Продукты, которые следует есть и которых следует избегать при похмелье
Похмелье - это группа симптомов, которые обычно возникают после чрезмерного употребления алкоголя.
Симптомы похмелья у разных людей разные. Однако большинство людей испытывают головную боль, усталость и раздражительность. Также распространены тошнота и чрезмерная жажда. Выраженность этих симптомов обычно коррелирует с количеством потребляемого человеком алкоголя.
Многие люди утверждают, что определенные продукты и напитки могут вылечить похмелье. Хотя настоящего «лекарства» от похмелья не существует, исследования показывают, что определенные продукты могут помочь облегчить симптомы похмелья.
В этой статье описаны лучшие продукты, которые можно есть во время похмелья. Мы также развенчиваем некоторые распространенные мифы о лекарствах от похмелья и даем советы о том, как лучше всего предотвратить похмелье.
Лучшие продукты и напитки от похмелья
Яйца
Яйца и авокадо - два лучших продукта, которые можно есть во время похмелья.
Яйца являются хорошим источником питательных веществ и содержат простые белки, которые особенно нежны для желудка.
Это может быть особенно важно утром в день похмелья, когда человек может испытывать тошноту и расстройство пищеварения.
Людям следует избегать употребления яиц с жирной пищей, такой как масло, масло или жирное мясо. Масла могут еще больше расстроить чувствительный желудок.
Бананы
Бананы содержат большое количество калия. Употребление банана поможет восполнить уровень калия в организме после ночной пьянки.
Бананы также содержат клетчатку и сахар. Клетчатка способствует пищеварению и может облегчить симптомы пищеварения; сахар дает человеку энергию, необходимую для начала дня.
Авокадо
Авокадо - еще один отличный источник калия и калорий для тех, кто нуждается в зарядке по утрам. Однако некоторые люди могут обнаружить, что жир в авокадо раздражает их пищеварительную систему.
Овес
Многие считают овес идеальной пищей для похмелья. Это потому, что овес содержит много питательных веществ, которые алкоголь выводит из организма.
Как отмечается в Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, овес содержит питательные вещества и минералы, такие как:
- кальций
- магний
- утюг
- Витамины группы B, такие как ниацин и фолиевая кислота.
Овес также содержит полезные противовоспалительные волокна, называемые бета-глюканами. Продукты, обладающие противовоспалительными свойствами, могут помочь уменьшить воспаление, связанное с похмельем.
Добавление бананов, фиников или меда в кашу даст дополнительную энергию на предстоящий день.
Темная листовая зелень
Темная листовая зелень - одна из самых питательных продуктов. Они содержат множество питательных веществ, аминокислот и минералов. Они помогают организму оправиться от воздействия алкоголя.
Темная листовая зелень также является хорошим источником клетчатки. Клетчатка может помочь при некоторых проблемах с пищеварением, таких как диарея или запор, которые могут вызвать чрезмерное употребление алкоголя.
Добавить шпинат в омлет - это быстрый и простой способ съесть зелень утром после похмелья.
Полезные углеводы
Углеводные закуски обычно легко перевариваются и обеспечивают организм быстрым источником энергии. Это особенно полезно во время похмелья, когда человек может чувствовать тошноту и усталость.
Некоторые простые углеводы, такие как тосты, рогалики или простые крекеры, обеспечивают энергию, не влияя на желудок.
Однако людям следует избегать слишком соленой или жирной углеводной пищи, такой как чипсы. Это может вызвать расстройство чувствительного пищеварительного тракта.
Вода
Алкоголь действует как мочегонное средство, то есть заставляет человека чаще мочиться. Это избыточное мочеиспускание может легко привести к незначительному обезвоживанию.
Обезвоживание может вызвать неприятные симптомы похмелья, такие как головная боль и сильная жажда. Поддержание обезвоживания - один из лучших способов предотвратить и облегчить похмелье.
Газированная вода
В исследовании 2016 года изучалось, может ли употребление определенных безалкогольных напитков вместе с алкоголем повысить метаболизм алкоголя у мышей. Газированная вода была одним из напитков, которые ускоряли метаболизм алкоголя и помогали предотвратить вызванное алкоголем повреждение печени.
Газированная вода помогает печени расщеплять побочные продукты алкоголя в организме. Обычно эти побочные продукты вызывают симптомы похмелья.
Природная газированная вода также содержит натрий и другие минералы. Они помогают восстановить уровень электролитов после обезвоживания.
