Как четыре чашки кофе могут защитить сердце
Исследователи обнаружили, что употребления кофеина в количестве, эквивалентном четырем чашкам кофе, может быть достаточно, чтобы запустить клеточную цепочку событий, которая защищает клетки нашего сердца.
Похоже, что каждые две недели публикуется исследование, восхваляющее пользу кофе для здоровья.
В последние годы исследователи пришли к выводу, что кофеин защищает от диабета, сердечной недостаточности и инсульта.
Более высокий уровень потребления кофе также был связан с более низким риском смертности.
Тем не менее, по мере того, как появляется все больше свидетельств в пользу пользы кофеина для здоровья, механизм его защитных свойств до сих пор полностью не изучен.
Ученые из Университета Генриха Гейне и Исследовательского института экологической медицины IUF-Leibniz в Дюссельдорфе, Германия, недавно решили определить клеточные пути, участвующие в защитной способности сердца кофеина.
Роль митохондрий
В более ранних экспериментах авторы нового исследования обнаружили, что уровни кофеина, эквивалентные примерно четырем чашкам кофе, улучшают функцию эндотелиальных клеток, которые выстилают внутреннюю часть кровеносных сосудов.
Они также показали, что кофеин приносит пользу митохондриям. Их, как всем хорошо известно, обычно называют электростанциями клетки - описание настолько хорошо известно, что оно приобрело статус мемов.
Митохондрии завоевали свой титул, потому что внутри их мембран вырабатывается аденозинтрифосфат - энергетическая валюта жизни.
В своем последнем исследовании они определили нового игрока в митохондриях, который, по-видимому, имеет отношение к защитному эффекту кофеина: p27. Их выводы были опубликованы в журнале. PLOS Биология.
Впервые идентифицированный как ингибитор клеточного цикла, p27 представляет собой фермент, который обычно замедляет деление клеток.
Исследователи во главе с Джудит Хэнделер и Иоахимом Альтшмидом обнаружили, что кофеин заставляет p27 перемещаться в митохондрии. Попав в эти органеллы, он запускал задачи, жизненно важные для восстановления сердечной мышцы после сердечного приступа.
Эти задачи включают стимулирование миграции эндотелиальных клеток и защиту клеток сердечной мышцы от гибели клеток, также известной как апоптоз. p27 также вызывал активность в фибробластах или клетках, которые синтезируют определенные структурные компоненты тканей. Кофеин побуждает фибробласты производить важные сократительные волокна.
В дополнение к этим открытиям ученые обнаружили, что кофеин защищает от повреждения сердца у мышей с предиабетом, пожилых и страдающих ожирением. Они возлагают большие надежды на будущие последствия этих результатов.
Хенделер заключает: «Эти результаты должны привести к более совершенным стратегиям защиты сердечной мышцы от повреждений, включая рассмотрение потребления кофе или кофеина в качестве дополнительного диетического фактора у пожилых людей».
«Кроме того, - говорит она, - повышение уровня митохондриального p27 может служить потенциальной терапевтической стратегией не только при сердечно-сосудистых заболеваниях, но и для улучшения продолжительности здоровья».
