В каком виде алкоголя меньше всего калорий?
По сравнению с пивом, сидром и вином водка довольно низкокалорийна. Он также не содержит углеводов, что может понравиться некоторым людям, соблюдающим диету.
Однако это не обязательно означает, что водка - хороший выбор для человека, который хочет похудеть.
В этой статье мы сравниваем питательные характеристики водки и других видов алкоголя. Мы также описываем, как употребление алкоголя может помешать похуданию.
Сколько калорий в водке?
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), порция простой водки с крепостью 80 (40 процентов) содержит 96 калорий, а порция в 1 унцию содержит 64 калории.
Стандартная водка без примесей и питательных веществ содержит только воду и спирт (этанол).
Следовательно, все калории в водке происходят из алкоголя.
По мере увеличения концентрации алкоголя в водке увеличивается и количество калорий.
Процент алкоголя в этом виде спиртных напитков называется пруфом. Человек может приблизительно определить концентрацию алкоголя, уменьшив его пробную ценность вдвое. Например, водка крепостью 80 будет содержать около 40 процентов алкоголя.
Ниже приводится калорийность порций водок разной крепости объемом 1,5 унции:
- 115 калорий в порции 94 водки
- 123 калории в порции 100-крепкой водки
Помимо калорий, водка не содержит питательных веществ, таких как клетчатка, белок, витамины или минералы. Вот почему многие люди называют водку и другие виды алкоголя источниками «пустых» калорий.
Фактически, организм усваивает алкоголь совершенно иначе, чем три макроэлемента: углеводы, белки и жиры.
Есть ли в водке углеводы?
Водка не содержит углеводов.
Хотя он сделан из продуктов, богатых углеводами, таких как картофель или пшеница, процесс ферментации и дистилляции лишает эти продукты почти всех питательных веществ, включая углеводы.
Большая часть сахара и крахмала в исходных продуктах превращается в этанол.
Почему водка и похудание не сочетаются
Хотя водка считается низкокалорийным типом алкоголя, она содержит больше калорий на грамм, чем белок или углеводы.
Белок и углеводы содержат примерно 4 калории на грамм, этанол - 7 калорий на грамм, а жир - 9 калорий на грамм.
Алкоголь также влияет на способность печени расщеплять и удалять жиры.
Как организм реагирует на алкоголь?
Когда алкоголь попадает в организм, он имеет приоритет - печень метаболизирует его раньше, чем жиры и сахара.
Это вызывает накопление жирных кислот, основных компонентов жиров. Организм часто хранит их для дальнейшего использования.
Поскольку алкоголь метаболизируется первым, организм сжигает калории из алкоголя, прежде чем он сжигает калории из жиров. Этот процесс называется жирным спаррингом.
Печень также хранит глюкозу в форме гликогена в качестве резервного источника энергии. Однако печень расщепляет алкоголь до того, как доставит глюкозу в организм, что часто приводит к низкому уровню сахара в крови. Это делает употребление алкоголя особенно опасным для людей с диабетом.
Может ли алкоголь препятствовать похуданию другими способами?
Да. Употребление алкоголя может усилить тягу к жирной пище, чего люди, стремящиеся похудеть, обычно стараются избегать.
Алкоголь также увеличивает аппетиты большинства людей. Употребление алкоголя может способствовать развитию привычек питания, которые способствуют увеличению веса, например, перекусов поздно вечером и переедания.
Сколько калорий в миксерах?
Многие люди смешивают водку с калорийными напитками, такими как соки, газированные напитки или другие спиртные напитки. Смешанный напиток, включающий водку, часто имеет в два-три раза больше калорий, чем та же самая порция водки.
Порция следующих популярных миксеров на 8 унций содержит:
- апельсиновый сок: 111 калорий
- обычная газировка: 100 калорий
- обычный тоник, имбирный эль или хининовая вода: 80 калорий
Ниже приведены средние калорийности популярных коктейлей и кулеров, которые часто содержат водку:
- 2,25 унции мартини: 124 калории
- Cosmopolitan на 2,75 унции: 146 калорий
- 12 унций льда Smirnoff: 241 калория
Человек может предпочесть ароматизированную или настоянную водку сочетанию простой водки с высококалорийным миксером.