Зеленый чай
Если на следующий день после употребления алкоголя у человека наблюдается расстройство желудка, он может отказаться от утренней чашки кофе. Напитки с высоким содержанием кофеина могут еще больше усугубить расстройство желудка. Зеленый чай может быть гораздо лучшей альтернативой.
Зеленый чай был одним из безалкогольных напитков, которые ускоряли метаболизм алкоголя в исследовании 2016 года, приведенном выше. Как и газированная вода, он также помогает предотвратить повреждение печени, вызванное алкоголем.
Фруктовые или растительные соки
Свежие фруктовые и овощные соки не только содержат воду, но также содержат большое количество питательных веществ, антиоксидантов и электролитов. Они могут быть особенно полезны для организма, когда он восстанавливается после ночной пьянки.
В исследовании 2016 года изучалось влияние различных фруктов на метаболизм алкоголя у мышей. У мышей, которые употребляли сок лимона, карамбола или груши в состоянии сильного алкогольного опьянения, наблюдалась пониженная концентрация алкоголя в крови.
Исследователи предположили, что эти фрукты могут помочь предотвратить похмелье и другие побочные эффекты чрезмерного употребления алкоголя.
Исследование 2018 года показало, что определенная смесь фруктового и овощного сока уменьшает некоторые симптомы похмелья у здоровых взрослых. Соковая смесь состояла из:
- грушевый сок
- сок зеленого винограда
- сок ашитаба, растение из семейства морковных
Одна группа участников пила сок за 30 минут до употребления алкоголя, а контрольная группа пила воду. Участники, которые пили смесь соков, реже испытывали головную боль и жажду. Они также показали значительно более низкий уровень алкоголя в крови по сравнению с контрольной группой.
Неясно, полезны ли эти фрукты утром после сильного питья. Тем не менее вода, сахар и минералы во фруктах помогут уменьшить обезвоживание.
Электролитные напитки
Во время похмелья многие люди обращаются к напиткам для регидратации, таким как Педиалит. Они богаты электролитами.
Для удобства некоторые люди переходят на напитки с электролитом и спортивные напитки, такие как Gatorade и Powerade. Как и Педиалит, они содержат необходимые электролиты, такие как натрий и калий. Однако большинство спортивных напитков также содержат большое количество сахара и калорий.
В качестве более здоровой альтернативы можно попробовать натуральную кокосовую воду. Исследование 2012 года показало, что кокосовая вода и спортивные напитки одинаково эффективны при лечении обезвоживания.
Чего следует избегать
Есть несколько мифов об алкоголе и похмелье. Следующие ниже утверждения не только вряд ли вылечат похмелье, но и могут даже усугубить его. Поэтому людям следует избегать следующего:
Употребляйте больше алкоголя по утрам
Некоторые люди предполагают, что лучшее лекарство от похмелья - это пить больше алкоголя после пробуждения. Эта теория, вероятно, основана на том факте, что симптомы похмелья обычно появляются, когда уровень алкоголя в крови становится очень низким.
Хотя употребление большего количества алкоголя может временно облегчить похмелье, это просто отсрочит похмелье. Как только организм перерабатывает алкогольный напиток, у человека, скорее всего, снова будет похмелье.
Употребление жирной пищи
Употребление жирной пищи может помочь замедлить всасывание алкоголя в кровь. Однако этот метод полезен только в том случае, если человек ест жирную пищу. перед употребление алкоголя.
Употребление жирной пищи на следующее утро может вызвать расстройство чувствительной пищеварительной системы и усугубить похмелье.
Советы по профилактике
Хотя некоторые продукты могут помочь вылечить похмелье, вероятно, лучше всего предотвратить похмелье. Вот несколько советов по предотвращению похмелья:
- Избегайте обезвоживания: рекомендуется выпивать по одному стакану воды на каждый алкогольный напиток в течение ночи.
- Ешьте перед тем, как пить: употребление более тяжелой пищи перед употреблением может замедлить всасывание алкоголя в организме. Это может уменьшить последствия похмелья на следующий день.
- Сон: похмелье может усугубиться, если человек не высыпается. Люди должны стремиться выспаться после питья.
Резюме
Некоторые продукты и напитки могут помочь облегчить похмелье. Лучшими вариантами являются те, которые увлажняют организм, восполняют потерянные электролиты и обеспечивают энергию, бережно относясь к пищеварению.
Другие профилактические методы включают прием пищи перед употреблением алкоголя и обильное питье вместе с алкогольными напитками.
