Здоровье сердца: добавки не работают, за одним исключением
Новый обзор показывает, что наиболее широко используемые добавки не защищают сердце от сердечно-сосудистых заболеваний. Однако фолиевая кислота может предотвратить инсульт.
По оценкам Национального института здоровья (NIH), треть всего населения США принимает какие-либо добавки.
Добавки предназначены для увеличения потребления питательных веществ, когда одной пищи недостаточно для обеспечения рекомендуемой суточной дозы.
Однако некоторые утверждают, что добавки могут предотвратить хронические заболевания, такие как рак или сердечно-сосудистые заболевания.
Например, витамины A, E и C были предложены для сдерживания рака, в то время как некоторые исследования показали, что фолиевая кислота, витамин E и витамин D могут быть полезны для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний. Однако имеющиеся научные данные противоречивы.
Официальное сообщение, которое государственные органы и некоммерческие организации преподносят общественности, заключается в том, что, даже если добавки могут помочь, еда всегда должна быть на первом месте.
Основные причины этого заключаются в том, что пища содержит клетчатку и несколько биоактивных соединений, которые не могут быть найдены в добавках, и что данных о пользе добавок для защиты сердца недостаточно.
Итак, исследователи во главе с доктором Дэвидом Дж. А. Дженкинсом, профессором и кафедрой канадских исследований в области питания и метаболизма в Университете Торонто, приступили к изучению существующих исследований в попытке определить, действительно ли витаминные и минеральные добавки защищают организм человека. сердце.
Их выводы были опубликованы в Журнал Американского колледжа кардиологии.
Самые распространенные добавки не работают
В 2014 году Целевая группа профилактических служб США опубликовала заявление, в котором говорилось: «В настоящее время недостаточно доказательств, чтобы определить, поможет ли прием поливитаминов предотвратить [сердечно-сосудистые заболевания] или рак».
Для нового исследования доктор Дженкинс и его команда «провели систематический обзор и метаанализ» 179 рандомизированных контролируемых испытаний, опубликованных в период с января 2012 года по октябрь 2017 года - как до, так и после того, как Целевая группа по профилактическим услугам США опубликовала свои рекомендации.
Исследователи использовали исследования из Кокрановской библиотеки, баз данных MEDLINE и PubMed.
Обзор показал, что четыре самых популярных добавки - витамин D, кальций, витамин C и поливитамины - не обладают кардиозащитным действием.
Авторы обзора не нашли убедительных доказательств того, что эти добавки предотвращают сердечные заболевания, сердечный приступ или инсульт или что добавки коррелируют с более продолжительной продолжительностью жизни.
Фолиевая кислота снижает риск инсульта на 22 процента
Однако существенным исключением является роль фолиевой кислоты в предотвращении инсульта. Одно рандомизированное контролируемое исследование под названием China Stroke Primary Prevention Trial (CSPPT) показало значительное снижение риска инсульта у тех, кто принимал фолиевую кислоту.
В целом, исследование показало, что употребление одной только фолиевой кислоты может снизить риск инсульта на 22 процента. Кроме того, у людей с высоким кровяным давлением, которые принимали фолиевую кислоту в дополнение к своим обычным гипертоническим препаратам, риск инсульта был на 73 процента ниже.
«Введение фолиевой кислоты и снижение сердечно-сосудистых заболеваний в результате инсульта, наблюдаемое в исследовании […] CSPPT, представляет собой единственный пример снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний за счет использования добавок в период, следующий за Рекомендациями по профилактическим услугам».
Д-р Дэвид Дж. А. Дженкинс
«Достаточно ли этих данных для изменения клинической практики в тех регионах мира, где уже применяется обогащение пищевых продуктов фолиевой кислотой, - это еще вопрос, - добавляет он.
