Как клетчатка и кишечные бактерии устраняют последствия стресса
В мире стрессов, в котором мы живем, многие из нас стремятся защитить свое тело от вредных последствий, которые может вызвать стресс. Новое исследование намекает, что диета с высоким содержанием клетчатки может помочь в достижении этого.
Бактерии, обитающие в нашем кишечнике, так же многочисленны, как и клетки в нашем теле. По мере продвижения медицинских исследований влияние этих миллиардов крошечных существ на наше здоровье становится все более очевидным.
Неудивительно, что они могут играть роль в желудочно-кишечных проблемах, но влияние микробиома простирается гораздо дальше.
Совсем недавно стало очевидно, что существует значительная взаимосвязь между кишечными бактериями и проблемами психического здоровья, такими как депрессия и беспокойство.
Стресс, кишечник и мозг
Хотя мысль о том, что микроорганизм в нашем кишечнике влияет на наше психическое благополучие, кажется прыжком, кишечник и мозг глубоко взаимосвязаны. Например, большинство людей знают, как нервная ситуация может повлиять на скорость нашего кишечника и, наоборот, как голод может омрачить наше настроение.
Проблемный мозг может информировать кишечник, а проблемный кишечник может информировать мозг.
Стресс, хотя и является психическим состоянием, может физически повлиять на нашу желудочно-кишечную систему и бактерий, обитающих в ней. Недавнее исследование показало, что высокий уровень стресса может влиять на кишечные бактерии в такой же степени, как и диета с высоким содержанием жиров; в то время как другие исследования показали, что уменьшение количества бактерий в кишечнике может вызвать стресс-индуцированную активность у мышей.
Таким образом, кажется, что дорога идет в обе стороны: стресс может изменить кишечные бактерии, а кишечные бактерии могут влиять на уровень стресса. Это сложная сеть.
Недавнее исследование, опубликованное в Журнал физиологии, свежим взглядом на то, как кишечные бактерии участвуют в проблемах со здоровьем кишечника, вызванных стрессом. Работа проводилась в APC Microbiome Ireland в Университетском колледже Корка и в Центре исследований пищевых продуктов Teagasc в Ирландии.
Роль SCFAs
Группу ученых заинтересовали короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA).Кишечные бактерии производят SCFAs, когда они переваривают клетчатку; затем клетки толстой кишки используют SCFA в качестве основного источника энергии, что делает их жизненно важными для хорошего здоровья кишечника.
Исследователи обнаружили, что, когда они вводили SCFA в кишечник мышей, поведение, основанное на стрессе и тревоге, было значительно снижено.
После демонстрации того, что SCFAs уменьшают беспокойство, они хотели понять, как эти небольшие молекулы влияют на физическое повреждение кишечника, связанное со стрессом.
Известный как «дырявый» кишечник, высокий уровень стресса с течением времени увеличивает его проницаемость. Это означает, что частицы, такие как бактерии и непереваренная пища, могут легче перемещаться в кровоток, что может вызвать хроническое воспаление.
Исследователи обнаружили, что, вводя SCFAs, они уменьшают проницаемость кишечника, вызванную постоянным стрессом.
«Растет признание роли кишечных бактерий и химических веществ, которые они производят в регуляции физиологии и поведения. Роль короткоцепочечных жирных кислот в этом процессе до сих пор плохо изучена ».
Ведущий автор, профессор Джон Ф. Крайан
Что все это значит?
Фрукты, овощи и злаки от природы содержат большое количество клетчатки. Хотя это исследование проводилось на мышах, делается вывод о том, что диета с высоким содержанием клетчатки может побудить кишечные бактерии производить больше SCFA, тем самым укрепляя естественную защиту нашего кишечника от повреждений, вызванных стрессом.
Конечно, потребуется еще много исследований, прежде чем этот вывод будет высечен на камне; как говорит профессор Крайан: «Крайне важно, чтобы мы посмотрели, могут ли жирные кислоты с короткой цепью облегчить симптомы расстройств, связанных со стрессом, у людей».
В будущей работе также необходимо будет копнуть глубже, чтобы лучше понять, как именно SCFA обеспечивают эти преимущества. Раскрыть молекулярные махинации за кулисами, вероятно, будет непросто.
Авторы надеются, что текущие результаты, в конечном итоге, помогут в «разработке целенаправленных методов лечения стрессовых расстройств, направленных на микробиоту».
Однако на данный момент попытка минимизировать стресс в жизни при одновременном увеличении потребления фруктов и овощей, вероятно, будет разумной рекомендацией, независимо от того, влияет ли это на уровни SCFAs или нет.
