Что вызывает тягу к еде?
Тяга к еде - это сильное желание определенной пищи. Это желание может казаться неконтролируемым, и человеку может казаться, что он не может утолить свой голод, пока не получит эту конкретную пищу.
Тяга к еде чрезвычайно распространена, и ее испытывают более 90% людей.
Каждый человек испытывает тягу по-разному, но обычно она временная и часто к обработанным продуктам с высоким содержанием сахара, соли и нездоровых жиров.
Исследования показывают, что мужчины более склонны к пикантной пище, а женщины - к сладкой пище с высоким содержанием жира.
Тяга к пище может привести к тому, что человек будет есть продукты, которые имеют неблагоприятные последствия для здоровья, и могут подорвать усилия по соблюдению здоровой диеты. В этой статье рассматриваются причины тяги к еде и объясняются простые шаги, которые люди могут предпринять, чтобы справиться с ней.
Причины
Люди могут испытывать тягу к еде, казалось бы, из ниоткуда, или они могут быть связаны со зрением, обонянием или слухом о конкретной пище. Например, реклама шоколада может вызвать тягу к нему.
Области мозга, отвечающие за память, удовольствие и вознаграждение, играют роль в формировании тяги к еде. Дисбаланс гормонов, таких как лептин и серотонин, также может вызвать тягу к еде.
Тяга также затрагивает центры аппетита мозга, хотя они, как правило, отделены от голода.
На тягу человека к еде могут влиять различные факторы. У менструирующих людей гормональные колебания в течение менструального цикла могут вызвать тягу к еде.
Люди могут испытывать особенно сильную тягу во время беременности из-за гормональных изменений. Человек может также испытывать пику, тягу к непищевым продуктам, таким как мел, грязь, монеты или кусочки льда.
Эмоции также могут способствовать возникновению тяги к еде, например, в случае комфортного перекуса. Также возможно, что некоторые пристрастия к еде могут быть связаны с определенными продуктами, потому что организму нужны определенные питательные вещества.
Есть два типа тяги к еде: избирательная и неизбирательная.
Избирательная тяга - это тяга к определенной пище, например, к любимой плитке шоколада, конкретному бургеру из любимого ресторана или пакету картофельных чипсов с определенным вкусом.
Неселективный голод - это желание что-нибудь съесть. Это может быть результатом настоящего голода и приступов голода, но также может быть признаком жажды. Питьевая вода может помочь при сильном неизбирательном желании.
Как уменьшить тягу к еде
Есть множество способов уменьшить нежелательную тягу к еде. Люди могут попробовать следующие методы:
Снизить уровень стресса
Стресс и эмоциональное питание могут влиять на множество проблем со здоровьем. Чувство стресса может стимулировать эмоциональное переедание и тягу к комфортной пище.
Например, исследование 2015 года показало, что хронический стресс был связан с большей тягой к еде и что это привело к более высокому индексу массы тела (ИМТ) у участников.
Стресс также может вызвать увеличение веса даже при отсутствии тяги к еде. Стресс приводит к повышению уровня кортизола, гормона стресса, который может способствовать развитию абдоминального жира.
Прочтите здесь о естественных способах снижения стресса и беспокойства.
Пить много воды
Голод и жажда могут вызывать очень похожие ощущения, потенциально заставляя людей спутать чувство жажды с голодом.
Некоторые люди могут обнаружить, что их тяга к пище снижается, если они остаются гидратированными в течение дня.
Обильное питье приносит много пользы для здоровья. Узнайте больше здесь.
Выспаться
Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что недостаток сна может изменить гормональный баланс организма. Этот дисбаланс может способствовать перееданию и увеличению веса.
Исследователи отметили, что переход от контролируемого недосыпания к адекватному режиму сна заставил участников похудеть, что указывает на то, что увеличение количества сна вернуло их гормоны в равновесие.
Ешьте достаточно белка
Здоровая диета должна содержать много постных источников белка, так как они могут помочь уменьшить тягу к еде.
Например, результаты обзора исследований на животных в 2020 году показывают, что употребление белка в пищу может подавить аппетит и снизить уровень грелина, гормона, связанного с аппетитом.
Жевать жвачку
Жевательная резинка загружает рот и помогает уменьшить тягу к сладкому и соленому.
Исследование 2011 года обнаружило небольшую, но значительную разницу в потреблении сладких и соленых закусок между людьми, которые жевали жевательную резинку, и теми, кто этого не делал.
Те, кто жевал жевательную резинку, считали себя менее голодными, имели меньше тяги к закускам и чувствовали себя сытыми, чем те, кто не жевал жевательную резинку.
Измените пейзаж
Некоторое пристрастие к еде может быть вызвано длительными привычками, от которых бывает трудно избавиться. Например, если кто-то ежедневно получает фаст-фуд по дороге с работы домой, это путешествие может вызвать тягу.
В таких ситуациях люди могут попытаться сформировать новые привычки. Сделать это может быть так же просто, как попробовать новый маршрут домой с работы или остановиться в парке для быстрой прогулки вместо того, чтобы останавливаться, чтобы забрать фаст-фуд.
От тяги к еде дома может помочь прогулка по кварталу, принять душ или даже позвонить другу. Эти занятия могут помочь отвлечь человека от влечения на достаточно долгое время, чтобы оно утихло.
Избегайте голода
Сильное чувство голода может побудить человека захотеть более калорийной пищи, такой как обработанные или жареные продукты. Еда, когда начинается голод, может помочь обуздать эту тягу.
Поддержание регулярного режима питания, например, несколько небольших приемов пищи в течение дня, может помочь некоторым людям избежать тяги к еде, вызванной голодом.
Чтобы получить больше научно обоснованных ресурсов по питанию, посетите наш специализированный центр.
Как избавиться от тяги
Когда возникает тяга к нездоровой пище, может помочь более здоровая альтернатива. Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных закусок, которые люди жаждут, и предложения по альтернативам:
- Картофельные чипсы: попробуйте заменить чипсы солеными закусками, в которых больше полезных жиров и белков, например солеными кешью или арахисом. Однако имейте в виду, что орехи без соли - более полезный вариант, так как слишком много соли может нанести вред. Воздушный попкорн - еще одна полезная замена картофельным чипсам.
- Шоколад: выбирайте шоколад, который содержит не менее 70% какао, так что он богат антиоксидантами. Поскольку у темного шоколада более интенсивный вкус, чем у молочного шоколада, люди могут чувствовать себя удовлетворенными меньшей порцией.
- Конфеты или выпечка: если вы хотите сладких продуктов, попробуйте заменить их сладкими фруктами, такими как персики, вишня или дыня. Хранение сухофруктов, таких как чернослив или изюм, под рукой также может помочь избавиться от тяги к еде в дороге.
- Сода: газированная вода с добавлением фруктового сока или дольки апельсина может заменить тягу к содовой. Он дает ощущение, похожее на газировку, но содержит меньше калорий и сахара.
- Сыр: попробуйте заменить жирный сыр обезжиренным сыром с низким содержанием натрия, чтобы получить более полезный вариант. Пищевые дрожжи - это пикантные и пикантные продукты, которые могут придавать продуктам сырный вкус. Пищевые дрожжи богаты витаминами группы B и фолиевой кислотой, а также часто содержат витамин B12.
Резюме
Большинство людей время от времени испытывают тягу к еде. Эта тяга может заставить их перекусить нездоровой пищей, что может привести к увеличению веса.
Различные методы, такие как снижение стресса и поддержание водного баланса, могут помочь людям свести к минимуму их тягу. Также может помочь замена здоровой пищи нездоровой.
