Эта диета может замедлить снижение когнитивных функций после инсульта
Доказав, что диета MIND может снизить риск развития болезни Альцгеймера, исследователи теперь занимаются инсультом.
Диета MIND (средиземноморское вмешательство DASH при задержке нейродегенерации) была разработана Мартой Клэр Моррис, профессором эпидемиологии и директором Секции питания и пищевой эпидемиологии Медицинского центра Университета Раш в Чикаго, штат Иллинойс.
В нем используются элементы как DASH (диетические подходы к борьбе с гипертонией), так и средиземноморской диеты.
Направленная на укрепление здоровья мозга, диета MIND в значительной степени сосредоточена на потреблении овощей, орехов, бобов, рыбы, птицы, цельного зерна, оливкового масла и умеренного потребления вина. Продукты, которых следует избегать, включают красное мясо, масло и маргарин, сыр, выпечку, сладости, а также жареный или фаст-фуд.
Исследовательская группа из Rush, включая старшего автора исследования профессора Морриса, обнаружила связь между соблюдением диеты MIND и более медленным снижением когнитивных функций у людей, ранее перенесших инсульт.
Результаты были представлены на Международной конференции по инсульту Американской ассоциации инсульта 2018 года в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, в четверг.
Инсульт и слабоумие
«Мы знаем, что у выживших после инсульта вероятность развития деменции в два раза выше, чем у населения в целом», - объясняет ведущее исследование доктор Лорел Дж. Чериан, сосудистый невролог и доцент неврологических наук в Медицинском центре Университета Раш.
Предыдущая работа профессора Морриса показала, что даже умеренное соблюдение диеты MIND оказывает положительное влияние на снижение когнитивных функций; в одном исследовании риск развития болезни Альцгеймера был снижен на 35 процентов.
«Я был действительно заинтригован результатами предыдущего исследования MIND, которое показало, что люди, которые наиболее строго придерживались диеты MIND, когнитивно функционировали так, как если бы они были на 7,5 лет моложе, чем группа наименее приверженных, - говорит доктор Чериан. «Это заставило меня задуматься, верны ли эти выводы для выживших после инсульта».
В исследовании доктора Чериана приняли участие 106 человек, перенесших инсульт. Каждый участник оценивался один раз в год, чтобы проверить его индивидуальный уровень когнитивного снижения, в среднем в течение 4,7 лет.
Субъекты исследования записывали свой рацион с помощью опросника по частоте приема пищи, который позволил исследователям разделить информацию на три категории: высокое, среднее и низкое соблюдение диеты MIND.
Затем команда использовала линейную смешанную модель, которая учитывала возраст и другие возможные факторы, которые могут повлиять на снижение когнитивных функций, такие как пол, образование, генетика, когнитивная активность в пожилом возрасте, потребление калорий, физическая активность и курение.
Замедление когнитивного спада
По словам исследовательской группы, «высокое соблюдение диеты MIND было связано со значительно более медленным снижением когнитивных функций у выживших после инсульта».
Эти результаты подтвердились независимо от того, была ли модель скорректирована только с учетом возраста участников или дополнительных факторов.
Однако участники, чья диета больше напоминала средиземноморскую диету или диету DASH, а не диету MIND, не испытали более медленного снижения когнитивных функций.
Комментируя результаты, д-р Чериан говорит: «Средиземноморская диета и диета DASH показали свою защиту от ишемической болезни сердца и инсульта, но кажется, что питательные вещества, на которые делается упор в диете MIND, могут лучше подходить для общего здоровья мозга и сохранения познания . »
«Наше исследование показывает, что если мы выберем правильную пищу, мы сможем защитить людей, переживших инсульт, от когнитивного спада», - добавляет она.
Одним из ограничений настоящего исследования является его небольшой размер. Во-вторых, это наблюдение. Совершенно очевидно, что необходимо более масштабное исследование, чтобы подтвердить выводы команды и оценить долгосрочные результаты диеты MIND.
Однако результаты являются обнадеживающей отправной точкой для людей, перенесших инсульт.
«Это предварительное исследование, которое, будем надеяться, будет подтверждено другими исследованиями, в том числе исследованиями, посвященными выжившим после инсульта. На данный момент я думаю, что имеется достаточно информации, чтобы побудить пациентов с инсультом рассматривать пищу как один из самых мощных инструментов для улучшения здоровья своего мозга ».
Д-р Лорел Дж. Чериан
