Почему кофе может стимулировать опорожнение кишечника
Многие люди считают, что от кофе они качают, и некоторые врачи могут посоветовать людям с определенными кишечными заболеваниями избегать употребления кофе. Несмотря на это, исследователи еще не подтвердили теорию о том, что кофе вызывает какашку.
Хотя некоторые люди могут сообщать, что кофе вызывает у них какашку, другие не испытывают такого же эффекта.
В этой статье мы исследуем причины, по которым от кофе некоторые люди какают. Мы также исследуем, оказывает ли кофе без кофеина такой же эффект.
Исследование слабительного действия кофе
Хотя исследователи не могут согласиться с этим, многие люди считают, что от кофе они какают. Некоторые люди употребляют кофе для регулярного опорожнения кишечника.
В то же время многие люди, страдающие синдромом раздраженного кишечника (СРК), считают, что кофе ухудшает их кишечные симптомы.
Хотя многие исследователи изучали слабительное действие кофе и кофеина, текущие результаты противоречивы. Некоторые исследования показывают слабительный эффект кофе, тогда как другие - нет. Обычно в этих исследованиях участвовали только небольшие группы людей.
В следующих разделах мы описываем выводы каждого из этих исследований.
Почему кофе может стимулировать опорожнение кишечника
Некоторые исследования показывают, что кофе может активировать части желудочно-кишечного тракта, включая желудок, желчный пузырь и кишечник. Исследователи пытались подтвердить эти эффекты, но другие исследования показывают, что кофе может не влиять на испражнения.
1. Стимуляция кишечника
Более раннее исследование 1998 года показало, что кофе с кофеином, кофе без кофеина и еда в 1000 килокалорий (ккал) вызывали больше сокращений в толстой кишке, чем одна вода.
Исследователи также пришли к выводу, что кофе с кофеином стимулирует движения в толстой кишке на 60% сильнее, чем вода, и на 23% сильнее, чем кофе без кофеина. Эффект от приема пищи 1000 ккал был таким же, как от кофе с кофеином.
Однако исследование из Европейский журнал гастроэнтерологии и гепатологии было очень мало, всего 12 участников.
Другое исследование с шестью участниками показало, что употребление кофе после еды может ускорить опорожнение желудка. Когда желудок опорожняется, пища может перемещаться в прямую кишку и стимулировать дефекацию.
Обзор, появляющийся в Всемирный журнал гастроэнтерологии заявил, что кофе с кофеином может увеличить выработку кислоты в желудке и движения в толстой кишке у некоторых людей.
Другое небольшое исследование с 10 участниками изучало влияние кофеина на функцию толстой кишки и ануса. Было обнаружено, что кофеин вызывает более сильные сокращения в анусе и прямой кишке.
2. Гормоны
Кофе также может стимулировать выброс гормона холецистокинина из кишечника. Исследователи показали, что холецистокинин может стимулировать опорожнение кишечника.
Пока неясно, какой компонент кофе стимулирует выброс этого гормона.
3. Ухудшение симптомов СРК.
Многие люди с СРК сообщают, что определенные продукты вызывают их симптомы, а у некоторых может возникнуть диарея при употреблении кофе.
Исследователи в исследовании 2016 года пришли к выводу, что кофе является триггером, который может усугубить симптомы СРК у некоторых людей.
Однако исследователям не удалось определить свойства кофе, вызывающие эти симптомы.
В одном исследовании 2015 года изучалось, как люди с воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК) воспринимают влияние кофе на свое состояние. Из 442 участников 73% регулярно пили кофе.
Из тех, кто не пьет кофе, 62% считают, что кофе ухудшает их кишечные симптомы.
Некоторые участники, считавшие, что кофе усугубляет их симптомы, все же пили кофе.
4. Молоко и сливки
Примерно 65% населения мира не может полностью переваривать лактозу после младенчества. Лактоза - это сахар, содержащийся в молоке и других молочных продуктах. Непереносимость лактозы может вызвать диарею.
Людям, которые добавляют в кофе молочные продукты, такие как молоко, возможно, придется какать из-за того, что в их напиток добавлена лактоза.
Со всеми так бывает?
Исследователи еще не подтвердили теорию о том, что от кофе люди какают. Некоторые люди могут быть более чувствительны к кофе, в то время как другие могут не чувствовать никакого воздействия на желудок от кофе.
Исследователи провели множество исследований слабительного эффекта кофе в небольших группах людей. Необходимы дальнейшие исследования с большим количеством выборок, чтобы подтвердить, как кофе может повлиять на испражнения.
Если исследователи подтвердят, что кофе стимулирует перистальтику кишечника, им необходимо определить, какой компонент в кофе, например, кофеин, вызывает этот слабительный эффект.
Исследование
Не все исследования показали, что кофе обладает слабительным действием.
Небольшое исследование 2005 года с участием 16 участников не показало различий в силе сокращений прямой кишки через 45 минут после того, как люди выпили кофе или воду.
В другом исследовании, появившемся в 2018 году, изучались факторы, влияющие на то, как долго пища проходит по кишечному тракту. Здесь исследователи связали употребление кофе с пищей, которой требуется больше времени для прохождения через кишечник.
По мере того как количество чашек кофе в неделю увеличивалось, увеличивалось и время прохождения пищи через кишечник.
А как насчет кофе без кофеина?
Небольшое исследование 1998 г. Европейский журнал гастроэнтерологии и гепатологии также обнаружили, что кофе без кофеина может стимулировать испражнение.
Кофе с кофеином может вызвать у людей более сильное желание какать, чем кофе без кофеина. Тем не менее, это исследование показывает, что, когда производители удаляют кофеин из кофе, люди могут по-прежнему испытывать желание покакать после того, как выпили кофе без кофеина.
Поскольку удаление кофеина из кофе может вызвать у некоторых людей какашку, в чашке кофе могут быть и другие соединения, которые действуют как слабительные. Опять же, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, какими могут быть эти соединения.
Резюме
Исследования еще не подтвердили, что от кофе люди какают. Некоторых людей от этого какают, а других - нет.
Необходимы дальнейшие исследования, чтобы выяснить, стимулирует ли кофе опорожнение кишечника, и если да, то какие компоненты в кофе вызывают слабительный эффект.
