Как фруктовый состав может снизить кровяное давление
Черника, красный виноград, красное вино и арахис являются одними из естественных источников ресвератрола - растительного соединения, которому в последнее время уделяется много внимания в медицинском сообществе. Новое исследование на мышах и клетках человека раскрывает механизм, посредством которого ресвератрол может снижать кровяное давление.
От защиты наших нейронов от старения до потенциального предотвращения рака - в последнее время в значительном количестве исследований была отмечена польза ресвератрола для здоровья.
Кроме того, многие предыдущие исследования были сосредоточены на преимуществах ресвератрола для здоровья сердца.
Клинические исследования на крысах и мышах продемонстрировали защитный эффект от инсульта, сердечной недостаточности и гипертонии, а также других сердечных заболеваний.
Хотя некоторые исследователи считают, что преимущества ресвератрола связаны с его антиоксидантными свойствами, механизмы его кардиозащитного действия остаются неясными.
Новое исследование приближается к пониманию этих механизмов, и результаты представляют собой интригующий парадокс.
Группа ученых из Королевского колледжа Лондона (KCL) в Великобритании добавила ресвератрол в рацион мышей с высоким кровяным давлением. Джозеф Бургойн, доктор философии, старший преподаватель сердечно-сосудистых наук в KCL, является ведущим автором исследования, которое опубликовано в журнале. Тираж.
Эффекты ресвератрола у мышей
Бургойн и его команда вызвали высокое кровяное давление у группы мышей дикого типа. Исследователи измерили кровяное давление грызуна с помощью имплантированных телеметрических датчиков и контролировали его в течение 15 дней.
В течение этого времени они кормили мышей либо диетой, к которой они добавляли ресвератрол, либо обычной диетой.
К концу периода исследования исследователи отметили падение артериального давления мышей, потреблявших ресвератрол, примерно на 20 миллиметров ртутного столба. Ученые также обнаружили, что ресвератрол расслабляет кровеносные сосуды грызунов, окисляя белок PKG1a.
«Ресвератрол опосредует снижение артериального давления, парадоксальным образом индуцируя окисление белков, особенно во время окислительного стресса, механизма, который может быть общей чертой молекул« антиоксидантов »», - заключают авторы.
Полученные данные противоречат здравому смыслу в том смысле, что соединение считается антиоксидантом, но это исследование показывает, что оно ведет себя как окислитель, снижая кровяное давление.
«Мы постепенно начинаем понимать, что окислители не всегда виноваты. Наше исследование показывает, что молекула, которую когда-то считали антиоксидантом, оказывает благотворное воздействие за счет окисления. Мы думаем, что многие другие так называемые «антиоксиданты» также могут работать таким же образом ».
Джозеф Бургойн, доктор философии
Что означают выводы для людей?
Важно отметить, что исследователи смогли воспроизвести результаты на линиях клеток человека. В частности, они применили ресвератрол к гладкомышечным клеткам, взятым из кровеносных сосудов человека, и заметили тот же процесс окисления.
Однако ученые предостерегают от интерпретации, что люди должны потреблять много продуктов, содержащих ресвератрол, чтобы получить те же преимущества, которые это исследование продемонстрировало на мышах.
В частности, исследователи предупреждают, что людям следует избегать красного вина. По словам Бургойна и его коллег, чтобы воссоздать преимущества исследования на людях, человеку придется ежедневно потреблять 1000 бутылок красного вина. Соединение не очень растворимо, поэтому необходимо его большое количество.
«Наша работа могла бы заложить основу для химического изменения ресвератрола с целью улучшения его доставки в организм, - объясняет ведущий автор исследования, - или для разработки новых, более мощных лекарств, которые используют тот же путь. В будущем у нас может появиться целый новый класс лекарств от кровяного давления ».
Метин Авкиран, доктор философии, профессор молекулярной кардиологии в KCL, который не участвовал в исследовании, также комментирует важность результатов.
«К сожалению, не все ясно, чтобы открыть бутылку мерло. Чтобы получить дозу ресвератрола, эквивалентную человеческой, вам нужно пить невероятное количество красного вина каждый день ».
Проф. Метин Авкиран, д.т.н.
«Это исследование показывает, каким удивительным образом действует ресвератрол, и открывает возможность появления новых препаратов для лечения артериального давления, которые действуют аналогичным образом», - добавляет профессор Авкиран. «Полученные данные приближают нас на шаг ближе к борьбе с этим« тихим убийцей », который подвергает людей риску разрушительного инсульта или сердечного приступа».
В США в настоящее время более 100 миллионов человек страдают гипертонией.
