Веганский фастфуд: 33 варианта на растительной основе
С ростом веганства, в супермаркетах и ресторанах теперь доступно больше продуктов на растительной основе, чем когда-либо прежде.
Заведения быстрого питания также улавливают всплеск спроса на продукты на растительной основе. В результате люди, соблюдающие веганскую диету, теперь могут выбирать из широкого спектра вариантов быстрого питания.
Читайте дальше, чтобы узнать о 33 популярных веганских блюдах, которые доступны в ресторанах быстрого питания в Соединенных Штатах.
Завтрак
В следующих разделах перечислены некоторые варианты завтрака на растительной основе, доступные в ряде заведений быстрого питания в США.
1. Бутерброд для завтрака Dunkin Donuts ’Beyond Sausage
Если вы предпочитаете веганский завтрак в дороге, попробуйте сэндвич Dunkin Donuts ’Breakfast Sandwich, в который входит Beyond Sausage на английском маффине.
Люди, заинтересованные в веганском варианте, могут попросить сэндвич без яиц и сыра.
Другие веганские блюда в меню завтрака включают картофельные оладьи и кофе с миндальным молоком.
2. Колбаса Hardee’s Beyond Breakfast
Бисквит Hardee’s Beyond Breakfast Sausage обычно является вегетарианским.
Однако человек может сделать его веганским.
Им нужно будет попросить пирожок на поджаренном хлебе на закваске или лепешку.
3. Конфеты и гарниры IHOP.
У IHOP есть несколько веганских составляющих, которые люди могут комбинировать, чтобы приготовить еду. Например, они могут сочетать веганские картофельные оладьи с обжаренным шпинатом и грибами и салат с авокадо (без заправки или оливкового масла).
Они могут дополнить это порцией свежих фруктов.
Бургеры
В разделах ниже перечислены некоторые гамбургеры на растительной основе, доступные в заведениях быстрого питания в США.
4. Невозможный гамбургер Burger King.
Burger King использует знаменитую котлету для гамбургеров Impossible Foods, чтобы приготовить растительную версию своего Whopper.
При заказе попросите бургер без майонеза и сыра и уточните, что персонал должен готовить его отдельно от мясных продуктов.
Наслаждайтесь Impossible Whopper с гарниром из садового салата (с немолочной заправкой), картофелем фри или картофельными оладьями. Все эти стороны тоже веганские.
5. Карл-младший за гранью знаменитой звезды
Carl’s Jr. использует в этом бургере котлету Beyond Meat, которая также содержит салат, помидоры, лук и соленые огурцы.
Попросите персонал приготовить бургер без майонеза и сыра, а также на отдельной зоне жаровни по сравнению с той зоной, которую они используют для приготовления мясных продуктов.
6. Бургер Carl’s Jr. ‘Veg it’
Если вам нужен менее мясной вариант, выберите любой гамбургер и попросите персонал «пожарить его овощами». Это значит, что они уберут или заменит мясную котлету.
Попробуйте вместо пирожка добавить жареный кабачок. Обязательно попросите их приготовить его на фритюрнице, отличной от той, которую они используют для приготовления мясных продуктов.
Также не забудьте взять сыр, майонез и специальный соус. Наслаждайтесь бургером с гарниром (без сыра).
7. Hardee’s Original Beyond Thickburger
Тикбургер Hardee без мяса содержит котлету Beyond Meat с листьями салата, помидорами, красным луком, маринованными огурцами, кетчупом и горчицей. Чтобы сделать его вегетарианским вариантом, закажите его без майонеза и в салате вместо булочки.
8. Вегетарианский бургер Denny’s
Денни использует вегетарианские котлеты для бургеров доктора Прегера, чтобы люди могли приготовить сытную еду на растительной основе. Приготовьте веганский бургер, используя котлету, пшеничную булочку и выбор из салата, помидоров, красного лука, перца халапеньо, авокадо и соленых огурцов.
Сочетайте его с картофелем фри, чипсами и сальсой, картофельными оладьями или сезонными фруктами.
9. Бургер с черной фасолью от Johnny Rockets
Johnny Rockets недавно добавили в свое меню популярный бургер из черной фасоли Gardein. Пирожок содержит черную фасоль, коричневый рис, сладкий перец и кукурузу, а Johnny Rockets подает его на булочке из цельнозерновой муки с салатом и помидорами.
