Вреден ли трикальцийфосфат для вашего здоровья?
Фосфат трикальция - это соль кальция, содержащаяся во многих пищевых добавках.Многие люди задаются вопросом о безопасности трикальцийфосфата, включая побочные эффекты, и о том, вызывает ли он рак.
Некоторые люди принимают добавки, содержащие трикальцийфосфат, чтобы дополнить свое ежедневное потребление кальция, если они не получают достаточно кальция только из пищи. Однако трикальцийфосфат является концентрированным источником кальция, и его прием слишком большого количества может вызвать высокий уровень кальция или гиперкальциемию.
Высокий уровень кальция может вызвать:
- запор
- тошнота
- рвота
- боль в животе
- боли в мышцах
- слабое место
- чрезмерное мочеиспускание
Это также может вызвать обезвоживание, усталость, потерю аппетита, жажду и спутанность сознания. Побочные эффекты также могут возникнуть, если человек не принимает его правильно, принимает определенные лекарства или страдает определенными заболеваниями.
Что это такое и его использование
Некоторые фосфаты кальция получают из фосфатных пород, кальций - из растительных источников и аммиака.
Их можно считать веганскими. Однако в большинстве случаев фосфаты кальция получают из измельченных костей животных.
Фосфат кальция помогает в функционировании клеток и играет жизненно важную роль во многих различных процессах организма, включая рост костей и выработку энергии.
Фосфат трикальция эффективен в качестве пищевой добавки, потому что он легко усваивается организмом. Однако мало доказательств того, что он более эффективен, чем другие добавки кальция, в частности, содержащие цитрат и карбонат.
Фосфат трикальция также имеет много других применений. Он содержится во многих предметах домашнего обихода, включая детскую присыпку, зубную пасту и антациды. В различных отраслях промышленности используется трикальцийфосфат. Например, в биомедицинском секторе трикальцийфосфат используется для изготовления цемента или композитов для восстановления костей.
Какие риски для здоровья?
Прием трикальцийфосфата может иметь ряд рисков.
Гиперкальциемия
Один из факторов риска для здоровья, связанный с трикальцийфосфатом, - это чрезмерный прием и развитие гиперкальциемии. Чаще всего симптомы повышенного уровня кальция слабо выражены, но чрезвычайные ситуации случаются, хотя и редко.
Однако важно отметить, что для развития гиперкальциемии кому-то придется принимать значительное количество трикальцийфосфата или иметь определенные заболевания.
В Кливлендский медицинский журнал клиники сообщил о случае 80-летнего мужчины, который обратился в отделение неотложной помощи с признаками гиперкальциемии, в том числе:
- запор
- потеря аппетита
- сухость во рту
- путаница
Большая часть его анализа крови была нормальной, но его общее количество кальция в сыворотке было выше, чем должно быть, и составляло 14,4 миллиграмма на децилитр (мг / дл). Нормальный диапазон составляет от 8,6 до 10,0 мг / дл.
У 80-летнего мужчины было множество заболеваний, включая диабет, гипотиреоз и гепатит С, которые, возможно, способствовали его гиперкальциемии.
Камни в почках
Прием трикальция фосфата также может увеличить риск развития камней в почках. Один отчет из Университета штата Орегон предполагает, что риск образования камней в почках выше у женщин, принимающих добавки кальция и поливитамины, хотя общие данные противоречивы.
Сердечно-сосудистые проблемы
В нескольких исследованиях сообщалось о повышенном риске сердечно-сосудистых событий у людей, принимающих добавки с кальцием. Один отчет в журнале, Австралийский врач находит, что добавки кальция могут увеличить риск сердечного приступа примерно на 25 процентов и шанс инсульта до 20 процентов у женщин.
Однако большинство исследователей считают, что положительное влияние добавок кальция на здоровье костей и снижение риска переломов перевешивает повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний. Национальный фонд остеопороза и Американское общество профилактической кардиологии определили, что до тех пор, пока люди не превышают рекомендуемую дневную норму, кальций считается безопасным.
Фосфат трикальция и заболевание почек
Фосфат трикальция - не лучший вариант для людей с заболеванием почек.
Когда человек страдает заболеванием почек, его почки не могут эффективно выводить фосфор.
Это важно, потому что высокий уровень фосфора может повлиять на уровень кальция в организме, иногда делая кости хрупкими и слабыми. Высокий уровень фосфора также может привести к попаданию кальция в кровеносные сосуды, легкие, глаза и сердце.
Любой человек, страдающий заболеванием почек или ограниченной функцией почек, должен поговорить с врачом о лучших способах поддержания здорового уровня кальция без дальнейшего повреждения почек и других органов.
Также важно, чтобы люди с проблемами почек знали, сколько фосфора они потребляют и откуда они его получают. Типичная диета с низким содержанием фосфора для человека с ограниченной функцией почек не должна превышать 1000 миллиграммов (мг) фосфора в день.
Фосфат трикальция и риск рака
Исследователи предполагают, что диеты с высоким содержанием неорганических фосфатов, которые являются добавками, которые содержатся в основном в обработанных пищевых продуктах, таких как мясо и сыр, стимулируют рост мелкоклеточного рака.
Одно исследование Американского торакального общества, в котором изучались модели мышей, сообщает, что диета с высоким содержанием этих фосфатов может ускорить рост опухолей рака легких и способствовать развитию опухолей у людей с повышенным риском рака легких.
Другие исследования обнаружили связь между неорганическими фосфатами и развитием различных типов рака.
Одно шведское исследование опубликовано в BMC Рак измерили сывороточные уровни неорганического фосфата (Pi) у людей в возрасте 20 лет и старше для оценки риска рака. Шведские исследователи обнаружили, что повышение уровня Pi было более высоким риском рака у мужчин, в то время как у женщин низкие уровни Pi были связаны с более высоким риском некоторых видов рака.
Забрать
Лица, особенно с факторами риска различных видов рака и заболеваний почек, должны поговорить со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки кальция, включая трикальцийфосфат.
Самый безопасный и эффективный способ увеличить потребление кальция и поддерживать его уровень - это употреблять в пищу продукты, богатые кальцием. Отличные источники кальция включают:
- нежирные молочные продукты
- тофу
- листовая зелень, капуста и шпинат
- рыбные консервы (сардины)
- соевые бобы
Врач может лучше всего определить, нужна ли кому-то добавка, и может порекомендовать конкретную добавку и безопасную дозировку.
Они также могут посоветовать людям, у которых есть заболевания или которые принимают другие лекарства, лучшие добавки, которые следует принимать, чтобы избежать взаимодействия.
