Что нужно знать о диете Whole30

Диета Whole30 - это 30-дневная программа, направленная на исключение определенных групп продуктов, которые, как она утверждает, могут нанести вред здоровью человека. Большинство людей должны уметь переносить диету, хотя некоторые люди могут отказаться от нее по нескольким причинам.

В отличие от многих других диет, диета Whole30 не ориентирована исключительно на потерю веса или подсчет калорий, поэтому она может быть неправильной для людей, которые только хотят похудеть. Вместо этого ограничения включают группы продуктов, которые человек может или не может есть.

Конечная цель диеты Whole30 - восстановить организм и позволить человеку постепенно добавлять продукты обратно в свой рацион и проверять наличие побочных реакций.

Определение

Вся диета 30 предполагает употребление только определенных групп продуктов.

Диета Whole30 - это 30-дневная программа, созданная в 2009 году.

В основе программы лежит решение основных проблем со здоровьем в организме путем исключения определенных групп продуктов, которые, по мнению создателей диеты, вредны.

На самом веб-сайте Whole30 говорится, что диета помогает исключить группы продуктов питания, которые, как он утверждает, следующие:

• воспалительный
• расстройство кишечника
• психологически нездоровый
• гормональный дисбаланс

Согласно программе Whole30, эти потенциально вредные группы продуктов включают:

• молочный
• сахар
• зерна
• бобовые

Сторонники диеты полагают, что, отказавшись от всех этих продуктов на 30 дней подряд, организм может излечиться от основных проблем, которые могут вызвать эти продукты. В этом отношении диета будет действовать как кнопка сброса.

Хотя не каждый почувствует некоторые негативные последствия употребления каждого из этих видов пищи, диета исключает их все сразу, чтобы позволить человеку найти новый базовый уровень, прокладывая себе путь обратно оттуда, чтобы установить подходящую постоянную диету.

Безопасность и эффективность

В настоящее время нет никаких исследований о влиянии самой программы Whole30, поэтому невозможно точно сказать, работает она или нет. Кроме того, конечная цель диеты не конкретна, поэтому успех может быть трудно определить количественно.

Хотя диета Whole30 в первую очередь не является программой снижения веса, на веб-сайте Whole30 утверждается, что более 95% участников теряют вес и улучшают общий состав тела.

Дополнительные преимущества, которые, по утверждениям участников программы, включают:

• больше энергии
• более острый умственный фокус
• лучше спать
• более чистая кожа
• улучшенное настроение
• повышение спортивных результатов
• снижение тяги к нездоровой пище

На веб-сайте также утверждается, что тысячи отзывов клиентов утверждают, что диета помогает при таких состояниях, как:

• аллергия
• артрит
• астма
• синдром дефицита внимания, или СДВ
• глютеновая болезнь
• Болезнь Крона
• сахарный диабет
• депрессия
• фибромиалгия
• гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь или ГЭРБ
• высокое кровяное давление и холестерин
• воспалительное заболевание кишечника
• волчанка
• мигрень
• заболевания щитовидной железы

Эти свидетельства из отзывов анекдотичны и не подтверждают идею о том, что диета поможет улучшить эти условия для всех.

Поскольку диета направлена ​​больше на исключение групп продуктов, а не отдельных компонентов, будет трудно количественно оценить успех или неудачу диеты.

С учетом сказанного, диета Whole30 действительно исключает большинство источников пищевых углеводов, таких как очищенное зерно и сахар. Таким образом, технически это диета с низким содержанием углеводов, хотя она позволяет использовать некоторые источники углеводов, такие как картофель.

Низкоуглеводные диеты имеют за собой исследования и могут помочь людям похудеть и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование в журнале Анналы внутренней медицины сравнивает низкоуглеводные и обезжиренные диеты по их влиянию на потерю веса и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи обнаружили, что при проверке через 3, 6 и 12 месяцев люди, соблюдающие низкоуглеводную диету, теряли больше веса, чем люди, соблюдающие диету с низким содержанием жиров. Также снизилось количество вредных жиров, которые могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Важно отметить, что в этом исследовании участвовали люди как минимум через 3 месяца, что намного дольше, чем 30-дневная программа диеты Whole30.

С другой стороны, рецензия в журнале PLoS Oneотмечает, что низкоуглеводная диета может дать такие же результаты, как и другие диеты для похудания, и, по-видимому, не имеет особого преимущества перед другими формами диеты. Опять же, это касается более длительных диет.

Исследователи также отмечают, что в долгосрочной перспективе диетические рекомендации должны быть устойчивыми и простыми в использовании.

Диета с сильными ограничениями, такая как диета Whole30, не будет легко жизнеспособной без тщательного управления, поэтому люди, использующие эту программу, должны иметь хорошую стратегию выхода и впоследствии изменить диету.

