Что нужно знать о повышенном артериальном давлении после еды

Артериальное давление означает, насколько сильно кровь течет по кровеносным сосудам. Определенные факторы могут вызывать повышение и понижение артериального давления, но нормальное артериальное давление остается в пределах нормы.

Кровяное давление у человека имеет тенденцию немного снижаться после еды, но некоторые продукты могут вызывать повышение кровяного давления. У некоторых людей это повышение превышает нормальный диапазон.

Медицинское название высокого кровяного давления - гипертония. Гипертония может привести к таким проблемам со здоровьем, как сердечные заболевания, сердечные приступы и инсульты. Людям, страдающим гипертонией, возможно, потребуется изменить свой рацион.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как еда может влиять на кровяное давление. Мы также описываем, какие продукты следует есть или избегать при попытке контролировать гипертонию.

Это нормально?

У человека могут наблюдаться колебания артериального давления после еды.

Когда человек измеряет свое кровяное давление, на мониторе отображаются две цифры. Верхнее число представляет систолическое артериальное давление - давление при сокращении сердца. Нижнее число представляет диастолическое артериальное давление, которое возникает при расслаблении сердечных мышц.

Нормальные показания артериального давления ниже 120/80 миллиметров ртутного столба (мм рт. Ст.).

Показания от 120/80 до 139/89 мм рт.ст. указывают на то, что у человека есть предгипертония. Это означает, что им грозит повышение артериального давления.

Показания более 140/90 мм рт.ст. указывают на то, что у человека гипертония.

Многие факторы могут вызывать повышение и понижение артериального давления. Пока у человека артериальное давление ниже 120/80 мм рт.ст., нет причин для беспокойства, если только у него не появляются симптомы низкого артериального давления.

Повышенное артериальное давление после еды вредно. Кровяное давление у человека обычно немного падает после еды.

Узнайте больше о показаниях артериального давления и посмотрите диаграмму артериального давления здесь.

Как еда может повлиять на ваше кровяное давление?

Когда человек ест, его тело перенаправляет кровь в пищеварительный тракт, чтобы помочь пищеварению. Это вызывает временное снижение артериального давления в других частях тела.

Чтобы компенсировать это, кровеносные сосуды за пределами пищеварительного тракта сужаются, заставляя сердце биться быстрее и сильнее. Это помогает поддерживать нормальное кровяное давление во всем теле.

Некоторые люди испытывают стойкое падение артериального давления после еды. Это происходит, когда кровеносные сосуды вне пищеварительной системы не сужаются. Врачи называют это состояние постпрандиальной гипотензией или пониженным артериальным давлением после еды.

Человек с высоким кровяным давлением чаще страдает постпрандиальной гипотензией.

Постпрандиальная гипотензия может вызвать такие осложнения, как:

• обморок
• падение
• тошнота
• головокружение
• головокружение
• зрительные расстройства
• стенокардия или боль в груди

Продолжительное голодание также может вызвать падение артериального давления. Кроме того, это может увеличить риск развития электролитного дисбаланса и дефицита питательных веществ.

Между тем, некоторые продукты могут повышать кровяное давление после еды: продукты, содержащие много соли, могут вызвать временный всплеск, а продукты с насыщенными жирами представляют более долгосрочный риск.

Продукты, которых следует избегать

Людям с предгипертонией или гипертонией следует ограничить потребление продуктов, которые могут еще больше повысить их артериальное давление: продуктов, содержащих соль или насыщенные жиры.

Соль

Большинство обработанных пищевых продуктов и полуфабрикатов содержат большое количество соли или натрия. Натрий заставляет организм удерживать лишнюю жидкость, а это приводит к повышению артериального давления.

Людям, страдающим предгипертонией или гипертонией, следует попытаться ограничить потребление натрия. Избегайте следующих продуктов с высоким содержанием натрия:

• готовые блюда
• консервированные супы
• консервированные овощи и мясо
• картофельные чипсы
• маринады и соусы

Насыщенный жир

Диета с высоким содержанием насыщенных жиров также увеличивает риск гипертонии. По данным Американской кардиологической ассоциации (AHA), насыщенные жиры увеличивают количество липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина в крови.

