Рак простаты: Средиземноморская диета может снизить риск
Новое исследование показывает, что строгое соблюдение всей средиземноморской диеты, то есть высокое потребление не только овощей, фруктов и цельнозерновых, но также бобовых, рыбы и оливкового масла, - снижает риск агрессивного развития простаты. рак.
В отчете об их выводах, опубликованном в Журнал урологии, исследователи пишут, что рекомендации по профилактике рака простаты должны быть направлены на «рассмотрение всего режима питания, а не отдельных продуктов».
Ведущий исследователь доктор Беатрис Перес-Гомес из Instituto de Salud Carlos III в Университете Алькала недалеко от Мадрида, Испания, объясняет, что ключевые элементы, «такие как рыба, бобовые и оливковое масло», вероятно, должны быть включены при предложении диеты для предотвратить агрессивный рак простаты.
Это потому, что их результаты «предполагают, что большого количества фруктов, овощей и цельнозерновых может быть недостаточно».
Рак простаты возникает из-за неконтролируемого роста клеток в простате, железе в мужских репродуктивных органах, вырабатывающей жидкость, которая является частью спермы. Он находится чуть ниже мочевого пузыря и окружает уретру, трубку, по которой моча выходит из тела.
После рака кожи рак простаты является наиболее распространенным видом рака у мужчин в Соединенных Штатах.
На рак простаты приходится 1 из 10 случаев
Простата обычно размером с грецкий орех. Однако с возрастом у мужчин нередки случаи, когда их простата увеличивается в размерах, оказывает давление на уретру и вызывает проблемы с оттоком мочи.
Это состояние, известное как доброкачественная гиперплазия предстательной железы или увеличенная простата, не является злокачественным. Есть также другие незлокачественные заболевания, которые могут вызвать изменения в простате.
В 2017 году в США было зарегистрировано 161360 новых случаев рака простаты, что составляет почти 10 процентов всех случаев рака.
Уровень смертности от этого заболевания в последние годы снижается, и более 98 процентов мужчин с раком простаты в настоящее время живут более 5 лет после постановки диагноза.
Различные определения средиземноморской диеты появились с тех пор, как она впервые стала широко использоваться в медицинских исследованиях в 1960-х годах.
Но общая тема состоит в том, что они подчеркивают определенные ключевые компоненты, которые включают: высокое потребление овощей, фруктов, цельнозерновых, бобовых и оливкового масла; умеренное потребление рыбы, мяса, молочных продуктов и красного вина; и низкое потребление яиц и сладостей.
«Западная, разумная и средиземноморская» диеты
В ходе исследования были изучены данные случай-контроль 733 мужчин с раком простаты и 1229 здоровых мужчин. Средний возраст мужчин, приехавших из семи разных частей Испании, составлял 66 лет.
В ходе исследования был собран ряд данных, которые включали не только медицинскую и справочную информацию, но и подробные сведения об их привычках питания.
Исследователи разделили участников на три группы, в соответствии с которыми режим питания наиболее точно соответствовал их привычкам питания. Образцы питания, которые являются наиболее распространенными в Испании, были «западными, разумными и средиземноморскими».
В западную диету входит обильное потребление жирных молочных продуктов, обработанного мяса, фаст-фуда, рафинированного зерна, сладостей, соусов и высококалорийных напитков.
Разумный рацион питания включает нежирные молочные продукты, фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и соки.
Типичными чертами средиземноморской модели, определенной в этом исследовании, было высокое потребление рыбы, фруктов, овощей, вареного картофеля, бобовых и оливкового масла при низком уровне потребления сока.
Исследователи классифицировали каждого участника в его диетической группе в соответствии с тем, насколько точно его пищевые привычки соответствуют режиму питания. Таким образом, у каждого режима питания было четыре категории приверженности, от низкого до высокого.
В случае мужчин, у которых диагностировали рак простаты, команда классифицировала агрессивность заболевания в соответствии с их оценкой Глисона и клинической стадией.
Следуйте средиземноморской диете для снижения риска
Затем они сравнили образцы приверженности у мужчин с раком простаты и у здоровых мужчин.
Ученые обнаружили, что только «строгое соблюдение средиземноморской диеты» значительно снижает риск рака простаты с агрессивными и обширными опухолями.
Такой связи не было обнаружено в других моделях питания, как с агрессивными, так и с менее агрессивными опухолями.
Исследователи предполагают, что при условии других исследований, подтверждающих их выводы, рекомендация мужчинам строго придерживаться средиземноморской диеты может быть эффективным способом снизить риск прогрессирующего рака простаты.
«Это исследование добавляет важные доказательства к скудной информации о связи диеты с [раком простаты] и подчеркивает актуальность сосредоточения внимания на глобальных моделях питания».
Д-р Беатрис Перес-Гомес
