Обречены ли наши усилия по снижению веса на провал?
Многие из нас стремятся придерживаться здоровой диеты в январе, в то время как мы пытаемся сбросить лишние килограммы, которые мы набрали в декабре. Возможно, нам даже удастся достичь более удовлетворительного веса, но сможем ли мы продолжать в том же духе?
Строгий подсчет калорий, отказ от алкоголя на весь январь и употребление большего количества фруктов и овощей - мы подвергаем себя этому испытанию ради того, чтобы чувствовать себя более здоровыми, привлекательными и здоровыми.
Когда мы достигаем своих целей по весу, мы празднуем свой успех и отмечаем дату в нашем календаре - но обречено ли это достижение на недолгий срок?
Исследователи из Университета Флориды в Гейнсвилле недавно решили узнать, как долго мы можем поддерживать потерю веса, и их выводы не очень оптимистичны.
Кэтрин Росс, доцент Колледжа общественного здравоохранения и медицинских профессий Университета Флориды, и ее команда выдвинули гипотезу о том, что, следуя общепринятым предположениям, после того, как человек ощутит значительную потерю веса, наступит период «неопределенности» для поддержания потери веса. этот человек снова начинает полнеть.
Однако их рабочая гипотеза не была проверена.
«Мы ожидали увидеть какую-то общую фазу поддержания, и, хотя есть много индивидуальных различий - были участники, которые смогли сохранить свой вес, и даже некоторые, кто смог продолжать терять - в среднем, это не было дело. Они сразу начали набирать вес ».
Кэтрин Росс
Результаты исследования опубликованы в журнале. Ожирение.
Многие из нас не могут поддерживать потерю веса
Существующие исследования, на которые ссылаются Росс и его коллеги, уже показали, что люди, которые испытывают значительную потерю веса, обычно набирают от одной трети до половины того веса, который они сбросили в течение года после своего первоначального успеха.
Однако вопрос, который интересовал исследователей, заключался в том, сколько времени нужно людям, чтобы начать набирать вес. Хотя сначала они верили в «период благодати», когда люди сохраняют свой новый вес, прежде чем снова набирать вес, текущее исследование доказало, что исследователи ошибались.
Команда работала с 75 участниками, которые прошли 12-недельную интернет-программу по снижению веса. Благодаря этой программе участникам удалось сбросить в среднем 12,7 фунта (что составляет около 5,7 кг) или фунт (0,4 кг) в неделю.
После этого достижения по снижению веса Росс и ее коллеги попросили участников исследования продолжать взвешиваться каждый день в течение 9 месяцев. Они могли делать это, не выходя из дома, с помощью «умных весов», которые могли передавать данные удаленно «на исследовательские серверы через беспроводные или сотовые сети».
Ученые отмечают, что примерно через 77 дней с начала исследования участники начали набирать вес, прибавляя примерно 0,15 фунта (или 0,07 кг) в неделю.
Примерно через 222 дня с начала программы скорость набора веса несколько замедлилась, и участники набирали только около 0,13 фунта (0,06 кг) каждую неделю.
Из первоначальных 75 участников исследователи основали свой окончательный анализ на данных, полученных от 70 из них. Данные остальных 5 участников не были приняты во внимание, так как они были неполными.
Почему мы отскакиваем, как этого избежать?
Теперь исследователи стремятся определить наиболее рискованные периоды для восстановления веса, чтобы они могли разработать стратегии профилактики и поддержания веса.
Из этого исследования неясно, почему участники начали набирать вес так скоро после программы похудания. Тем не менее Росс и ее команда предполагают, что их социальное окружение - с таким количеством соблазнов и побуждающим людей заниматься нездоровым питанием - может иметь какое-то отношение к этому.
«Мы окружены простыми возможностями получить высококалорийную пищу с высоким содержанием жиров, и многим людям трудно нарастить активность в течение дня», - предупреждает она.
Другими словами, как только мы достигаем наших целей по снижению веса, мы достаточно удовлетворены своим прогрессом, чтобы поддаться тем же искушениям, которые изначально привели к нездоровому весу.
Она действительно подбадривает, отмечая, что набор веса не является жестким и быстрым правилом. Она говорит, что некоторые люди, сидящие на диете, остаются успешными и не набирают лишний вес после первоначального похудания.
Для тех из нас, кто хочет идти в ногу со временем, Росс дает несколько советов, которые помогут нам не сбиться с пути.
Во-первых, она «побуждает людей ежедневно взвешиваться. Это позволяет вам увидеть, как изменения, которые вы вносите в свой рацион и активность, влияют на ваш вес », - добавляет она.
Она также «призывает людей смотреть на тенденции [в своем пути к поддержанию веса], а не столько на ежедневные изменения».
Когда дело доходит до того, чтобы вернуться к более высокому потреблению калорий после диеты для похудения, Росс советует добавлять только 100 дополнительных калорий в день. Затем мы должны продолжать следить за своим весом и соответствующим образом изменять потребление калорий.
«Нет большой разницы между количеством калорий, которые люди съедают при достижении своего целевого веса, и тем, что им нужно поддерживать», - говорит Росс.
Мы также должны помнить, что поддержание здорового веса - это не только диета. Упражнения так же важны для поддержания формы нашего тела, поэтому мы не должны забывать включать их в свой режим - и придерживаться их.
