9 ЛУЧШИХ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫХ СЛЕДУЕТ ИЗБЕГАТЬ ВО ВРЕМЯ БЕРЕМЕННОСТИ - ПИТАНИЕ - ДИЕТА

Какие продукты нельзя употреблять во время беременности?

Беременность вызывает множество изменений в организме, и беременным женщинам следует подумать о том, чтобы изменить свои пищевые привычки, чтобы адаптироваться к этим изменениям. Диета - один из важнейших факторов, который может повлиять на общее состояние здоровья беременной женщины и здоровье ее ребенка. Важные продукты, которых следует избегать, включают сырых моллюсков и недоваренных яиц.

Во время беременности очень важно придерживаться здоровой диеты, но есть некоторые продукты, которых беременным женщинам следует избегать. Многие люди понимают риски употребления в пищу рыбы или сырого мяса с высоким содержанием ртути, но есть и другие продукты, которые, по мнению многих, не могут вызвать потенциальных проблем во время беременности.

Беременность влияет на иммунную систему, что может сделать некоторых женщин более восприимчивыми к инфекции. Многие продукты содержат бактерии или другие инфекционные микробы, которые могут вызвать проблемы во время беременности. Даже в тех случаях, когда беременная женщина не чувствует себя больной, некоторые из этих микробов все же могут поразить плод.

Определенная рыба

В рыбе может быть высокое содержание ртути, что небезопасно для плода.

Хотя многие люди считают рыбу хорошим чистым источником белка и питательных веществ, таких как жирные кислоты, тип рыбы, которую ест беременный человек, очень важен.

В некоторых рыбах содержится много ртути, которая очень токсична и вызывает проблемы как у беременных родителей, так и у плода.

По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США (USDHHS), беременным женщинам следует избегать следующей рыбы:

большой глаз тунец
марлин
рыба-меч
королевская макрель
акула
оранжевый грубый
Кафельная рыба Мексиканского залива

Они также рекомендуют избегать всей сырой или недоваренной рыбы, например суши или сашими. Сырая рыба может содержать паразитов или вредные бактерии. Сварить всю рыбу до 145 ℉.

Тем не менее, многие виды рыбы по-прежнему можно есть во время беременности. Как отмечает Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), некоторые виды рыбы содержат более низкие уровни ртути, в том числе:

анчоусы
сардины
сельдь
сом
камбала
лосось
консервированный светлый тунец
тилапия

Этот выбор рыбы может помочь обеспечить полезные питательные вещества, и FDA рекомендует есть две-три порции этой рыбы каждую неделю.

Алкоголь

Хотя некоторые люди могут подумать, что могут употреблять небольшое количество алкоголя во время беременности, безопасного уровня потребления алкоголя во время беременности не существует.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) отмечают, что любой алкоголь в крови женщины попадает к плоду через пуповину. Это может вызвать ряд проблем физического или умственного развития.

Большинство врачей советуют беременным женщинам избегать употребления алкоголя.

Сырые моллюски

Во время беременности лучше избегать всех сырых морепродуктов, особенно сырых моллюсков. На веб-сайте по безопасности пищевых продуктов USDHHS отмечается, что сырые моллюски, такие как устрицы, крабы и моллюски, могут быть потенциальным источником Вибрион бактерии, которые могут вызвать холеру и другие инфекции. Готовьте все моллюски до 145 ° F.

Эти инфекции могут вызвать потерю воды и электролитов в организме, что может быть серьезным и потенциально смертельным. Они также могут вызывать изменения в иммунной системе, что ставит под угрозу здоровье ребенка.

Исследование в Международный журнал инфекционных болезней сообщает, что существует связь между аномальными изменениями в иммунной системе во время беременности и другими проблемами, такими как замедленный рост плода, преждевременные роды и преэклампсия.

Мясные деликатесы или другое вяленое или недоваренное мясо

Мясные деликатесы и мягкие сыры небезопасны для употребления во время беременности.

Некоторые виды мяса могут содержать потенциально опасные Листерия бактерии.

Согласно CDC, Листерия инфекции могут быть особенно опасны для беременных и новорожденных. Листерия также может привести к выкидышу.

Чтобы избежать заключения контракта Листерия, приготовьте все мясо до 165 ℉ перед употреблением. Это включает в себя все мясо, которое человек обычно ест холодным, например, нарезанное мясо из гастронома.

Это может быть труднее для вяленого мяса, такого как ветчина Серрано, пепперони или панчетта, поэтому лучше избегать этого мяса.

