Что нужно знать о гипопротеинемии

Гипопротеинемия - это состояние, при котором у человека очень низкий уровень белка в крови.

Белки необходимы каждой части человеческого тела. Кости, мышцы, кожа и почти каждый жизненно важный орган или ткань содержат их.

Организму необходим белок для функционирования и выживания, и он должен получать его с пищей. Однако организм не может хранить белок в течение длительного времени для использования в будущем, поэтому людям необходимо потреблять достаточно белка каждый день, чтобы организм получал достаточно белка для правильной работы.

Гипопротеинемия редко встречается в развитых странах, где большинство людей придерживаются хорошо сбалансированной диеты. Однако это заболевание может развиться у людей, у которых есть определенные заболевания или диета с недостатком белка.

В этой статье мы расскажем о симптомах, причинах и методах лечения гипопротеинемии, а также о том, как контролировать потребление белка.

Симптомы

Человек с гипопротеинемией может испытывать слабость и утомляемость.

Симптомы гипопротеинемии варьируются от легких до тяжелых. Они включают:

• усталость и слабость
• рецидивирующие вирусные или бактериальные инфекции
• истончение, ломкость волос
• выпадающие волосы
• ломкие ногти и сухая кожа
• перемены настроения и раздражительность
• тяга к пище, богатой белком

Эти симптомы также могут быть признаками других проблем со здоровьем, таких как железодефицитная анемия или проблемы с иммунной системой. Выявить гипопротеинемию можно только с помощью медицинских тестов.

Здесь вы узнаете о функциях белка в организме и о том, почему это так важно.

Причины

Состояния здоровья, которые влияют на пищеварение или всасывание и использование белков из пищи, часто являются причиной гипопротеинемии.

Ограничение приема пищи или соблюдение строгих диет также может привести к нехватке белка в организме.

Недоедание и недоедание

Гипопротеинемия может иметь прямое отношение к диете человека, особенно если человек не ест достаточно калорий или избегает определенных групп продуктов.

Гипопротеинемия, связанная с диетой, может возникнуть в следующих случаях:

• Если у человека недостаточный доход для покупки еды и он не потребляет достаточно калорий из белка.
• Во время беременности женщинам требуется гораздо больше белка, чем обычно для развития плода. Те, кто не может потреблять достаточно калорий из источников белка из-за сильной тошноты и рвоты, имеют высокий риск гипопротеинемии.
• Человек страдает расстройством пищевого поведения, например нервной анорексией и нервной булимией. Это часто приводит к тому, что диета не обеспечивает достаточного количества белка.
• Люди, соблюдающие ограничительную диету, например такую, которая исключает почти все источники растительных и животных белков, могут подвергаться риску гипопротеинемии.

Заболевания печени

Печень играет ключевую роль в переработке белков в организме.

Если печень не функционирует полностью, организм может не получать достаточно белка для выполнения своих жизненно важных функций. Это может произойти у людей с различными заболеваниями печени, включая гепатит или цирроз.

Проблемы с почками

Почки помогают фильтровать продукты жизнедеятельности из крови в мочу. При правильном функционировании почки позволяют белку оставаться в кровотоке.

Однако, когда почки повреждены или не функционируют в полной мере, они могут выделять белок с мочой.

Это может произойти у людей с гипертонией (высоким кровяным давлением), диабетом и некоторыми заболеваниями почек. В результате у человека может быть комбинация гипопротеинемии и протеинурии (белок в моче).

Глютеновая болезнь

Целиакия - это аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система по ошибке атакует клетки тела в тонкой кишке.

Эта реакция возникает, когда человек ест продукты, содержащие глютен - белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене.

Аутоиммунное повреждение тонкого кишечника может привести к снижению всасывания многих питательных веществ, включая белок.

Воспалительное заболевание кишечника

Некоторые формы воспалительного заболевания кишечника (ВЗК) вызывают воспаление в тонкой кишке. Именно здесь организм расщепляет многие важные питательные вещества и поглощает их.

Повреждение тонкой кишки может привести к дефициту различных питательных веществ, включая гипопротеинемию.

Диагностика

Анализ крови может показать, достаточно ли белка в организме человека.

Врач может выполнить набор анализов крови, известный как соотношение общего белка, альбумина и альбумин / глобулин (A / G). Альбумин и глобулин - это два белка, которые производит печень.

Этот тест может выявить низкий ли уровень общего белка и оптимальные ли уровни альбумина и глобулина.

Если эти два белка не сбалансированы, это может указывать на медицинскую проблему, такую ​​как заболевание печени, заболевание почек или аутоиммунное состояние.

Лечение

Врач подберет лечение непосредственно в зависимости от причины низкого уровня белка. Лечение также может варьироваться в зависимости от диеты, состояния здоровья, возраста и истории болезни человека.

