Экзотические фрукты могут помочь в борьбе с ожирением
Необычный фрукт, родом из Амазонки, может быть полезен в борьбе с ожирением и нарушением обмена веществ, положительно влияя на кишечные бактерии.
Ожирение увеличивает риск метаболических заболеваний, таких как диабет.
По оценкам, к 2030 году более 1 миллиарда человек на Земле будут иметь избыточный вес.
Таким образом, понимание механизмов ожирения и условий, которым оно способствует, жизненно важно.
В последние годы стало ясно, что кишечные бактерии являются частью этого механизма; они играют роль в метаболизме и, следовательно, влияют на заболевания, связанные с ожирением.
Поскольку употребление фруктов улучшает разнообразие бактерий в кишечнике, приносит пользу здоровью в целом и снижает прибавку в весе, оно стало особенно интересным для исследователей ожирения.
В частности, наиболее полезными считаются фрукты с высоким содержанием полифенолов. Например, некоторые исследователи обнаружили, что фруктовые экстракты, богатые этими химическими веществами, могут снизить прибавку в весе и улучшить инсулинорезистентность.
Что такое каму-каму?
Исследователи с медицинского факультета Университета Лаваля в Канаде недавно решили изучить потенциальные преимущества амазонского фрукта под названием каму каму (Myrciaria dubia).
Уроженец Перу и Бразилии, каму-каму - красновато-фиолетовый фрукт, похожий на вишню. Хотя коренные жители давно собирают урожай, его начали выращивать и продавать на более широком рынке только недавно. Каму-каму особенно популярен в Японии.
Хотя кислый каму-каму не получит никаких призов за свой вкус, который можно сравнить со смесью вишни и лайма, он особенно богат потенциально полезными фитохимическими веществами.
В частности, он имеет высокий уровень антиоксидантов, включая эллаговую кислоту (которая может защитить от некоторых хронических заболеваний), эллагитаннины (которые, как считается, защищают здоровье сосудов) и проантоцианидины (химическое вещество с рядом предполагаемых преимуществ для здоровья).
Питательные вещества Каму Каму
Каму каму также может похвастаться впечатляющим содержанием витамина С - около 3000 миллиграммов на 100 граммов; это в 20–30 раз больше, чем в киви, что дает ему одно из самых высоких уровней содержания витамина С среди всех фруктов.
Впечатляющая питательная ценность плода заинтриговала соавтора исследования профессора Андре Маретта; он хотел знать, может ли каму-каму положительно повлиять на нарушение обмена веществ и ожирение.
Для исследования он и его команда кормили мышей диетой с высоким содержанием жиров и сахара в течение 8 недель. Они давали половину мышей экстракта каму-каму каждый день. Результаты были недавно опубликованы в журнале. Кишечник.
К концу исследования мыши, которые потребляли экстракт каму-каму, набрали на 50 процентов меньше веса, чем те, кто не употреблял экстракт.
Когда команда изучила инсулинорезистентность мышей, там тоже были заметные изменения. И толерантность к глюкозе, и чувствительность к инсулину улучшились; тем временем уровень эндотоксинов и воспаления снизился. Также были измерены специфические изменения в микробиоме животных.
«Все эти изменения сопровождались изменением микробиоты кишечника, в том числе появлением Akkermansia muciniphila и значительное сокращение Лактобациллы бактерии ».
Проф. Андре Маретт
Низкий уровень A. muciniphila были связаны с воспалением и определенными состояниями, такими как синдром раздраженного кишечника.
Пересадка микробиома
На следующем этапе своих экспериментов они трансплантировали кишечные бактерии от мышей, которых кормили каму-каму, мышам, лишенным микробов, то есть животным, выведенным так, чтобы у них не было кишечных бактерий. Эти грызуны также увидели полезные метаболические изменения, наблюдаемые у мышей, получавших каму-каму, хотя и временно.
Профессор Маретт считает это доказательством того, что каму-каму «оказывает положительное метаболическое воздействие, по крайней мере частично, за счет модуляции микробиоты кишечника».
Следующий, естественный шаг - донести это исследование до людей; и поскольку фрукты уже широко продаются, проблемы безопасности минимальны.
Конечно, ни один фрукт не вылечит ожирение или нарушение обмена веществ; оба сложны и многогранны. Однако из-за распространенности ожирения, если фруктовый состав может помочь - даже в относительно незначительной степени, - он может оказать значительное влияние на население в целом.
Заманчиво отказаться от оружия, но прежде всего потребуется доказательство способности каму каму изменять метаболизм у людей.
