10 лучших продуктов для здоровья глаз

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Люди часто считают, что ухудшение зрения - это неизбежный результат старения или перенапряжения глаз. По правде говоря, здоровый образ жизни может значительно снизить риск проблем со здоровьем глаз.

Исследование возрастных заболеваний глаз (AREDS), опубликованное в 2001 году, показало, что определенные питательные вещества - цинк, медь, витамин С, витамин Е и бета-каротин - могут снизить риск возрастного ухудшения здоровья глаз на 25 процентов.

Это исследование было обновлено в 2013 году для проверки различных версий исходной формулы. Варианты включали омега-3 жирные кислоты, зеаксантин, лютеин и бета-каротин; исследование показало, что одни комбинации могут работать лучше, чем другие.

Дальнейшие исследования подтверждают, что омега-3 жирные кислоты (включая DHA), медь, лютеин и зеаксантин жизненно важны для здоровья глаз.

В этой статье мы рассмотрим доказательства того, что 10 продуктов, богатых питательными веществами, улучшают здоровье глаз. Мы также обсуждаем другие советы для здоровья глаз и предупреждающие знаки о здоровье глаз.

Десять лучших продуктов для здоровья глаз

Такие организации, как Американская оптометрическая ассоциация (AOA) и Американская академия офтальмологии (AAO), продолжают рекомендовать питательные вещества для здоровья глаз на основе отчетов AREDS.

Отчеты AREDS поддерживают следующие 10 продуктов, богатых питательными веществами:

1. Рыба

Поддержание здорового образа жизни может помочь снизить риск проблем с глазами.

Многие виды рыбы богаты жирными кислотами омега-3.

Жирная рыба - это рыба, у которой есть жир в кишечнике и тканях тела, поэтому употребление ее в пищу обеспечивает более высокий уровень рыбьего жира, богатого омега-3. Рыба, которая содержит наиболее полезные уровни омега-3, включает:

• тунец
• лосось
• форель
• скумбрия
• сардины
• анчоусы
• сельдь

Некоторые исследования показали, что рыбий жир может избавить от синдрома сухих глаз, в том числе из-за того, что вы слишком много времени проводите за компьютером.

2. Орехи и бобовые.

Орехи также богаты жирными кислотами омега-3. Орехи также содержат высокий уровень витамина Е, который может защитить глаза от возрастных повреждений.

Орехи можно купить в большинстве продуктовых магазинов и в Интернете. Орехи и бобовые, полезные для здоровья глаз, включают:

• грецкие орехи
• бразильский орех
• кешью
• арахис
• чечевица

3. Семена

Как и орехи и бобовые, семена богаты омега-3 и являются богатым источником витамина Е.

Семена можно купить в большинстве продуктовых магазинов и в Интернете. Семена с высоким содержанием омега-3 включают:

• Семена чиа
• льняное семя
• семена конопли

4. Цитрусовые.

Цитрусовые богаты витамином C. Как и витамин E, витамин C является антиоксидантом, рекомендованным AOA для борьбы с возрастными повреждениями глаз.

Цитрусовые, богатые витамином С, включают:

• лимоны
• апельсины
• грейпфруты

5. Листовые зеленые овощи.

Листовые зеленые овощи богаты как лютеином, так и зеаксантином, а также являются хорошим источником полезного для глаз витамина С.

К хорошо известной листовой зелени относятся:

• шпинат
• капуста
• колларды

6. Морковь.

Морковь богата витамином А и бета-каротином. Бета-каротин придает моркови оранжевый цвет.

Витамин А играет важную роль в зрении. Это компонент белка родопсина, который помогает сетчатке поглощать свет.

Исследования роли бета-каротина в зрении неоднозначны, хотя организму необходимо это питательное вещество для выработки витамина А.

7. Сладкий картофель.

Как и морковь, сладкий картофель богат бета-каротином. Они также являются хорошим источником антиоксиданта витамина Е.

8. Говядина.

Говядина богата цинком, который улучшает здоровье глаз в долгосрочной перспективе. Цинк помогает отсрочить возрастную потерю зрения и дегенерацию желтого пятна.

Сам глаз содержит большое количество цинка, особенно в сетчатке и сосудистой ткани, окружающей сетчатку.

Мясо, такое как куриная грудка и свиная корейка, также содержит цинк, но в меньшем количестве, чем говядина.

9. Яйца.

Яйца являются отличным источником лютеина и зеаксантина, которые могут снизить риск возрастной потери зрения. Яйца также являются хорошим источником витаминов C и E и цинка.

10. Вода

Неудивительно, что жидкость, необходимая для жизни, также жизненно важна для здоровья глаз.

Обильное питье может предотвратить обезвоживание, которое может уменьшить симптомы сухости глаз.

Рекомендуемая суточная доза

Текущие ежедневные рекомендации по содержанию питательных веществ для здоровья глаз, предложенные AAO для замедления прогрессирования глазных болезней, включают:

• 500 миллиграммов (мг) витамина С
• 400 международных единиц витамина Е
• 10 мг лютеина
• 2 мг зеаксантина
• 80 мг оксида цинка
• 2 мг оксида меди

Другие советы по здоровью глаз

Владельцы контактных линз должны следовать указаниям врача, чтобы снизить риск заражения.

Согласно AAO, следующие стратегии могут помочь обеспечить здоровье глаз:

• носить солнцезащитные очки на улице, так как чрезмерное пребывание на солнце может вызвать катаракту. Ряд солнцезащитных очков доступен для покупки в Интернете.
• бросить курить
• регулярные осмотры глаз, особенно если в семейном анамнезе есть заболевания глаз
• использовать средства защиты глаз при работе с возможными раздражителями глаз или опасными химическими веществами
• мытье рук перед нанесением контактов
• ношение контактов только в течение периода, рекомендованного врачом или производителем
• защита глаз от компьютерной нагрузки: каждые 20 минут отводят взгляд на что-то на расстоянии 20 футов в течение 20 секунд.

Диабет - основная причина слепоты. Людям с диабетом следует тщательно контролировать уровень сахара в крови, принимать лекарства в соответствии с предписаниями врача и контролировать потребление углеводов, уделяя особое внимание продуктам с низким и средним гликемическим индексом (ГИ).

Раннее лечение проблем со здоровьем глаз может предотвратить их ухудшение. Поэтому людям, которые замечают изменения в своем зрении, следует назначить комплексное обследование зрения у оптометриста или офтальмолога.

Предупреждающие знаки для здоровья глаз

Возможные симптомы, при которых человек может испытывать проблемы со зрением, включают:

• частые изменения визуальной четкости
• видеть искаженные изображения
• видеть плавающие объекты или вспышки в поле зрения
• снижение периферического зрения

Резюме

Цитрусовые богаты витамином С, который может помочь снизить риск возрастного повреждения глаз.

Разнообразной диеты, включающей много фруктов, овощей и нежирных белков, достаточно, чтобы большинство людей получали нужные питательные вещества для здоровья глаз.

Людям, которые не могут получить эти питательные вещества из своего рациона, следует спросить глазного врача о добавках для здоровья глаз.

Людям с проблемами зрения или тем, кто придерживается очень строгих диет, следует поговорить с офтальмологом о правильных продуктах питания.