Что нужно знать об экзогенных кетонах
Кетогенная диета, которую большинство людей называют кето-диетой, - это диета с высоким содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов.
Этот тип диеты способствует метаболическому состоянию, называемому кетозом, при котором организм сжигает жир вместо углеводов в качестве основного источника энергии.
Процесс сжигания жира приводит к образованию побочных продуктов жирных кислот, называемых кетонами. Это вещества, которые организм использует для получения энергии при недостатке углеводов.
Кето-диета очень строгая. Многие люди с трудом соблюдают диету и, следовательно, не могут достичь кетоза. Экзогенные кетоны - это добавки, которые могут помочь человеку достичь кетоза, будучи немного менее строгим в отношении того, что они едят.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не регулирует рынок добавок экзогенных кетонов. Поэтому ни они, ни другие регулирующие органы не тестируют и не оценивают кетоновые добавки на безопасность, чистоту или эффективность.
Кроме того, исследователи не уверены, обладают ли экзогенные кетоны тем же действием, что и кетоны, которые организм производит естественным образом.
В этой статье мы описываем эффективность и безопасность экзогенных кетонов.
Типы
Многие магазины здорового питания продают экзогенные кетоны (ЭК) без рецепта. Существует несколько различных типов ЭК. К ним относятся:
Кетоновые эфиры
Кетоновые эфиры являются наиболее мощным типом ЭК. В результате они могут вызывать более длительные периоды кетоза, чем другие добавки EK.
Однако кетоновые эфиры могут быть очень дорогими, и они обычно имеют сильный неприятный вкус.
Кетоновые соли
Производители пищевых добавок производят соли кетонов, добавляя к электролитам искусственные кетоны, такие как кальций, магний, калий и натрий.
Кетоновые соли доступны в различных формах, включая напитки, пилюли и порошки.
Эти особые ЭК могут повышать уровень электролита. Более высокие уровни могут быть вредными, если у человека есть заболевание, такое как заболевание почек, которое влияет на его способность регулировать электролиты.
Хотя кетоновые соли быстро вызывают кетоз, это метаболическое состояние обычно не длится так долго, как с кетоновыми эфирами.
Другие аналогичные добавки
Триглицериды со средней длиной цепи (MCT) технически не являются типом EK, но имеют аналогичные эффекты.
Организм быстро усваивает МСТ. После этого всасывания печень превращает МСТ в кетоны.
Однако человек не попадет в кетоз, если будет принимать только МСТ. Им нужно будет соблюдать кетогенную диету или принимать другие добавки ЭК, чтобы полностью вызвать кетоз.
Эффективность
Исследователи провели несколько исследований о потенциальных преимуществах приема ЭК.
ЭК при кетозе
В исследовании 2017 года изучалось влияние ЭК на метаболизм человека. Исследователи попросили 15 здоровых участников употреблять напитки, содержащие либо кетоновые эфиры, либо кетоновые соли. Оба типа ЭК вызвали состояние кетоза у участников.
Однако в этом исследовании участвовало лишь небольшое количество людей. Для подтверждения точности результатов необходимы дальнейшие исследования.
ЭК для улучшения спортивных результатов
Еще одно возможное применение экзогенных кетонов - это спортивные результаты. Продолжительная физическая активность может привести к недостатку кислорода в мышцах, что приводит к увеличению выработки молочной кислоты. Избыток молочной кислоты может вызывать болезненность и слабость мышц.
Как отмечают авторы исследования 2016 года, экзогенные кетоны действуют как альтернативный источник энергии для организма во время интенсивных тренировок. Таким образом, они помогают снизить выработку молочной кислоты.
Результаты исследования показали, что экзогенные кетоны могут улучшить спортивные результаты человека примерно на 2%. Люди, которые, скорее всего, выиграют от этого увеличения, - это элитные спортсмены и спортсмены на выносливость.
ЭК при психических расстройствах и эпилепсии
Некоторые люди придерживаются кето-диеты по причинам, не связанным с похуданием. Например, люди, страдающие эпилепсией, уже много лет используют кетогенную диету, чтобы уменьшить количество и тяжесть припадков.
Врачи также проверили, может ли диета помочь минимизировать симптомы психических расстройств, таких как:
- шизофрения
- биполярное расстройство
- беспокойство
Эксперты считают, что эти нарушения могут быть частично вызваны изменениями метаболизма, влияющими на мозг. Примеры включают:
- изменения в высвобождении химических веществ мозга, называемых нейротрансмиттерами
- усиление воспаления
- аномальный метаболизм глюкозы в головном мозге
Некоторые эксперты предполагают, что эффекты ЭК, влияющие на метаболизм, могут помочь в лечении этих расстройств. Однако эта идея была изучена в нескольких исследованиях.
Обзор доступных исследований 2019 года показывает, что ЭК влияют на уровни определенных нейротрансмиттеров в головном мозге, тем самым уменьшая некоторые признаки психических заболеваний.
Авторы обзора приходят к выводу, что использование добавок ЭК, чтобы помочь организму войти в кетоз, может быть эффективным лечением психических заболеваний.
Безопасность
Прием кетоновых добавок у некоторых людей может вызвать сильное расстройство желудка. Этот побочный эффект может ограничить количество добавок, которые может принимать человек.
Прием кетоновых солей также увеличивает риск электролитного дисбаланса. Электролиты жизненно важны для передачи электрических сигналов в мышцах и нейронах. Например, электролиты помогают сердцу поддерживать регулярный ритм.
Некоторые врачи обеспокоены тем, что кетогенная диета снижает уровень сахара в крови, что может привести к гипогликемии, из-за которой человек может чувствовать себя слабым и вялым. Более того, кетоновые соли, содержащие натрий, могут быть опасны для людей с высоким кровяным давлением. Кетогенная диета также может вызвать обезвоживание.
Когда их брать
Большинство кето-диет поощряют голодание, так как отказ от еды способствует развитию кетоза. Многие люди, соблюдающие кето-диету, принимают добавки ЭК во время голодания. Например, человек может принимать добавки, когда просыпается утром.
Некоторые люди могут принимать ЭК перед тренировкой, особенно перед соревнованиями на выносливость. Такой прием ЭК может помочь улучшить спортивные результаты.
У человека, который впервые придерживается кето-диеты, может возникнуть «кето-туман» или «кето-грипп». Эти термины относятся к чувству обезвоживания, усталости и вялости. Некоторые люди считают, что прием экзогенных кетонов может уменьшить эти начальные побочные эффекты и ускорить кетоз.
Забрать
Текущие исследования показывают, что ЭК могут помочь вызвать кетоз у людей, которые хотят похудеть или улучшить спортивные результаты.
Однако для человека нереально думать, что он может есть все, что захочет, используя ЭК для поддержания кетоза. Экзогенные кетоны вряд ли будут вызывать или поддерживать кетоз наряду с неподходящей диетой.
Если человек думает о приеме ЭК, ему следует сначала поговорить с врачом. Врач проверит баланс электролитов у человека и оценит, безопасно ли использовать добавки вместе с любыми другими лекарствами, которые принимает человек.
