Астма: здоровая диета может предотвратить симптомы
Согласно недавно опубликованному исследованию, диета, богатая фруктами, овощами и цельнозерновыми продуктами, улучшает исходы от астмы. Европейский респираторный журнал.
Фрукты, овощи и цельнозерновые продукты являются основными компонентами здорового питания, преимущества которых высоко оцениваются как исследователями-медиками, так и диетологами.
От более низкого риска рака до снижения веса и улучшения кардиометаболического здоровья, улучшения настроения и улучшения когнитивных функций - преимущества здоровой диеты многочисленны.
Новое исследование добавляет в список улучшение респираторного здоровья. Согласно новому исследованию, проведенному Роландом Андрианасоло из исследовательской группы пищевой эпидемиологии INSERM или Французского национального института здоровья и медицинских исследований в Париже, здоровое питание может помочь снизить частоту симптомов астмы и улучшить контроль над ними. .
Он объясняет мотивацию исследования, говоря: «Существующие исследования взаимосвязи между диетой и астмой неубедительны, и по сравнению с другими хроническими заболеваниями роль диеты при астме все еще обсуждается».
«Это привело к отсутствию четких рекомендаций по питанию для профилактики астмы, - продолжает он, - и небольшого руководства для людей, страдающих астмой, о том, как уменьшить их симптомы с помощью диеты».
«Чтобы восполнить этот пробел, мы хотели сделать более подробную и точную оценку диетических привычек и связи между несколькими показателями питания и симптомами астмы, а также уровнем контроля астмы», - говорит Андрианасоло.
Изучение связи между астмой и диетой
Чтобы сделать эту точную оценку, Андрианасоло и его коллеги изучили данные 34776 взрослых французов, которые участвовали в исследовании NutriNet-Santé 2017 года.
В рамках исследования участники ответили на подробные вопросы об их респираторном здоровье - в частности, выяснилось, что 25 процентов мужчин и 28 процентов женщин имели хотя бы один симптом астмы.
Участники также сообщили о частоте своих симптомов в течение 1-летнего периода и ответили на вопросы о том, как они контролируют симптомы астмы в течение 4 недель.
Сюда входили вопросы об использовании лекарств неотложной помощи, а также о том, в какой степени симптомы астмы мешают повседневной деятельности.
Качество диет участников оценивалось с помощью трех дневных диетических записей, которые были собраны случайным образом у каждого участника. Кроме того, питание участников оценивалось с использованием трех диетических баллов.
В целом считалось, что здоровая диета с высоким содержанием фруктов, овощей и цельнозерновых.
Считалось, что потребление большого количества мяса, соли и сахара вредно для здоровья.
Здоровая диета может предотвратить астму и справиться с ней
В целом исследование показало, что мужчины, соблюдающие здоровую диету, на 30 процентов реже испытывают симптомы астмы. Для женщин вероятность была на 20 процентов ниже.
Кроме того, у мужчин, которые ели здоровую пищу, на 60 процентов меньше вероятность плохо контролируемой астмы, а у женщин, придерживающихся здоровой диеты, на 27 процентов меньше вероятность плохо контролируемых симптомов.
Андрианасоло взвешивает полученные данные, говоря: «Это исследование было разработано для оценки роли общей [здоровой] диеты на симптомы и контроль астмы, а не для определения конкретных продуктов или питательных веществ».
«Наши результаты настоятельно способствуют продвижению [здоровых] диет для предотвращения симптомов астмы и борьбы с заболеванием».
«[Здоровая] диета, судя по используемым нами диетическим шкалам, в основном состоит из большого количества фруктов, овощей и клетчатки. Они обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и являются элементами [здоровой] диеты, которая потенциально снижает симптомы ».
Роланд Андрианасоло
«Напротив, […] мясо, соль и сахар […] являются элементами с провоспалительными свойствами, которые потенциально могут ухудшить симптомы астмы», - объясняет Андрианасоло.
Он признает, что для подтверждения результатов необходимы дальнейшие исследования. Однако, по его словам, новые результаты «вносят вклад в доказательства роли диеты при астме, а также расширяют и оправдывают необходимость постоянной поддержки рекомендаций общественного здравоохранения по продвижению [здоровой] диеты».
Профессор Мина Гага, президент Европейского респираторного общества, также комментирует результаты, говоря: «Это исследование дополняет данные о важности здорового питания в лечении астмы и ее возможной роли в предотвращении возникновения астмы у людей». взрослые люди."
«Медицинские работники должны найти время, чтобы обсудить диету со своими пациентами, поскольку это исследование предполагает, что она может сыграть важную роль в профилактике астмы».
