У любителей кофе более здоровая микробиота кишечника
Новое исследование показывает, что у тех, кто много пьет кофе, в кишечнике более здоровый состав бактерий.
Все больше и больше исследований раскрывают пользу для здоровья от употребления кофе. Употребление всего одной чашки может избавить от нездорового жира, облегчить воспаление, связанное с ожирением, или даже защитить мозг до старости.
Кроме того, ежедневное употребление не менее трех чашек кофе может сохранить артерии здоровыми и эластичными, предотвращая накопление кальция и предотвращая риск закупорки.
Кофе также может помочь бороться с диабетом, улучшая контроль уровня сахара в крови и может сохранить здоровье и «счастье» печени.
Но как именно кофе приносит все эти замечательные преимущества для здоровья, остается загадкой.
Новое исследование проливает свет на механизмы, лежащие в основе эффектов кофе, рассматривая связи между кофе и здоровьем микробиоты кишечника.
Доктор Ли Цзяо - старший автор исследования. Д-р Цзяо - адъюнкт-профессор медицины-гастроэнтерологии Медицинского колледжа Бейлора в Хьюстоне, Техас, и исследователь Центра инноваций в области качества, эффективности и безопасности Медицинского центра Майкла Э. Дебейки, штат Вирджиния.
Доктор Шон Гурвара, также из колледжа Бэйлор, который является первым автором статьи, представил результаты на ежегодном научном собрании Американского колледжа гастроэнтерологии (ACG) 2019, которое проходило в Сан-Антонио, штат Техас.
Изучение микробиоты кишечника
«Положительная роль употребления кофе в метаболических заболеваниях была показана ранее», - сказал д-р Цзяо. Медицинские новости сегодня. «Мы решили изучить, может ли фитохимический« кофеин »в кофе объяснить этот положительный эффект».
Доктор Цзяо и его команда изучили «связь между потреблением кофеина и составом и структурой микробиоты толстой кишки».
Для этого ученые попросили 34 участника пройти скрининговую колоноскопию и эндоскопию, чтобы подтвердить здоровье их толстой кишки.
Исследователи получили 97 «быстрозамороженных биопсий слизистой оболочки толстой кишки» из различных сегментов толстой кишки этих людей, извлекли микробную ДНК и выполнили анализ секвенирования 16s рРНК.
Участники ответили на вопросник о частоте приема пищи, который самостоятельно заполняли, чтобы оценить ежедневное потребление кофе. Команда разделила потребление кофе на высокое потребление кофе, то есть кофе, содержащее не менее 82,9 миллиграмма (мг) кофеина в день, и низкое потребление кофе, то есть кофе, содержащий менее 82,9 мг кофеина в день.
Влияние кофе на кишечник
Анализ показал, что у потребителей кофеина высокий уровень бактерий. Фекалибактерии и Розебурия, но низкие уровни Эризипелатоклостридий - род «потенциально вредных» бактерий.
Исследовательская группа обнаружила эти ассоциации независимо от возраста участников или качества их рациона.
Хотя это часть нормального здорового кишечника, чрезмерные уровни Erysipelatoclostridium ramosum (E. ramosum) может быть вредным.
Предыдущие исследования на людях связали E. ramosum с метаболическим синдромом, а исследования на животных обнаружили связь с «активацией транспортеров глюкозы и жира в тонком кишечнике», что усиливает ожирение, вызванное диетой.
Кроме того, исследователи настоящего исследования обнаружили более высокие уровни других бактерий, «обычно обнаруживаемых в микробиомах кишечника» у потребителей кофе. Эти бактерии включали Odoribacter, Dialister, Фузикатинибактор, Алистипес, Blautia, и различные штаммы Lachnospiraceae.
Авторы делают вывод:
«Более высокое потребление кофеина было связано с увеличением насыщенности и однородности микробиоты кишечника, связанной со слизистой оболочкой, и более высокой относительной численностью противовоспалительных бактерий, таких как Фекалибактерии и Розебурия и более низкие уровни потенциально вредных Эризипелатоклостридий.”
Сильные и слабые стороны исследования
Доктор Цзяо также прокомментировал сильные и слабые стороны исследования. По ее словам, тот факт, что в ходе исследования изучался микробиом кишечника, связанный со слизистой оболочкой, отличал его от большинства исследований, посвященных фекальному микробиому.
Однако она предупредила, что «исследование проводилось на 34 взрослых мужчинах с нормальной толстой кишкой в одной больнице. Неизвестно, можно ли применить эти предварительные результаты к женщинам или другим группам населения ».
Кроме того, как сказал д-р Цзяо, «мы использовали секвенирование гена 16S рРНК, которое не может сказать, какие виды бактерий важны».
Кроме того, данные о диете, представленные самими участниками, не дали исследователям информации о том, как был приготовлен кофе или какие бренды использовали участники.
Наконец, «Мы не можем определить, могут ли полифенол или другие соединения в кофе также частично объяснить эту связь», - сказал д-р Цзяо.
«Нам нужно [] узнать больше о взаимодействии микробиома хозяина и кишечника в различных популяциях», - добавил д-р Цзяо. «Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, что эти бактерии (например, Алистипес) делать в нашем теле ».
