Что делать, если еда застряла в горле

Застрявшая в горле еда может быть неприятной и пугающей. Однако способность распознать признаки удушья и знать, что делать в чрезвычайной ситуации, может помочь спасти жизнь человека.

Процесс глотания пищи включает в себя ряд непроизвольных мышечных движений. В большинстве случаев эти движения мышц предотвращают застревание пищи в горле.

Сначала язык проталкивает пищу к задней стенке глотки. Здесь расположены отверстия пищевода (пищевая трубка) и трахеи. Когда человек глотает, лоскут хряща, называемый надгортанником, закрывает дыхательное горло. Это временно останавливает дыхание и предотвращает попадание пищи в дыхательные пути.

В то же время мышца, называемая верхним сфинктером пищевода, расслабляется, позволяя еде перемещаться в пищевод.

Однако иногда пища может застревать в пищеводе, вызывая неприятные ощущения в горле или груди. В других случаях надгортанник недостаточно закрывается во время глотания, что позволяет пище попасть в дыхательные пути. Это может привести к удушью.

Оба типа блокировки могут вызывать боль и дискомфорт. Однако закупорка трахеи может потребовать неотложной медицинской помощи. Продолжайте читать, чтобы узнать, что делать, если еда застряла в горле.

Как узнать, что это срочно

Если еда застревает в пищеводе, это может вызвать неприятные ощущения в горле или груди.

Когда пища попадает в дыхательное горло, она может частично или полностью заблокировать дыхательные пути.

Иногда постоянный или сильный кашель может вытеснить пищу. В других случаях закупорка дыхательного горла или голосового аппарата может привести к удушью.

Удушье относится к затрудненному дыханию в результате острой обструкции дыхательных путей. Человек, который задыхается, не может вдохнуть или выдохнуть достаточно воздуха, чтобы кашлять.

Следующие симптомы могут указывать на то, что человек задыхается:

• тихий кашель или рвота
• хрипы
• схватившись за горло
• неспособность говорить или дышать
• синий оттенок кожи, называемый цианозом

Человеку, который не может говорить, кашлять или дышать, может потребоваться маневр Геймлиха. Эта процедура, также известная как абдоминальные толчки, включает в себя сильное давление на живот для устранения закупорки трахеи.

Маневр Геймлиха

Маневр Геймлиха требуется только в экстренных ситуациях. Человек должен выполнять маневр Геймлиха только над тем, кто задыхается.

Процедура не подходит детям до 1 года и женщинам на поздних сроках беременности. Этим людям могут потребоваться разные варианты маневра.

Американский колледж врачей неотложной помощи дает некоторые инструкции по выполнению маневра Геймлиха. Перед тем, как выполнить его на кого-то, кто находится в сознании, человек должен подтвердить, что другой человек задыхается, спросив: «Вы подавляетесь?»

Продолжайте маневр только в том случае, если человек кивает и не может говорить, кашлять или дышать самостоятельно.

Чтобы выполнить маневр Геймлиха:

• Шаг 1: Встаньте позади человека и обхватите его руками за талию.
• Шаг 2: Сожмите один кулак и расположите его так, чтобы он находился выше пупка человека и ниже его грудной клетки.
• Шаг 3: другой рукой сожмите сжатый кулак.
• Шаг 4: Быстро просуньте сжатый кулак назад и вверх под грудную клетку. Сделайте это 6–10 раз подряд.
• Шаг 5: Продолжайте выполнять толчки в живот, пока препятствие не выйдет из дыхательных путей или пока не прибудет скорая помощь.
• Шаг 6: Убедитесь, что человеку как можно скорее будет оказана медицинская помощь, даже если он перестал задыхаться.

Если человек перестает дышать и перестает реагировать, ему следует пройти сердечно-легочную реанимацию (СЛР).

Человеку, который находится в одиночестве во время удушья, может потребоваться выполнить маневр Геймлиха над собой. Если есть стул, они могут опереться на спинку стула при выполнении маневра. Это должно помочь устранить засорение дыхательных путей.

Удаление пищевых препятствий

Глотание жидкости может помочь устранить препятствия в приеме пищи.

Если человек не задохнулся, застрявшая в горле еда не всегда вызывает серьезную медицинскую помощь. Если человек не задыхается, сильный кашель может помочь вытеснить пищу из горла.

Иногда возникает непроходимость пищевода. Это называется ударом пищевого болюса (FBI). Несмотря на то, что это неудобно, медицинские работники не считают, что ФБР по пищеводу является столь же серьезной проблемой, как удушье.

