Йогурт, клетчатка и рак легких: какая связь?
Недавний анализ исследовал, может ли потребление пищевых волокон и йогурта быть связано с более низким риском рака легких. Возможно, удивительно, но команда пришла к выводу, что это так.
Недавняя статья в журнале JAMA Онкология ищет связь между диетой и раком легких.
В частности, команда сосредоточилась на двух продуктах: пребиотике и пробиотике.
Пребиотики - это соединения, которые поддерживают рост кишечных бактерий. Пищевые волокна, содержащиеся во фруктах, овощах, зернах и орехах, являются основным пребиотиком в нашем рационе.
Продукты с пробиотиками содержат микроорганизмы. Один из самых распространенных пробиотических продуктов - йогурт.
В последние годы большое внимание уделяется роли кишечных бактерий, пробиотиков и пребиотиков для здоровья. Как поясняют авторы последнего исследования:
«[S] исследования [...] сообщают об ассоциации йогурта или клетчатки со снижением риска различных заболеваний, включая нарушения обмена веществ, сердечно-сосудистые заболевания, рак желудочно-кишечного тракта и преждевременную смерть».
Кишечник и легкие
Хотя кажется удивительным, что кишечные бактерии и здоровье легких могут быть связаны, доказательств этой связи растет.
Например, одно недавнее исследование показало, что кишечные бактерии играют роль в воспалении легких. Его авторы объясняют, как метаболиты, продуцируемые бактериями, такие как короткоцепочечные жирные кислоты, могут подавлять воспаление в легких.
Другие исследования показали связь между потреблением клетчатки и улучшением функции легких.
Хотя доказательства связи между кишечными бактериями и здоровьем легких усиливаются, исследователи, стоящие за новым исследованием, пишут, что «прямых доказательств, связывающих потребление пищевых волокон с риском рака легких, мало». Еще меньше исследований изучали взаимосвязь между йогуртом и здоровьем легких.
Чтобы заполнить этот пробел, команда провела объединенный анализ, в котором приняли участие более 1,44 миллиона человек из США, Европы и Азии.
Исследователи собрали информацию о диете каждого участника. Эти данные позволили им подсчитать количество йогурта и клетчатки, которые потребляли участники. Они также приняли во внимание другие факторы, которые играют роль в развитии рака легких, включая возраст, этническую принадлежность, уровень образования, ожирение и статус курения.
Снижение риска рака легких
Средняя продолжительность наблюдения составила 8,6 года, и за это время у 18882 участников развился рак легких. После поправки на смешивающие переменные авторы приходят к выводу, что:
«Потребление клетчатки и йогурта было обратно пропорционально риску рака легких».
У людей, которые потребляли больше всего клетчатки, риск развития рака легких на 17% ниже, чем у тех, кто ел меньше всего клетчатки.
Точно так же у людей, которые потребляли больше всего йогурта, риск развития рака легких был на 19% ниже, чем у тех, кто не употреблял йогурт. Даже у участников, которые употребляли небольшое количество йогурта, риск развития рака легких был на 15% ниже, чем у тех, кто его не употреблял.
Интересно, что преимущества были более выражены у участников, которые употребляли алкоголь, чем у тех, кто не пил алкоголь. Кроме того, отношения были наиболее ярко выражены у людей, которые много пил.
Авторы исследования также отмечают совместную связь между клетчаткой, йогуртом и раком легких. У тех, кто потреблял наибольшее количество клетчатки и йогурта, риск рака легких был на 33% ниже, чем у тех, кто потреблял наименьшее количество клетчатки и никогда не ел йогурт.
Также стоит отметить, что эти цифры описывают относительное изменение, а не абсолютное изменение. Например, если риск развития рака легких у человека составляет 1 на 100 000, увеличение относительного риска на 33% будет равняться общему риску 1,33 на 100 000.
В целом авторы исследования приходят к следующему выводу:
«Наши результаты показывают, что польза клетчатки и йогурта для здоровья может включать защиту от рака легких в дополнение к их хорошо установленному положительному влиянию на сердечно-сосудистые заболевания и рак желудочно-кишечного тракта».
Эти преимущества, по их теории, «коренятся в их пребиотических и пробиотических свойствах, благодаря которым они независимо или синергетически модулируют микробиоту кишечника».
Сильные стороны и ограничения
Двумя самыми сильными сторонами этого исследования были большой объем данных и тот факт, что исследователи учли широкий спектр факторов в своем анализе.
Однако были определенные ограничения. Например, у них не было подробной информации об источниках пищевых волокон, потребляемых участниками, таких как зерно, фрукты или овощи.
Точно так же у них не было информации о типе йогурта, содержащихся в нем штаммах бактерий или содержании сахара.
Как и во всех обсервационных исследованиях, существует вероятность, что связь связана с факторами, которые исследователи не учли в своем анализе.
Они также отмечают, что преимущества пищевых волокон и йогурта не были значительными для чернокожего и азиатского населения. Они считают, что это может быть связано с меньшим размером выборки. Однако они объясняют, что «среди этих групп населения необходимо […] дальнейшее расследование».
Разобраться в роли питания при хронических заболеваниях сложно по многим причинам. Хотя взаимосвязь между здоровьем кишечника и здоровьем легких становится все более ясной, требуется дополнительная работа, чтобы заполнить детали.