Врачу может потребоваться тщательный сбор анамнеза, физикальное обследование и диагностические тесты, чтобы определить причину гипопротеинемии. Врач разработает план лечения после выявления причины.

Примеры лечения включают:

• Человеку с расстройством пищевого поведения может потребоваться лечение, которое может включать психотерапию. После этого они могут работать над поддержанием здоровой и сбалансированной диеты, включающей достаточное количество белка.
• Человек с глютеновой болезнью должен будет придерживаться безглютеновой диеты. Это улучшит всасывание питательных веществ, включая белок, тонким кишечником.
• Заболевания печени и почек часто требуют обширного медицинского лечения и дальнейшего наблюдения с регулярным наблюдением врача.
• Беременным женщинам с сильной тошнотой и рвотой может потребоваться лечение для облегчения их симптомов. Это может помочь им потреблять достаточно калорий и белка для здорового развития ребенка.

Рекомендуемое потребление белка

Сбалансированная диета, включающая продукты с высоким содержанием белка, позволит большинству людей получать необходимый им белок.

В Рекомендациях по питанию для американцев на 2015–2020 гг. Указывается, что в среднем большинство людей в США находятся в пределах рекомендуемого диапазона общего потребления белка, основанного на результатах Национального исследования здоровья и питания (NHANES) за 2007–2010 гг.

В большинстве случаев кратковременное снижение суточной потребности в белке не вызывает стойкой или тяжелой гипопротеинемии.

Рекомендуемая суточная доза (RDA) белка составляет 0,8 грамма (г) на килограмм или 0,36 г на фунт массы тела в день.

Чтобы рассчитать, сколько белка нужно человеку каждый день, можно умножить свой вес в фунтах на 0,36.

По крайней мере, 10% дневных калорий должны поступать из белков. Людям, которые очень активны, беременны или пытаются нарастить мышечную массу, может потребоваться больше, чем эти рекомендуемые количества.

Правильный выбор белков

Белки состоят из аминокислот, которые являются строительными блоками тканей. Организму нужно много разных аминокислот для выполнения своих различных функций.

Белки животного происхождения предлагают «полные» белки. Примеры включают мясо, рыбу, яйца и птицу. Соя, растительный белок, также является источником полноценного белка.

Эти продукты содержат все незаменимые аминокислоты, в которых нуждается организм.

Растительные белки

Многие растительные белки, включая орехи, семена и бобы, содержат только некоторые из необходимых незаменимых аминокислот.

Люди, соблюдающие вегетарианскую или веганскую диету, должны получать все необходимые аминокислоты, ежедневно потребляя разнообразную здоровую растительную белковую пищу.

Прочтите о 15 лучших растительных источниках белка.

Белки животного происхождения

Хотя животные белки содержат все незаменимые аминокислоты в надлежащих пропорциях, многие из них могут отрицательно сказаться на здоровье. Например, красное мясо часто содержит большое количество насыщенных жиров и калорий.

Рыба может содержать ртуть или другие загрязнители, поэтому детям и беременным женщинам следует избегать рыбы с высоким содержанием ртути.

В целом умеренное употребление нежирного мяса, птицы и рыбы является наиболее эффективным способом употребления разнообразных полноценных белков.

Что лучше?

Потребление разнообразных белков животного и растительного происхождения обычно является лучшим способом избежать развития гипопротеинемии.Хотя большинство продуктов растительного происхождения не являются полноценными белками, они содержат клетчатку, витамины, минералы и антиоксиданты, которые помогают бороться с болезнями.

Вместо того, чтобы сосредотачиваться на каком-либо одном типе белка, разнообразная диета - лучший путь к хорошему здоровью.

Забрать

Гипопротеинемия часто требует медицинской помощи из-за множества сложных причин.

Долгосрочная перспектива зависит от причины дефицита белка.

Гипопротеинемию можно лечить и вылечить, если человек получает правильное лечение и придерживается сбалансированной диеты, включающей достаточное количество белка из различных источников.

Вопрос:

Какое мясо содержит больше всего белка, но имеет наиболее полезный для здоровья общий профиль питания?

А:

Все виды мяса, такие как курица, говядина, свинина и баранина, а также рыба содержат достаточно белка, чтобы человек мог потреблять рекомендуемую суточную норму белка. Говядина и курица обычно содержат больше белка.

По данным Американской кардиологической ассоциации, курица и рыба - самые здоровые продукты, потому что красное мясо, такое как говядина, свинина и баранина, содержит больше насыщенных жиров, которые могут повысить уровень холестерина и усугубить сердечные заболевания.

Перед приготовлением рекомендуется срезать нежирные куски мяса и срезать лишний жир. Старайтесь избегать обработанного мяса, такого как бекон, салями, колбасы и вяленое мясо.

Кевин Мартинес, доктор медициныОтветы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.