Тот, кто считает калории, должен внимательно читать этикетки на ароматизированной водке. Если пищевой состав четко не обозначен, на веб-сайте компании может быть дополнительная информация.
Большинство настоянных продуктов не содержат дополнительных калорий, но продукты, содержащие сиропы, будут иметь гораздо более высокое количество калорий, чем обычная водка.
Газированная вода Club, простая вода и лед не содержат калорий или сахара, а добавление ломтиков лимона или лайма может улучшить вкус напитка с водкой.
Водка по сравнению с другими видами алкоголя
Водка имеет такой же пищевой профиль, что и другие крепкие спиртные напитки, в том числе:
- Джин
- текила
- виски
- ром
- бренди
- коньяк
Большинство дистиллированных спиртных напитков содержат примерно 96–98 калорий на порцию в 1,5 унции и не содержат углеводов.
Как и в случае с водкой, точное количество калорий на порцию варьируется в зависимости от марки и крепости.
Большинство других видов алкоголя содержат больше калорий на порцию, чем водка.
Хотя точное количество калорий зависит от марки и наличия ароматизаторов, другие популярные виды алкоголя содержат примерно:
- 153 калории на порцию пива объемом 120 унций
- 103 калории на порцию светлого пива емкостью 120 унций
- 165 калорий на порцию большинства ликеров 1,5 унции
- 125 калорий на 5 унций красного вина
- 121 калория на 5 унций белого вина
- 165 калорий на порцию сладкого вина 3,5 унции
- 75 калорий на 2 унции хереса
- 90 калорий на порцию портвейна 2 унции
- 84 калории на порцию шампанского на 4 унции
- 140 калорий на 300 грамм сладкого вермута
- 105 калорий на 300 грамм сухого вермута
Как пить меньше калорий
Человек может снизить количество калорий в алкогольном напитке за счет:
- использование газированных напитков или соков с пониженным или низким содержанием калорий в качестве миксеров
- используя обычную воду или содовую в качестве миксера
- добавление льда в напитки
- ароматизирующие напитки с добавлением цитрусовых, например лимона или лайма
- ароматизирующие напитки с листьями мяты или шалфея
- добавление в напитки низкокалорийных подсластителей, таких как стевия
- тщательно отмерять ингредиенты смешанного напитка
Определенные стратегии могут помочь человеку уменьшить количество потребляемого алкоголя. Вот несколько советов:
- пейте воду между каждым алкогольным напитком
- избегайте питья
- сосредоточиться на потягивании напитков медленно
- не пить поздно ночью
- не пить натощак
- Избегайте смешивания алкоголя с напитками, содержащими кофеин, такими как энергетические напитки, кофе и чай, поскольку они могут продлить периоды употребления алкоголя.
- попробуйте сократить до одного напитка на ночь, а затем откажитесь от алкоголя на несколько дней за раз
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует мужчинам употреблять не более двух алкогольных напитков в день, а женщинам - не более одного.
Один напиток считается:
- порция крепких спиртных напитков в 1,5 унции
- стакан вина на 4 унции
- пиво на 12 унций
Важно помнить, что безалкогольные коктейли и кулеры могут содержать большое количество сахара и калорий, поэтому обязательно проверяйте маркировку.
Забрать
По сравнению с другими видами алкоголя водка содержит относительно мало калорий и не содержит углеводов.
По данным Министерства сельского хозяйства США, стандартная порция водки содержит 96 калорий.
Важно помнить, что алкоголь может препятствовать снижению веса разными способами, включая задержку метаболизма жиров и сахаров.
Всем, кто употребляет алкоголь и хочет похудеть, следует выбирать низкокалорийные или низкокалорийные миксеры. Определенные стратегии, например употребление воды между алкогольными напитками, также могут помочь.
