Большое исследование рассматривает пользу грецких орехов для сердечно-сосудистой системы.
В последние годы исследования начали указывать на орехи как на способ улучшить здоровье сердца, но большинство из них были наблюдательными с ограниченным размером выборки. Теперь систематический обзор клинических испытаний, проводившихся за 25 лет, подтвердил, что когда дело доходит до здоровья сердечно-сосудистой системы, орехи - это незаменимая еда.
В Медицинские новости сегодня, мы раскрывали преимущества орехов для здоровья, одно исследование за другим.
Эта вкусная закуска может быть ключом к здоровью сердца и здоровому старению, снижая риск инсульта или ишемической болезни сердца.
Но преимущества орехов на этом не заканчиваются; некоторые исследования показывают, что горсть орехов может помочь нам жить дольше, улучшить нашу память и укрепить наш мозг.
Ученые под руководством Марты Гуаш-Ферре, научного сотрудника отдела питания Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т.Х. Чана в Бостоне, Массачусетс, провели широкомасштабный обзор многочисленных исследований, посвященных связи между потреблением орехов и здоровье сердца.
Эти «естественные капсулы здоровья», как назвал их Гуаш-Ферре в исследовании, которое MNT сообщенные в прошлом году, могут творить чудеса для нашей сердечно-сосудистой системы.
Это главный вывод нового обзора, опубликованного в Американский журнал клинического питания.
Диета, обогащенная грецкими орехами, защищает сердце
Этот обзор обновляет результаты предыдущего метаанализа, опубликованного в 2009 году. Он включал 13 клинических испытаний.
Теперь Гуаш-Ферре и его команда оценили испытания, опубликованные с того момента; это составило 26 рандомизированных испытаний, в которых приняли участие 1059 участников в возрасте от 22 до 75 лет.
Среди участников исследования некоторые жили с такими заболеваниями, как высокий уровень холестерина, диабет 2 типа, метаболический синдром или ожирение.
Ученые оценили преимущества диеты, богатой грецкими орехами, и сравнили ее с диетами с низким содержанием жира, западной, средиземноморской и японской диетами.
Диеты, обогащенные грецкими орехами, обеспечивали более значительное снижение уровня холестерина и других маркеров сердечно-сосудистой системы по сравнению с этими контрольными диетами.
В частности, диета, богатая грецкими орехами, давала на 3,25 процента большее снижение уровня общего холестерина, на 3,73 процента большее снижение холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и на 5,52 процента большее снижение уровня триглицеридов.
Кроме того, уровень аполипопротеина B - основного белка, обнаруженного в ЛПНП, или «плохом» холестерине, был снижен на 4,19 процентных пункта больше, чем в контрольных диетах.
«Включение грецких орехов в рацион улучшило липидный профиль крови без отрицательного воздействия на массу тела или кровяное давление», - заключают авторы.
Сильные и слабые стороны исследования
Польза грецких орехов может быть связана с их богатым содержанием полиненасыщенных или «полезных» жиров, включая незаменимые жирные кислоты омега-3, а также широким спектром их антиоксидантов.
Доктор Майкл Ройзен, главный специалист по здоровью в отделении профилактической медицины клиники Кливленда в Огайо, взвешивает полученные данные.
«Этот обновленный обзор еще раз подтверждает, что употребление грецких орехов - отличный (и вкусный) способ добавить важные питательные вещества в свой рацион, поддерживая здоровье вашего сердца».
Д-р Майкл Ройзен
Но в обзоре есть некоторые оговорки. Выборки в большинстве рассмотренных исследований были довольно небольшими, что может ослабить результаты.
Кроме того, в некоторых исследованиях использовалось значительное количество грецких орехов, которых трудно придерживаться в повседневной жизни, говорят исследователи.
Тем не менее, они подчеркивают тот факт, что большие преимущества были замечены даже при меньшем количестве грецких орехов - то есть менее 28 граммов в день.
Наконец, исследование финансировалось Комиссией по орехам Калифорнии, агентством штата Калифорния, которое работает вместе с секретарем Департамента продовольствия и сельского хозяйства Калифорнии над развитием рынка орехов и поддержкой исследований в области здравоохранения.