Добавьте больше аромата маринадом, авокадо, перцем халапеньо или жареным луком.
10. Ресторан TGI Friday’s Beyond Burger
В TGI Friday’s Beyond Burger в булочке из халы - веганский. Попросите персонал взять сыр и вместо этого использовать безмолочный соус. Булочка без глютена не веганская.
Другие веганские предложения включают домашний салат с кинзой и лаймом и чипсы с гуакамоле и пико де галло (без сыра и сметаны).
11. Невозможный слайдер Белого Замка
Impossible Slider от White Castle поставляется с копченым сыром чеддер, но люди, придерживающиеся веганской диеты, могут заказать его без сыра.
Веганские соусы включают дымный соус барбекю, острый соус в стиле Нэшвилла и обычный острый соус.
Мексиканский
В следующих разделах перечислены некоторые мексиканские блюда на растительной основе, доступные в заведениях быстрого питания в США.
12. Диваны Chipotle.
Chipotle традиционно является одним из наиболее веганских ресторанов быстрого питания, многие пункты меню которого легко «веганализировать».
Веганы могут использовать свои софриты или тертый тофу в остром маринаде вместо мясных начинок в буррито, тако и салатах.
Многие из начинок подходят для веганов, в том числе:
- лепешки
- рис
- бобы
- гуакамоле
- фахита овощи
- чипсы
13. Тако с авокадо - Beyond Avocado Taco
Del Taco использует приправленные крошки Beyond Meat для создания Taco Beyond Avocado. Другие ингредиенты включают авокадо, хрустящий салат и помидоры в хрустящей оболочке тако.
Также можно настроить некоторые из их вегетарианских предложений Beyond, чтобы сделать их веганскими. Просто попросите персонал приготовить 8-слойное буррито Beyond или буррито Epic Beyond Cali без сыра и сметаны.
Картофель фри в морщинистой форме Del Taco также является веганским.
14. Буррито из фасоли Taco Bell
Люди могут изменить многие продукты Taco Bell на веганские. Например, они могут заказать буррито из фасоли или другие блюда в стиле «фреска», чтобы исключить сыр и сметану.
Используйте сальсу, гуакамоле или другие салаты, чтобы сделать буррито более сытным.
Пиццы
В разделах ниже перечислены некоторые пиццы на растительной основе, доступные в заведениях быстрого питания в США.
15. Тихоокеанская вегетарианская пицца Domino’s
Тонкое тесто Domino и основа без глютена являются веганскими, как и их томатный соус. Посыпьте основу разнообразными овощами или выберите пиццу Pacific Veggie Pizza без сыра для сытной трапезы.
16. Вегетарианская пицца Little Caesars ’
Обычное тесто и томатный соус Little Caesars являются веганскими. Люди могут приготовить пиццу без сыра на растительной основе, используя различные овощные начинки.
17. Пицца без сыра Papa John’s
В Papa John’s тесто для пиццы и томатный соус веганские. Люди могут заправить основу овощами и насладиться им с соусом для макания на растительной основе, таким как чеснок или барбекю. Обычные хлебные палочки также не содержат продуктов животного происхождения.
Салаты, лапша и тарелки
В следующих разделах перечислены некоторые варианты салатов, лапши и тарелок на растительной основе, доступные в ресторанах быстрого питания в США.
18. Салат из суперпродуктов Chick-fil-A’s
Этот небольшой, но вкусный салат, содержащий смесь брокколи и капусты, сушеной вишни и жареных орехов с заправкой из кленового винегрета.
Салат уже веганский, поэтому никаких изменений не требуется.
19. Панда Экспресс Чоу Мейн
Panda Express готовит эту обжаренную пшеничную лапшу из лука, сельдерея и капусты.
Чтобы добавить больше клетчатки, закажите часть «супер-зелени», которая представляет собой смесь брокколи, капусты и капусты.
20. Тофу из баклажанов "Панда Экспресс"
Если вам нужен более богатый белком вариант в Panda Express, выберите тофу из баклажанов. Он содержит тофу, баклажаны и красный перец в сладко-остром соусе.
