Оливковое масло первого холодного отжима может защитить от различных деменций
Новое исследование на мышах показывает, что диета, богатая оливковым маслом первого отжима, может предотвратить токсическое накопление тау-белка, что является признаком нескольких типов деменции.
Благодаря своим мононенасыщенным жирным кислотам или «хорошим» жирам оливковое масло первого холодного отжима известно своей способностью снижать риск высокого холестерина и сердечных заболеваний.
Однако недавно несколько исследований показали, что оливковое масло первого отжима также обладает нейропротективными и когнитивными свойствами.
Например, исследование, проведенное в 2012 году на мышах, показало, что масло улучшает обучение грызунов и результаты тестов на память.
Предполагаемая причина этих результатов в том, что оливковое масло первого отжима богато полифенолами. Это мощные антиоксидантные соединения, которые могут обратить вспять ухудшение памяти и обучение, связанное с болезнью или старением.
Пару лет назад было проведено исследование, Медицинские новости сегодня сообщил об обнаруженном, что оливковое масло первого отжима уменьшало ранние неврологические признаки болезни Альцгеймера у мышей.
Вмешательство с оливковым маслом первого отжима улучшило аутофагию, то есть способность клеток мозга устранять токсичные отходы, и помогло сохранить целостность синапсов грызунов, которые являются связями между нейронами.
Д-р Доменико Пратико - профессор кафедры фармакологии и микробиологии и Центра трансляционной медицины Медицинской школы Льюиса Каца при Университете Темпл в Филадельфии, штат Пенсильвания, - возглавил это исследование.
Недавно он возглавил новую команду по изучению неврологических преимуществ оливкового масла первого холодного отжима. В рамках этого исследования исследователи изучили влияние масла на «таупатии». Это связанные с возрастом когнитивные состояния, при которых белок тау накапливается в мозгу до токсичных уровней, вызывая различные формы деменции.
Доктор Пратико и его коллеги опубликовали свои выводы в журнале. Клетка старения.
Изучение тау-белка на мышах
Исследователи использовали мышиную модель таупатии. Они генетически изменили грызунов так, чтобы они были склонны накапливать чрезмерное количество в остальном нормального тау-белка.
При болезни Альцгеймера и других формах деменции, таких как лобно-височная деменция, тау-белок накапливается внутри нейронов в виде токсичных «клубков».
Напротив, в здоровом мозге нормальные уровни тау-белка помогают стабилизировать микротрубочки, которые являются поддерживающими структурами для нейронов.
При таупатиях накопление клубков внутри нейронов не позволяет нервным клеткам получать питательные вещества и общаться с другими нейронами. В конечном итоге это приводит к их смерти.
В этом исследовании мыши, склонные к накоплению тау, ели диету с высоким содержанием оливкового масла первого отжима с возраста 6 месяцев. По некоторым оценкам, это примерно 30 лет человеческого возраста.
Контрольные мыши также были склонны к накоплению тау-белка, но придерживались обычной диеты.
Оливковое масло означает на 60% меньше тау, лучше память
Примерно через год - что соответствует примерно 60 годам человеческого возраста - эксперименты показали, что у склонных к таупатии грызунов было на 60% меньше отложений тау, чем у контрольных грызунов, которые не получали рацион, обогащенный оливковым маслом первого отжима.
Мыши, которым давали оливковое масло первого отжима, также показали лучшие результаты в стандартных тестах памяти на распознавание объектов и лабиринте.
Кроме того, анализ образцов ткани головного мозга показал, что у мышей, которые потребляли оливковое масло первого отжима, была лучшая функция синапсов, чем у контрольных мышей, а также лучшая нейропластичность.
Анализы также выявили увеличение количества белка, называемого комплексином 1. Это «пресинаптический» белковый ключ для поддержания здоровых синапсов.
«Наши результаты показывают, что [оливковое масло первого холодного отжима] напрямую улучшает синаптическую активность, краткосрочную пластичность и память, одновременно уменьшая тау-невропатологию у [склонных к тау] мышей», - заключают д-р Пратико и его команда, добавляя:
«Эти результаты усиливают [полезные для здоровья] преимущества [оливкового масла первого холодного отжима] и дополнительно подтверждают терапевтический потенциал этого натурального продукта не только при [болезни Альцгеймера], но и при первичных таупатиях».
Оливковое масло защищает от различных деменций
«[Оливковое масло первого холодного отжима] было частью рациона человека в течение очень долгого времени и имеет много преимуществ для здоровья по причинам, которые мы еще не полностью понимаем», - объясняет доктор Пратико.
«Осознание того, что [оливковое масло первого отжима] может защитить мозг от различных форм деменции, дает нам возможность узнать больше о механизмах, посредством которых оно действует, поддерживая здоровье мозга», - говорит он, выделяя некоторые направления будущих исследований.
«Нас особенно интересует, может ли [оливковое масло первого холодного отжима] обратить вспять повреждение тау и в конечном итоге лечить таупатию у старых мышей», - заключает д-р Пратико.