Сырая или недоваренная зелень и ростки

Зелень и ростки, как правило, являются отличными продуктами для добавления в рацион, поскольку они содержат большое количество клетчатки и питательных веществ. Однако некоторая зелень или ростки могут содержать бактерии, например Сальмонелла или же Кишечная палочка, которые могут вызвать инфекцию.

Исследование в Клиническая микробиология и инфекция отмечает, что бактериальные инфекции крови, из которых Кишечная палочка инфекции являются одними из самых распространенных типов, потенциально смертельными во время беременности. Важно избегать Кишечная палочка во время беременности.

CDC отмечают, что Кишечная палочка инфекции трудно определить, потому что они могут происходить из самых разных источников.

An Кишечная палочка Инфекция может вызвать множество проблем, включая пищевое отравление, инфекции мочевыводящих путей и респираторные заболевания.

Около 20 процентов Кишечная палочка инфекции возникают из-за зараженных продуктов, в том числе зелени и ростков.

Избегайте сырых или недоваренных ростков, таких как:

маш
люцерна
клевер
редис

Всегда используйте свежие, новые ростки и тщательно готовьте их перед употреблением.

USDHHS также предостерегает от употребления салатов, приготовленных в магазинах. Будьте осторожны, если салат содержит ингредиенты, которые могут переносить бактерии, например ветчину, курицу или морепродукты.

Сырые или недоваренные яйца

Яйца - простой источник белка и питательных веществ, но необработанные или сырые яйца могут содержать Сальмонелла бактерии. CDC отмечает, что Сальмонелла Инфекция обычно длится около недели, хотя она может быть более серьезной у людей с ослабленной иммунной системой и очень маленьких детей.

Беременные женщины могут предотвратить заражение, избегая сырых или недоваренных яиц, таких как:

яйца пашот или яичница с жидким желтком
слегка омлет
заправки для салатов, содержащие яйца, например заправка Цезарь
тирамису
гоголь-моголь
ремесленное или домашнее мороженое
тесто для торта
тесто для печенья
голландский соус
запеканки и другие продукты, содержащие яйца

Покупая яйца, выбирайте яйца пастеризованные. Процесс пастеризации убивает все бактерии в яйце, снижая риск заражения. Всегда проверяйте этикетки купленных в магазине продуктов, содержащих яйца, на предмет пастеризации. Готовьте все яйца и продукты, содержащие яйца, до 160 ℉.

Мягкий сыр

Многие виды сыра содержат полезные бактерии, но некоторые также содержат вредные бактерии.

USDHHS рекомендует беременным женщинам избегать мягких сыров из непастеризованного молока, таких как:

фета
Горгонзола
Бри
камамбер
Рокфор
Queso fresco

Мягкий сыр может содержать вредные бактерии, такие как Листерия или же Кишечная палочка. Безопаснее есть твердые сорта, например, швейцарский сыр или сыр Чеддер. Пастеризованный сыр - еще лучший выбор, поэтому проверьте этикетку, чтобы убедиться, что сыр изготовлен из пастеризованного молока.

Кофеин

Употребление большого количества кофеина может увеличить риск выкидыша.

Хотя некоторые люди могут употреблять небольшое количество кофеина во время беременности, врачи часто рекомендуют беременным женщинам полностью избегать его, потому что кофеин может перейти к плоду.

Плод не может расщеплять кофеин, что может вызвать проблемы.

Согласно исследованию 2016 г. Питание для общественного здравоохранения отмечает, что беременные женщины, потребляющие более высокий уровень кофеина, могут подвергаться риску прерывания беременности, хотя исследования все еще неубедительны.

Непастеризованное молоко или фруктовые соки

USDHHS советует беременным женщинам избегать как непастеризованного молока, так и непастеризованного фруктового сока.

Непастеризованное молоко может содержать Кишечная палочка, Листерия, или же Сальмонелла.

Эти бактерии могут вызывать серьезные инфекции у беременных женщин, особенно если их иммунная система уже находится в состоянии стресса. Всегда пейте пастеризованное молоко и проверяйте этикетки всех содержащих молоко продуктов, чтобы убедиться в этом.

Непастеризованный сок или сидр могут быть источником Кишечная палочка. Избегайте сырых фруктовых соков или сидра, включая свежевыжатые соки, такие как апельсиновый или яблочный сок. Кипятите непастеризованный сок или сидр не менее 1 минуты, чтобы уничтожить бактерии, прежде чем дать ему остыть и выпить.