Продукты, которых следует избегать

Человек, соблюдающий диету Whole30, должен избегать большинства сахаров, включая сиропы.

В отличие от других диет, которые сосредоточены только на одном аспекте питания, таком как диета с низким содержанием жиров или подсчет калорий, диета Whole30 касается целых групп продуктов, которые она считает проблематичными.

Диета Whole30 устанавливает строгие правила относительно того, что участники могут есть во время программы. Участники должны избегать следующих продуктов:

Сахара, включая натуральные или альтернативные подсластители, такие как:

• сахар
• медовый
• кленовый сироп
• нектар агавы
• рисовый сироп
• кокосовый нектар или кокосовый сахар
• ксилит
• стевия
• эритритол
• фирменные подсластители, такие как Equal, NutraSweet и Splenda

Молочные продукты, включая все продукты из коровьего, овечьего или козьего молока, такие как:

• сыр
• молоко
• крем
• кефир
• йогурт
• мороженое

Зерновые во всех формах, в том числе:

• пшеница
• овес
• кукуруза
• рис
• ячмень
• рожь
• просо
• гречневая крупа
• сорго
• Лебеда
• амарант
• проросшие зерна

Бобовые и фасоль всех видов, в том числе:

• фасоль пегая
• фасоль
• черные бобы
• военно-морские бобы
• белые бобы
• бобы
• лимская фасоль
• нут
• чечевица
• горох
• арахис

Соя во всех формах, например:

• Edamame
• соевый соус
• мисо
• Темпе
• тофу
• соевый протеин
• соевый лецитин
• соевое масло

Другие вещи, которых следует избегать:

• алкоголь в любом виде
• добавленные ингредиенты, включая глутамат натрия (MSG), сульфиты и каррагинан
• выпечка и нездоровая пища, включая все, от блинов и вафель до чипсов и мороженого

Чтобы правильно соблюдать диету Whole30, в течение этих 30 дней у человека не должно быть чит-дней, и он может не допускать эти продукты в свой рацион ни при каких обстоятельствах. Любой, кто ошибается или у кого есть читерский день, должен будет повторить процесс с первого дня.

Еда, чтобы поесть

Вместо этих продуктов диета Whole30 предлагает заполнить рацион человека другими свежими цельными продуктами, в том числе:

• большое количество овощей
• умеренное количество мяса, морепродуктов и яиц
• много натуральных, полезных жиров
• некоторые фрукты
• орехи и семена, такие как миндаль и кешью
• все травы, специи и приправы
• кофе, чай и травяные чаи

Есть также некоторые исключения из групп продуктов, которые исключаются из диеты. К ним относятся:

• топленое масло или топленое масло - единственный разрешенный в программе молочный продукт
• зеленая фасоль, снежный горошек и сахарный горошек - единственные бобовые, которые разрешены программой
• йодированная поваренная соль
• все формы уксуса, кроме солодового
• фруктовый сок

Эти продукты могут быть технически проблемными, но диета позволяет их употреблять.

Стоит ли мне попробовать диету Whole30?

Человек, соблюдающий диету Whole30, может захотеть заранее приготовить перекусы на ходу.

Диета Whole30 - это не простая диета, от которой человек может отказаться в течение длительного времени.

Это скорее 30-дневное обязательство. Из-за этого это может быть не для всех.

Сама диета очень строгая. Кроме того, если человек однажды поскользнулся или попробовал читмил, ему придется начать свои 30 дней заново.

Это само по себе является препятствием, так как для завершения этих 30 дней требуется большая самодисциплина.

Кроме того, соблюдение диеты может занять много времени. Поскольку из диеты исключаются целые группы продуктов, на планирование и приготовление блюд на 30 дней может уйти много времени.

Поесть в большинстве ресторанов - непростой вариант, учитывая строгий характер диеты. Также запрещены перекусы, которые можно отнести к нездоровой пище. Это может означать, что человеку, который хочет попробовать диету Whole30, потребуется много времени, чтобы заранее приготовить еду и закуски.

Люди, которые не готовы уделять время своей диете, могут захотеть попробовать другие методы, такие как простой подсчет калорий.

Забрать

Хотя программа Whole30 может помочь некоторым людям похудеть, она не является основным направлением диеты. Основная цель - дать организму «перезагрузку», позволяя ему оправиться от воздействия продуктов, которые, по мнению создателей программы, вредны.

В этом отношении польза от диеты для похудания будет вторичной по сравнению с восстановлением, которое она дает организму. Затем человек будет постепенно включать эти потенциально проблемные продукты обратно в свой рацион по одной, чтобы проверить наличие каких-либо реакций.

Важно отметить, что диета Whole30 крайне ограничительна и не является долговременной. По истечении 30 дней важно перейти на более сбалансированную, здоровую и долгосрочную диету, чем диета Whole30.