Вредно ли пить холодную воду для человека?
Сохранение гидратации жизненно важно для нашего здоровья, но есть некоторые споры о том, какая вода должна быть оптимальной для питья. Некоторые защитники считают, что пить холодную воду вредно.
Ежедневное употребление достаточного количества воды необходимо для поддержки всех функций организма, включая пищеварение и обмен веществ, избавления от шлаков, поддержания нормальной температуры тела и поддержания здоровья органов и тканей.
В этой статье мы исследуем, вредно ли пить холодная вода для людей. Мы также рассказываем о потенциальных рисках и преимуществах питья холодной воды, а также о том, лучше ли пить теплую или холодную воду.
Вредно ли пить холодную воду?
Согласно индийским традициям аюрведической медицины, холодная вода может вызвать дисбаланс в организме и замедлить процесс пищеварения.
Внутренняя температура тела составляет около 98,6 ° F, и практикующие аюрведы считают, что организму необходимо расходовать дополнительную энергию для восстановления этой температуры после употребления холодной воды.
В аюрведической традиции холодная вода может погасить «огонь», или Агни, который питает все системы в организме и необходим для здоровья. Практикующие аюрведу также считают, что теплая или горячая вода помогает облегчить пищеварение.
В западной медицине мало научных доказательств того, что холодная вода вредна для организма или пищеварения. Обильное питье может помочь организму вывести токсины, улучшить пищеварение и предотвратить запоры.
Небольшое исследование, проведенное в 2013 году, изучало влияние питьевой воды при разных температурах у шести человек, которые обезвоживались после легких упражнений в жаркой и влажной камере.
Исследователи обнаружили, что изменение температуры воды влияет на потоотделение участников и на количество выпитой воды. Оптимальная температура воды в исследовании составляла 16 ° C (60,8 ° F), что соответствует температуре прохладной водопроводной воды, потому что участники пили больше воды и меньше пели.
Исследователи пришли к выводу, что питьевая вода с температурой 16 ° C может быть лучшей температурой для регидратации обезвоженных спортсменов.
Риски употребления холодной воды
Некоторые исследования показывают, что людям с заболеваниями пищевода или пищевода, такими как ахалазия, следует избегать употребления холодной воды. Ахалазия - это редкое заболевание, которое может затруднить глотание пищи и питья.
Исследование 2012 года показало, что употребление холодной воды ухудшает симптомы у людей с ахалазией. Однако, когда участники пили горячую воду, это помогало успокоить и расслабить трубку для еды, облегчая глотание еды и питья.
Одно исследование 2001 года с участием 669 женщин показало, что употребление холодной воды может вызывать у некоторых людей головную боль.
Исследователи сообщили, что 7,6% участников испытали головную боль после того, как выпили 150 миллилитров ледяной воды через соломинку. Они также обнаружили, что у участников с активной мигренью в два раза больше шансов получить головную боль после питья холодной воды, чем у тех, у кого никогда не было мигрени.
Некоторые люди утверждают, что употребление холодных напитков и продуктов может вызвать боль в горле или простуду. Однако нет никаких научных доказательств, подтверждающих это утверждение.
Преимущества питьевой холодной воды
Некоторые исследования показывают, что употребление более холодной воды во время упражнений может улучшить работоспособность и выносливость человека.
Например, исследование, проведенное в 2012 году с участием 45 физически здоровых мужчин, показало, что употребление холодной воды во время упражнений значительно снижает повышение внутренней температуры тела по сравнению с питьем воды комнатной температуры.
В исследовании, проведенном в 2014 году, изучалось влияние различных напитков на результативность езды на велосипеде 12 тренированных спортсменов-мужчин в тропическом климате.
Исследователи сообщили, что питье ледяного напитка лучше для работоспособности, чем питьевая вода нейтральной температуры. Однако они также пришли к выводу, что спортсмены достигли лучших результатов при употреблении ледяного напитка, который также имел аромат ментола.
Некоторые люди утверждают, что употребление холодной воды может способствовать похуданию. Хотя некоторые исследования показывают, что употребление большего количества воды может помочь организму сжечь немного больше калорий, похоже, есть небольшая разница между употреблением холодной воды и воды комнатной температуры.
Холодная вода против теплой
Питьевая теплая или горячая вода может успокаивать людей, особенно в холодные месяцы, а прохладная вода может быть более освежающей в теплую погоду. Питьевая теплая вода может временно улучшить кровообращение, вызывая расширение артерий и вен.
Исследования показывают, что температура воды, которую пьют люди, может влиять на уровень потоотделения и регидратации. Например, исследование, проведенное армией США в 1989 году, показало, что употребление теплой воды (40 ° C), а не прохладной (15 ° C), может заставить людей меньше пить, что может привести к обезвоживанию.
Исследование, проведенное в 2013 году, предполагает, что оптимальная температура воды для регидратации после тренировки может составлять 16 ° C, что примерно соответствует температуре холодной водопроводной воды.
Исследователи сообщили, что участники, которые пили воду такой температуры, добровольно пили больше воды и меньше потели, чем когда они пили воду с другой температурой.
В исследовании 2011 года исследователи пришли к выводу, что употребление холодной воды с температурой 5 ° C «не улучшило состояние добровольного питья и гидратации» у шести спортсменов тхэквондо.
Однако питьевая вода любой температуры необходима для поддержания гидратации, особенно во время тренировок или в жаркой среде.
Резюме
Существует мало научных доказательств того, что питьевая холодная вода вредна для людей. На самом деле, питье более холодной воды может улучшить физическую работоспособность и улучшить регидратацию во время тренировок, особенно в более жаркой среде.
Однако употребление холодной воды может ухудшить симптомы у людей с ахалазией, которая влияет на пищевод. Питье ледяной воды также может вызывать головные боли у некоторых людей, особенно у тех, кто страдает мигренью.
Люди должны получать достаточно воды каждый день, независимо от ее температуры. Национальные академии наук, инженерии и медицины рекомендуют женщинам потреблять около 2,7 литров воды в день для удовлетворения своих потребностей в жидкости, а мужчинам - около 3,7 литров. Это может происходить как с продуктами питания, так и с напитками.