И коричневый рис на пару, и белый рис на пару также подходят для веганов.
21. Зерновая чаша Panera’s Baja
Эта зерновая миска предлагает более здоровую альтернативу традиционным вариантам быстрого питания. Он содержит кориандр-лайм коричневый рис и киноа, черную фасоль и кукурузную сальсу, сальсу верде, красные виноградные помидоры и авокадо.
Чтобы сделать его вегетарианским, закажите его без крошек феты и греческого йогурта.
22. Зерновая чаша Baja Mediterranean Grain Bowl компании Panera’s Baja Mediterranean Grain Bowl
Подобно другим вариантам зерновой чаши, теплая средиземноморская чаша Panera включает коричневый рис с кориандром и лаймом и киноа, рукколу, красные виноградные помидоры, оливки каламата, нарезанные кубиками огурцы, хумус и заправку из лимона и тахини.
Человек может заказать его без крошек феты и греческого йогурта, чтобы он был на растительной основе.
23. Чаша из чечевицы и овощного протеина Starbucks с коричневым рисом
Если вы хотите больше сытности в Starbucks, попробуйте сертифицированную чашу с веганским протеином. Он содержит чечевицу, мускатную тыкву, жареные помидоры, коричневый рис, заправку из лимона и тахини и семена подсолнечника.
Бутерброды
В разделах ниже перечислены некоторые бутерброды на растительной основе, доступные в заведениях быстрого питания в США.
24. Куриный сэндвич KFC’s Beyond Chicken
Сэндвич Beyond Chicken Sandwich от KFC имел большой успех, когда компания запустила его в 2019 году. Однако он готовится в тех же фритюрницах, что и курица, что некоторые люди могут не считать веганским.
Среди других веганских блюд в меню - кукуруза в початках и стручковая фасоль.
25. Veggie Sub от Quiznos
В Quiznos закажите вегетарианскую субстанцию на белом или пшеничном хлебе. Веганские начинки включают салат, помидоры, красный лук, грибы, черные оливки и гуакамоле.
Попросите персонал отказаться от сыра и выбрать бальзамический винегрет вместо винегрета из красного вина.
26. Бейглы Starbucks
Starbucks предлагает широкий выбор веганских напитков, содержащих соевое, миндальное или кокосовое молоко - от латте с каштановым пралине до классического горячего шоколада.
Люди, которые придерживаются веганской диеты, могут насладиться одним из нескольких доступных здесь рогаликов. Выбирайте из простого, проросшего зерна или бублика с корицей и изюмом. Также выберите пасту из авокадо вместо сливочного сыра.
27. Veggie Delite и Beyond Meatball Marinara в Subway
Subway недавно начали подавать свою лодку Beyond Meatball Marinara Sub. До сих пор веганы полагались на Subway в своей классической Veggie Delite Sub с итальянским хлебом или пшеничным хлебом (без сыра и майонеза).
В некоторых местах также продают вегетарианские котлеты, приготовленные на растительной основе. Веганские соусы, доступные в Subway, включают горчицу, сладкий луковый соус, обезжиренную итальянскую заправку и винегрет Subway.
Пикантные закуски
В следующих разделах перечислены некоторые варианты пикантных закусок на растительной основе, доступные в заведениях быстрого питания в США.
28. Крендели тети Анны
В меню тети Анны есть несколько веганских крендельков. Попробуйте их оригинальный крендель, крендель со сладким миндалем или крендель с изюмом. Чтобы получить пикантный вкус, попробуйте крендель с халапеньо.
При заказе не забудьте попросить персонал обращаться с кренделями безмолочными щипцами, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
29. Картофель фри с вафлями Chick-fil-A
Чтобы получить теплый и сытный вариант в Chick-fil-A, рассмотрите их картофель фри с вафлями. Приготовленные на масле канолы, они хрустящие, но нежные.
Как вариант, попробуйте картофельные оладьи, которые также являются веганскими.
30. Печеный картофель Венди с чесноком.
Запеченный картофель с чесноком - одно из немногих веганских блюд в Wendy’s, где можно просто перекусить. Обязательно держите масло, сыр и сметану.
Садовый салат - с красной итальянской заправкой и без гренок - и ломтики яблока также являются веганскими.