Высокий уровень холестерина ЛПНП приводит к накоплению жировых отложений, называемых бляшками, в артериях.

Бляшки сужают артерии, оставляя меньше места для кровотока. Сердце компенсирует это за счет более сильного перекачивания крови, что приводит к повышению артериального давления.

Примеры продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров:

• жирное красное мясо
• птица с кожей
• сало
• жареная еда
• масло сливочное
• сыр
• другие молочные продукты
• тропические масла, такие как кокосовое, пальмоядровое и пальмовое масла

Еда, чтобы поесть

Согласно обзору исследований диетических вмешательств за 2013 год, следующие питательные вещества могут помочь снизить кровяное давление:

• Белок: более высокое потребление белка может повысить уровень аминокислот в крови. Некоторые аминокислоты влияют на метаболические процессы, что может помочь снизить кровяное давление.
• Клетчатка: клетчатка помогает снизить уровень холестерина ЛПНП в крови.
• Калий: Калий помогает почкам выводить из организма избыток натрия.
• Магний: магний помогает уменьшить сужение кровеносных сосудов.

Людям с гипертонией также может быть полезна диета «Диетические подходы к остановке гипертонии» (DASH). Это включает в себя употребление следующих продуктов, полезных для сердца:

• овощи и фрукты
• цельнозерновые
• бобы
• орехи
• растительные масла
• обезжиренные или нежирные молочные продукты
• рыбы
• домашняя птица

Люди, соблюдающие диету DASH, также должны ограничить или исключить потребление продуктов с высоким содержанием сахара или насыщенных жиров.

Авторы обзора 2013 года пришли к выводу, что диета DASH значительно снижает артериальное давление у людей с гипертонией. Более того, они обнаружили, что люди, соблюдающие диету, могут ожидать стабильных результатов.

Консультации по мониторингу артериального давления

Артериальное давление колеблется днем ​​и ночью. Чтобы надежно контролировать это, люди должны снимать показания в одно и то же время каждый день.

AHA предоставляет следующие рекомендации по измерению артериального давления в домашних условиях:

• Избегайте курения, употребления алкоголя и физических упражнений за 30 минут до чтения.
• Также убедитесь, что мочевой пузырь пуст.
• Сядьте, спина прямая, ноги не скрещены, обе ступни поставлены на пол. Отдохните в этом положении в течение 5 минут, прежде чем снимать показания.
• Затем положите руку на плоскую поверхность так, чтобы верхняя часть руки находилась на уровне сердца.
• Наденьте манжету монитора на плечо так, чтобы нижняя часть манжеты находилась чуть выше сгиба локтя.
• Снимите два или три измерения с интервалом в 1 минуту и ​​запишите среднее значение.
• Записывайте все показания, так как это будет полезно для долгосрочного мониторинга.

Когда обратиться к врачу

Всем людям в возрасте 20 лет и старше, независимо от их уровня артериального давления, следует проверять артериальное давление не реже одного раза в год.

Людям с предгипертонией или гипертонией требуются более регулярные осмотры в течение года.

Обратитесь к врачу, если:

• показания артериального давления выше нормы, особенно если необычно высокие показания встречаются более одного раза
• лекарства от кровяного давления вызывают побочные эффекты

В идеале человек может показать своему врачу запись своего кровяного давления. Это поможет в постановке диагноза и обеспечит назначение врачом наиболее подходящего лечения.

Резюме

Кровяное давление обычно немного падает после еды. Однако продукты с высоким содержанием натрия могут вызвать временное повышение артериального давления, а продукты с высоким содержанием насыщенных жиров могут вызвать более долгосрочные проблемы.

Людям с предгипертонией или гипертонией следует ограничить потребление продуктов с высоким содержанием натрия или насыщенных жиров и заменить их продуктами с высоким содержанием клетчатки или белка.

Обратитесь к врачу, если артериальное давление превышает норму в любое время, в том числе после еды. Врач может порекомендовать принимать лекарства.