Как манго влияет на уровень сахара в крови и ожирение
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Популярность манго растет, и некоторые исследования показывают, что этот фрукт может бороться с высоким уровнем холестерина, ожирением и диабетом.
Манго - сладкий фрукт с высоким содержанием натурального сахара. Они также содержат клетчатку и множество витаминов и минералов, включая витамины C, A, E и K, а также ряд витаминов B.
Кроме того, манго содержит полифенолы, тритерпен и лупеол. Эти соединения обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
В Соединенных Штатах Флорида производит наибольшее количество манго, но фермеры также выращивают их в Калифорнии, Гавайях и Пуэрто-Рико. США также являются крупнейшим импортером манго в мире.
Факты о манго
- Некоторые данные свидетельствуют о том, что потребление манго может помочь регулировать уровень сахара в крови.
- Манго содержат ряд витаминов, в том числе витамины группы B.
- В Южной Азии манго выращивают тысячи лет.
- Манго относительно богато углеводами
Манго и холестерин
Если в организме накапливается холестерин, он может заблокировать артерии и другие кровеносные сосуды. Это может вызвать болезнь сердца, инсульт или сердечный приступ.
Существует два типа холестерина: липопротеины высокой плотности (ЛПВП) и липопротеины низкой плотности (ЛПНП).
Высокий уровень холестерина ЛПНП может накапливаться внутри стенок кровеносных сосудов и увеличивать риск сердечно-сосудистых осложнений.
Медицинское сообщество иногда называет холестерин ЛПВП «хорошим холестерином», потому что он помогает вывести холестерин ЛПНП, «плохой холестерин» из организма, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
По оценкам Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), в 2011 и 2012 годах у 78 миллионов взрослых американцев уровень холестерина ЛПНП был достаточно высоким, чтобы потребовать лечения или других состояний, из-за которых у них был высокий риск инсульта и сердечных заболеваний.
Исследователи и органы здравоохранения надеются определить изменения в питании, которые помогут снизить количество людей, подвергающихся риску.
В исследовании, опубликованном в British Journal of Nutrition в 2011 году, изучалось влияние манго на уровни глюкозы и жира или липидов в крови мышей.
Мыши придерживались диеты с высоким содержанием жиров. Исследователи добавили сублимированное манго в рацион одной группы, а лекарства - в рацион других групп.
Лекарства были либо фенофибратом, снижающим уровень липидов, либо розиглитазоном, снижающим уровень сахара в крови.
Исследователи обнаружили, что у мышей, которые ели манго, был более низкий процент жира в организме, более низкий уровень холестерина в крови и более низкий уровень сахара в крови, чем раньше.
Воздействие манго было похоже на действие лекарств.
Регулирование уровня сахара в крови
Высокий уровень глюкозы в крови или сахара в крови - признак диабета. По этой причине очень важны мониторинг и контроль уровня сахара в крови.
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), одна чашка манго весом 165 граммов (г) содержит 99 калорий и 24,7 г углеводов, в том числе 22,5 г сахара.
Результаты упомянутого выше исследования на мышах предполагают, что манго может снизить уровень глюкозы в крови у животных.
Другое исследование, опубликованное в журнале Nutrition and Metabolic Insights, показало, что добавление манго в рацион снижает уровень глюкозы в крови натощак у людей с ожирением.
Двадцать человек с ожирением каждый день в течение 12 недель употребляли по 10 г измельченной лиофилизированной мякоти манго. Исследователи пришли к выводу, что уровень глюкозы в крови упал у мужчин и женщин, употреблявших манго.
У участников мужского пола окружность бедер также уменьшилась, но не было никаких существенных изменений в массе или составе тела.
Авторы пришли к выводу, что регулярное употребление сублимированного манго может положительно повлиять на уровень глюкозы в крови натощак.
Однако это исследование было небольшим. Для подтверждения выводов потребуются дальнейшие испытания с большим количеством участников.
Манго и ожирение
По данным CDC, в 2015 и 2016 годах ожирение затронуло 93,3 миллиона взрослых в США, или почти 40 процентов.
Ожирение, по-видимому, увеличивает риск различных заболеваний, включая инсульты, болезни сердца и диабет.
Никакие исследования не показали, что употребление манго приводит к потере веса у человека. Результаты вышеупомянутого исследования показали уменьшение окружности бедер у мужчин, но не значительного изменения общего жира или веса тела.
Однако результаты, представленные в 2016 году, вселяют надежду на то, что соединения в манго могут помочь обуздать ожирение.
Исследователи изучили влияние манго на жировые клетки в лаборатории. Манго содержит ряд химических веществ, называемых полифенолами, и ученые сообщили, что некоторые из этих химических веществ снижают способность жировых клеток к размножению.
Для подтверждения этих результатов потребуются дополнительные исследования на людях. Однако исследователи предполагают, что диета, богатая манго, «может быть полезна для предотвращения ожирения и заболеваний, связанных с ожирением».
Манго и преддиабет
Диабет - серьезная проблема для здоровья в США и во всем мире.
У человека с преддиабетом уровень сахара в крови высок, но недостаточно высок для диагностики диабета.
Люди с предиабетом имеют повышенный риск развития диабета 2 типа, болезней сердца и инсульта.
В исследовании 2015 года изучалось влияние манго на уровень сахара в крови у людей с преддиабетом.
У участников, которые потребляли 10 г лиофилизированного манго каждый день в течение 12 недель, «снизился уровень глюкозы в крови и повысился уровень инсулина». Контрольная группа, которая не ела манго, не испытала этих изменений.
На модерации
Некоторые люди с диабетом считают, что им следует прекратить есть фрукты, потому что они могут содержать высокий уровень сахара.
Однако умеренное количество фруктов может быть полезным, особенно потому, что фрукты содержат важные питательные вещества, в том числе клетчатку и ряд витаминов и минералов.
В умеренных количествах манго может стать полезным дополнением разнообразного рациона.
Манго набирает 51–56 баллов по гликемическому индексу (ГИ), как и апельсиновый сок.
Американская диабетическая ассоциация (ADA) считает это низким или средним баллом.
ADA предлагает следующие советы по употреблению фруктов:
- Ешьте свежие, замороженные или консервированные фрукты без добавления сахара.
- Порция фруктов должна содержать около 15 г углеводов. Примерно это количество содержится в двух третях чашки манго.
- Помните, что свежие фрукты могут быть более вкусными, чем сушеные, так как размер порции сухофруктов намного меньше.
Американская ассоциация аллергии на латекс отмечает, что любому человеку, страдающему аллергией на латекс, следует соблюдать осторожность, поскольку существует небольшая вероятность того, что манго может вызвать перекрестную реакцию.
Добавление манго в здоровую диету может улучшить уровень сахара в крови и липидов, а также может помочь в борьбе с ожирением. Однако для подтверждения упомянутых здесь результатов потребуются дополнительные исследования.
Свежие и сушеные манго можно купить в Интернете.