Сладкие укусы
В следующих разделах перечислены некоторые сладкие закуски на растительной основе, доступные в ресторанах быстрого питания в США.
31. Не молочные продукты Баскина Роббинса
Baskin Robbins предлагает разнообразные вкусы со льдом и сорбетом, которые подходят людям, придерживающимся веганской диеты.
Если хотите чего-то более снисходительного, попробуйте их безмолочное тесто для печенья с шоколадной крошкой или безмолочное Chocolate Extreme.
32. Французские тосты в Бургер Кинг.
В качестве сладкого веганского варианта в Burger King подумайте о французских тостах. Рецепт не содержит молочных продуктов и яиц.
Тем не менее, люди, которые следуют очень строгой веганской диете, должны учитывать, что при приготовлении этих французских тостов может быть некоторая перекрестная контаминация. Спросите у персонала о минимизации этого риска во время приготовления.
33. Фрукты и кленовая овсянка McDonald’s.
McDonald’s - не самый веганский ресторан быстрого питания.
А вот овсянка с фруктами и кленом, содержащая нарезанные кубиками яблоки и смесь клюквы и изюма, является одним из немногих вариантов, подходящих для веганов. Чтобы он был на растительной основе, попросите его без крема.
Почему выбирают веганство?
Люди, которые решили стать веганами, делают это по ряду причин, в том числе:
- причины здоровья
- заботы о благополучии животных
- экологические причины
- гуманитарные цели
Некоторые исследования также показывают, что те, кто придерживается в основном растительной диеты, имеют более низкий индекс массы тела (ИМТ), чем люди, которые в основном едят мясо.В исследовании также сообщается, что у веганов более низкий уровень диабета и сердечных заболеваний, чем у людей, которые едят мясо и молочные продукты.
Исследование 2019 г. Журнал Американской кардиологической ассоциации также поддерживает мнение о том, что те, кто ест преимущественно растительную пищу, имеют более низкий риск сердечных заболеваний.
Уменьшение потребления мяса также может снизить риск инсульта, высокого кровяного давления, высокого уровня холестерина и некоторых видов рака.
При этом люди, которые регулярно едят фаст-фуд, могут не испытывать этих преимуществ для здоровья, в том числе веганский фаст-фуд.
Для оптимального здоровья веганам следует сосредоточиться на употреблении цельных продуктов и ограничить потребление обработанных и фаст-фудов.
Веганы также должны следить за тем, чтобы получать все необходимые питательные вещества. Общие дефициты среди веганов включают белок, витамин D и витамин B-12.
Узнайте больше о веганских продуктах с высоким содержанием белка здесь.
Исследования также показывают, что веганство может помочь нашей планете. В обзоре, сравнивающем веганскую, вегетарианскую и всеядную диеты, говорится, что «веганская диета - это оптимальная диета для окружающей среды».
В частности, одно исследование 2013 года предполагает, что переход на веганскую диету может увеличить количество пищи, доступной для потребления людьми, что может обеспечить большую глобальную продовольственную безопасность и накормить людей в районах, где наблюдается голод.
В исследовании сообщается, что животные, выращиваемые на фермах, потребляют 36% калорий, производимых культурами мира. Когда люди забивают животных для еды, только 12% этих калорий доступны для потребления через мясо и другие продукты животного происхождения.
Исследование предполагает, что если бы люди напрямую ели больше растительной пищи, было бы больше продуктов, чтобы накормить еще 4 миллиарда человек.
Резюме
Люди, соблюдающие веганскую диету, теперь могут наслаждаться большим выбором продуктов, чем когда-либо прежде. Многие рестораны и фаст-фуды теперь предлагают широкий выбор веганских блюд - или, по крайней мере, пункты меню, которые можно сделать веганскими с небольшими изменениями и заменами.
При заказе еды всегда подтверждайте на сервере, что в товарах нет мяса, рыбы, молочных продуктов, яиц и меда.
Основное преимущество веганской диеты, по-видимому, связано с экологическими соображениями и экологическими соображениями.
Однако есть также несколько потенциальных преимуществ для здоровья. Чтобы пользоваться этими преимуществами для здоровья, важно умеренно употреблять фаст-фуд и нездоровую пищу.
