Что нужно знать о диетической газировке и диабете
Диабет - это состояние, которое нарушает процесс выработки или усвоения инсулина в организме. Инсулин - это гормон, регулирующий уровень сахара в крови. Хотя сладкие газированные напитки могут способствовать развитию диабета, менее вредны ли их «диета» или «с низким содержанием сахара»?
Многие напитки без сахара содержат заменители сахара, которые усугубляют проблемы со здоровьем и увеличивают массу тела независимо от содержания сахара.
В этой статье рассматривается влияние диетических газированных напитков на диабет и способы их замены менее вредными.
Диетическая газировка и сахарный диабет
Отсутствие сахара или калорий не обязательно делает диетическую газировку лучшим напитком для людей с диабетом.
Недавнее исследование в Американский журнал клинического питания наблюдали за 66 118 женщинами в течение 14 лет, отслеживая потребление напитков.
В заключение, исследование связывает как сахаросодержащие напитки, так и искусственно подслащенные напитки с более высоким риском развития диабета 2 типа.
Исследователи заявили, что другие факторы также могут играть роль в повышении риска диабета, и поэтому необходимо провести дополнительные исследования, чтобы доказать наличие каких-либо причинных связей.
Другие факторы, которые выявили риски для здоровья от диетических газированных напитков, включают увеличение веса и метаболический синдром.
Что такое метаболический синдром?
Метаболический синдром - это группа факторов риска, которые часто встречаются вместе. Они повышают риск диабета, сердечных заболеваний и инсульта.
Эти факторы включают:
- низкий уровень «хорошего» холестерина или холестерина ЛПВП
- высокий уровень сахара в крови
- живот жир
- высокий уровень триглицеридов, типа жира в крови
- высокое кровяное давление
Одно недавнее исследование опубликовано в Уход за диабетом обнаружили сильную связь между диетическими газированными напитками и факторами диабета. В ходе исследования исследователи обнаружили значительную связь между диетической газировкой и повышением уровня сахара в крови и жиром на животе, двумя факторами метаболического синдрома.
Результаты исследования показали, что риск диабета 2 типа увеличился на 67% у людей, которые ежедневно употребляли газированные напитки.
Хотя это результаты наблюдений и не доказывают причинно-следственной связи, диетическая газировка вряд ли станет лучшим вариантом для людей, которые хотят контролировать или предотвращать диабет 2 типа.
Диетическая сода и увеличение веса
Ожирение - фактор, способствующий развитию диабета.
Контроль массы тела - важный шаг в лечении или предотвращении диабета 2 типа.
Исследование, опубликованное в Журнал Американского гериатрического общества изучили долгосрочное влияние диетической газировки на размер талии, индикатор висцерального жира или жира на животе.
Этот тип жира увеличивает риск хронических заболеваний больше, чем жир, расположенный в других частях тела. Исследование длилось 9,4 года, в нем приняли участие 749 участников старше 65 лет.
Окружность талии участников увеличивалась, когда они долгое время пили диетическую газировку. Участники, которые ежедневно пили диетическую газировку, показали почти четырехкратное увеличение талии, чем те, кто ее не пил.
Это показывает долгосрочную связь между потреблением диетической газировки и образованием жира на животе.
Альтернативные подсластители и диабет
С ростом популярности диетических газированных напитков растет и использование альтернативных подсластителей.
Люди с диабетом иногда рассматривают эти подсластители как жизнеспособную альтернативу сладкому вкусу, поскольку они не содержат сахара.
Искусственные подсластители, используемые в диетических газированных напитках, могут по-прежнему повышать риск для здоровья, хотя многие из них напрямую не повышают уровень сахара в крови. Эти риски включают нарушение баланса здоровых бактерий в кишечнике, что может косвенно влиять на чувствительность к инсулину и гормоны аппетита.
Наиболее распространенные альтернативные подсластители, искусственные или натуральные, в диетических газированных напитках:
- Сукралоза: одно исследование показало, что этот подсластитель может повысить уровень сахара в крови при более позднем потреблении углеводов по сравнению с теми, кто не потреблял сукралозу. Сукралоза также вызывает пики уровня инсулина, несмотря на то, что не содержит сахара. Торговая марка - Splenda.
- Аспартам: это химический подсластитель, который содержится во всем, от диетической газировки до жевательной резинки. Аспартам может увеличить индекс массы тела (ИМТ). Исследование показало, что люди, которые пьют газированные напитки, имеют стабильно более высокий ИМТ.
- Ацесульфам калий (Ace-K): это подсластитель, обычно используемый в сочетании с другими подсластителями в напитках и закусках. Ace-K был связан с изменениями кишечных бактерий и увеличением веса в исследованиях на животных.
