Может ли уровень гидратации влиять на когнитивные функции?
Обезвоживание может вызвать головные боли и некоторые физиологические проблемы, и пожилые люди больше всего подвержены этому риску. Однако влияет ли это также на когнитивные функции? И может ли гипергидратация также повлиять на умственную работоспособность?
Обезвоживание может вызвать головные боли, вялость, головокружение и многие другие проблемы в зависимости от степени тяжести.
Исследования, как правило, сосредотачиваются на последствиях обезвоживания у более молодого населения, особенно в контексте спорта и фитнеса, где перенапряжение и обильное потоотделение могут привести к тому, что люди теряют больше жидкости, чем глотают.
Однако один сегмент населения особенно подвержен обезвоживанию: пожилые люди.
«С возрастом наши запасы воды уменьшаются из-за сокращения мышечной массы, наши почки становятся менее эффективными в удержании воды, а гормональные сигналы, которые вызывают жажду и мотивируют потребление воды, притупляются», - объясняет Хилари Бетанкур, доктор философии, из Колледж здоровья и человеческого развития при Государственном университете Пенсильвании в Государственном колледже.
Пожилые люди также имеют более высокий риск когнитивных нарушений. Связаны ли их уровень гидратации и когнитивные способности каким-либо образом? Бетанкур и его коллеги решили ответить на этот вопрос в новом исследовании. Их результаты теперь появляются в Европейский журнал питания.
«[Мы] чувствовали, что особенно важно посмотреть на когнитивные способности в связи со статусом гидратации и потреблением воды среди пожилых людей, которые могут испытывать недостаток жидкости на регулярной основе», - говорит Бетанкур, первый автор исследования.
Недостаток и избыточная гидратация неидеальны
В своем исследовании исследователи проанализировали данные 2506 участников - 1271 женщину и 1235 мужчин - в возрасте 60 лет и старше. Эти данные были собраны в рамках обследования питания и здоровья в 2011–2014 гг.
Все участники исследования смогли сдать кровь. Они также предоставили информацию о том, что они ели в течение дня, предшествовавшего забору крови.
Чтобы измерить уровень гидратации каждого участника, исследователи изучили концентрацию различных веществ и соединений, включая натрий, калий, глюкозу и азот мочевины, в их крови.
Все участники также прошли тесты на когнитивные функции, включая задания, предназначенные для оценки вербального запоминания и беглости речи, а также упражнения, направленные на повышение уровня внимания и рабочей памяти.
На первый взгляд, исследователи обнаружили связь между адекватной гидратацией и хорошими результатами тестов когнитивных функций. Однако результаты стали менее ясными, когда исследователи скорректировали свой анализ с учетом смешивающих факторов.
«Когда мы учли возраст, образование, часы сна, уровень физической активности и статус диабета и проанализировали данные отдельно для мужчин и женщин, связь со статусом гидратации и потреблением воды уменьшилась», - говорит Бетанкур.
После этих корректировок только некоторые ссылки остались интересными. В частности, исследователи увидели, что женщины, по-видимому, демонстрируют худшие когнитивные способности при недостаточном увлажнении. То же самое применимо, когда они были гипергидратированы.
«Тенденция к более низким баллам по [одному из тестов когнитивных функций] среди женщин, которые были классифицированы как недогидратированные или гипергидратированные, была наиболее заметным открытием, которое осталось после того, как мы учли другие влиятельные факторы», - объясняет Бетанкур.
По ее словам, хуже всего справились те, кто был с гипергидратированием или недостаточным гидратированием, «тест на внимание, скорость обработки данных и рабочую память».
«Было интересно, что хотя [этот тест] длился всего несколько минут, он был наиболее тесно связан с более низким уровнем гидратации», - отмечает Бетанкур.
«Другое исследование также показало, что внимание может быть одной из когнитивных сфер, на которую больше всего влияет состояние гидратации. Это заставило нас задуматься, каковы могут быть последствия недостаточной гидратации для более сложных задач, требующих более длительных периодов концентрации и внимания », - добавляет она.
Однако исследователи не смогли подтвердить, вызывает ли неидеальный уровень гидратации ухудшение когнитивных функций, или люди, у которых, возможно, уже были некоторые когнитивные нарушения, также были более склонны пить слишком мало или слишком много жидкости.
Отсутствие связи между уровнем гидратации и когнитивными способностями у пожилых мужчин также остается загадкой.
Хотя еще предстоит ответить на многие вопросы, соавтор исследования профессор Ашер Розингер советует пожилым людям не рисковать своим здоровьем, игнорируя надлежащую гидратацию.
«Поскольку пожилые люди не обязательно могут испытывать жажду, когда их тело достигает состояния недостаточной гидратации, и могут принимать диуретики, которые могут увеличивать выведение солей, пожилым людям и их врачам важно лучше понимать симптомы недостаточного и избыточного увлажнения. ”
Проф. Ашер Розингер