Люди, у которых застряла пища в пищеводе, могут попробовать следующие советы, чтобы избавиться от нее:

• Проглатывание жидкости или мягкой пищи: это может помочь смазать пищу или подтолкнуть ее вниз.
• Прием шипучих таблеток: эти таблетки, отпускаемые без рецепта, вызывают образование углекислого газа, который помогает уменьшить закупорку пищи, толкая их вниз.
• Употребление газированных напитков: они могут действовать аналогично шипучим таблеткам.
• Прием симетикона: этот препарат помогает объединить пузырьки газа в большую плотность. Это вызывает давление в пищеводе, которое может помочь устранить закупорку пищи.

Причины и факторы риска удушья

В 2015 году от удушья умерло более 5000 человек.

От удушья могут пострадать люди любого возраста. Однако это чаще встречается у детей в возрасте от 0 до 3 лет и у взрослых старше 60 лет.

Удушье - четвертая по значимости причина смерти от несчастных случаев.

Удушье у детей

Удушье является ведущей причиной младенческой смертности и четвертой по значимости причиной смерти дошкольников.

Чаще всего дети подавляются едой, монетами, воздушными шарами и маленькими игрушками.

Удушье у пожилых людей

У пожилых людей выделяется меньше слюны, что затрудняет перемещение пищи в заднюю часть рта при глотании.

Некоторые состояния, которые чаще встречаются в пожилом возрасте, также могут увеличить риск удушья. Примеры включают слабоумие и болезнь Паркинсона.

Дисфагия и удушье

Некоторые люди испытывают дисфагию - медицинский термин, обозначающий затруднения глотания. Дисфагия может увеличить риск удушья.

Определенные мышечные расстройства и расстройства нервной системы, которые влияют на нервы, участвующие в глотании, могут вызывать дисфагию. Примеры состояний, которые могут вызвать дисфагию, включают:

• Инсульт
• повреждение головы
• церебральный паралич
• Болезнь Паркинсона
• слабоумие
• боковой амиотрофический склероз

Дисфагия также может развиться после травмы пищевода.

Когда обратиться к врачу

Человек должен записаться на прием к своему врачу, если он часто испытывает одно или несколько из следующего:

• затруднение глотания
• еда застряла в дыхательном горле
• пищевые закупорки в пищеводе

Врачи, занимающиеся лечением нарушений глотания, используют диагностические тесты для изучения различных стадий процесса глотания. Эти тесты могут включать:

• Гибкая эндоскопическая оценка глотания с сенсорным тестированием: в этом методе используется эндоскоп для просмотра механизмов глотания во рту и горле. Врачи исследуют, как механизмы реагируют на различные раздражители, такие как еда, жидкости и вдохи воздуха.
• Видео-рентгеноскопическое исследование глотания: при этом используются рентгеновские снимки человека во время глотания в реальном времени. Это помогает врачам выявлять проблемы на разных этапах процесса глотания.

Основываясь на результатах этих диагностических тестов, врач может порекомендовать определенные стратегии для повышения безопасности при глотании. Вот некоторые примеры:

• внесение изменений в размер и текстуру продуктов
• изменение положения головы и шеи во время еды
• попытки поведенческих маневров при глотании, например, подбородок
• пробовать медицинские или хирургические вмешательства

Советы по профилактике

Небольшие порции еды могут помочь предотвратить закупорку пищи.

Следующие советы помогут предотвратить образование пищевых препятствий в пищеводе и трахее:

• есть пищу меньшими порциями
• медленно и тщательно пережевывая пищу перед проглатыванием
• не употреблять слишком много алкоголя до или во время еды
• не есть еду «на ходу»

В отличие от взрослых, которые в основном задыхаются от еды, дети также могут подавиться игрушками или мелкими предметами. Следующие советы помогут предотвратить удушье у детей:

• хранить мелкие предметы в недоступном для детей месте
• наблюдение за маленькими детьми, когда они едят или играют
• следить за тем, чтобы дети сидели прямо, чтобы есть
• нарезать еду на мелкие кусочки, прежде чем давать ее детям
• побуждение детей пережевывать пищу медленно и тщательно

Также людям не следует давать детям младше 3–4 лет следующие продукты:

• небольшие твердые продукты, такие как орехи, сухофрукты и леденцы
• скользкие продукты, такие как виноград, хот-доги и большие куски мяса
• липкие продукты, такие как ириски, мармеладные конфеты и зефир
• ореховое масло с ложки или пальца

Резюме

Пищевая непроходимость иногда может развиваться в пищеводе или дыхательном горле. Закупорка пищевода, как правило, не требует серьезной медицинской помощи.

Однако застой пищи в трахее может привести к удушью. Люди, которые задыхаются, нуждаются в неотложной помощи.

Маневр Геймлиха, также известный как толчки в живот, - это метод первой помощи, который люди могут использовать для устранения засоров в трахее. Однако он не подходит для детей младше 1 года и беременных женщин.

Людям, у которых часто возникают проблемы с глотанием, следует обратиться к врачу. Они могут диагностировать причину проблем с глотанием. Они также могут предложить советы и способы повышения безопасности при глотании.