- Сорбитол: сорбитол - это сахарный спирт, часто встречающийся в диетических продуктах и напитках. В нескольких исследованиях это было связано с тяжелой диареей.
- Стевия: умеренное количество натуральных листьев стевии - безопасная альтернатива сахару.
- Эритрит: это сахарный спирт на основе кукурузы, который содержит меньше калорий, чем столовый сахар, но сохраняет большую часть сладкого вкуса. Этот подсластитель в меньшей степени связан с расстройством пищеварения, чем другие сахарные спирты, и не оказывает отрицательного влияния на уровень сахара в крови, холестерин или инсулин. Кишечные бактерии также не ферментируют эритрит.
Фактически, эритритол показал защитные эффекты для людей с диабетом.
Сладкие газированные напитки и диабет
Высокий уровень сахара в крови характерен для диабета.
Если у человека диабет, важно избегать напитков, содержащих чрезмерное количество сахара, так как они вызывают скачки уровня глюкозы в крови.
Одно недавнее исследование, опубликованное в BMJ обнаружили связь между употреблением сладких напитков и риском диабета 2 типа.
Другое исследование опубликовано в Уход за диабетом обнаружили, что люди, которые пьют 1-2 сахаросодержащих напитка каждый день, имеют риск развития диабета 2 типа, который на 26 процентов выше, чем у тех, кто этого не делает.
Газированные напитки могут повлиять на здоровье разными вредными способами:
- Зубной налет любит соду: бактериям, вызывающим зубной налет, нужен сахар. Сода полоскает рот сахаром при каждом глотке, что делает ее идеальной питательной средой для зубного налета.
- Сода кислая: регулярное употребление соды может сделать рот более кислым. Это увеличивает риск кариеса, разрушения эмали и заболеваний десен.
- Сода обеспечивает пустые калории: в банке колы в среднем содержится около 150 калорий, в то время как бутылка на 20 унций содержит значительно больше и имеет очень низкую пищевую ценность.
Альтернативы
Чтобы избавиться от тяги к газировке, воспользуйтесь следующими вариантами:
Газированная вода с небольшим количеством фруктового сока
Люди, которые пьют газировку для освежающей газировки, могут вместо этого выбрать газированную воду. Добавьте немного фруктового сока, например, лайма, лимона или грейпфрута, чтобы получить сладкий вкус. Комбинация богата питательными веществами и увлажняет организм.
Несладкий чай
Несладкий черный чай - вкусная альтернатива для людей, которые пьют газированные напитки для повышения уровня кофеина.
Также доступен несладкий черный чай со льдом, который обеспечивает такой же уровень освежения, как и газировка.
Небольшое количество кофеина также может помочь организму перерабатывать сахар и контролировать вес. Многие травяные чаи с низким содержанием кофеина или без кофеина, такие как зеленый чай с цитрусовыми, мята перечная, гибискус и другие, легко доступны и являются полезными альтернативными напитками.
Листья стевии
Людям, которые жаждут сладкого напитка, можно попробовать подсластить чай или газированную воду цельными листьями стевии. Листья являются бескалорийным подсластителем, в 30-40 раз более сладким, чем сахар.
Они обладают меньшим эффектом повышения аппетита, чем большинство искусственных подсластителей.
Забрать
И обычная, и диетическая газировка - это диетические отходы. В них мало питательных веществ и есть длинный список вредных воздействий на организм.
Диетическая газировка связана с увеличением веса и метаболическим синдромом, который может усугубить диабет или увеличить риск его развития. Некоторые подсластители в диетической газировке даже вызывают всплески инсулина в крови, что со временем ухудшает чувствительность к инсулину и может в конечном итоге повысить уровень сахара в крови.
Чтобы избавиться от тяги к содовой, добавьте немного фруктового сока в газированную воду или возьмите несладкий чай.
Откройте для себя больше ресурсов для жизни с диабетом 2 типа, загрузив бесплатное приложение T2D Healthline. Это приложение обеспечивает доступ к экспертным материалам по диабету 2 типа, а также поддержку со стороны коллег в форме бесед один на один и групповых дискуссий в режиме реального времени. Загрузите приложение для iPhone или Android.
Вопрос:
Как диетические газированные напитки связаны с диабетом, если они не содержат сахара?
А:
Диетические газированные напитки повышают риск диабета, отрицательно влияя на кишечные бактерии, секрецию инсулина и чувствительность. Они также вызывают скачок уровня сахара в крови, когда человек ест углеводы, увеличивая окружность талии и жировые отложения.
Это может ухудшить чувствительность к инсулину и снизить уровень сахара в крови. Искусственные подсластители также изменяют функцию мозга после еды, что в дальнейшем может усилить тягу к углеводам и сахару.
Натали Батлер, RD, LD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.
