Какая польза для здоровья от маракуйи?
Маракуйя - это экзотический фрукт пурпурного цвета с полезными питательными веществами и целым рядом преимуществ для здоровья.
Маракуйя - это цветущая тропическая виноградная лоза, известная как Пассифлора, который растет в теплом климате, включая Южную Америку, Австралию, Южную Африку и Индию.
Маракуйя содержит мягкую мякоть и много семян внутри твердой кожуры. Люди могут есть семена и мякоть, выжимать из них сок или добавлять в другие соки.
В последнее время маракуйя привлекла большое внимание, потому что она является богатым источником мощных антиоксидантов, а также может иметь другие преимущества для здоровья.
В этой статье мы рассмотрим профиль питания и возможные преимущества маракуйи для здоровья.
1. Обеспечивает основные питательные вещества
Маракуйя содержит большое количество витаминов А и С.
Маракуйя - полезный фрукт с полезным профилем питания. Он содержит высокий уровень витамина А, который важен для кожи, зрения и иммунной системы, а также витамина С, который является важным антиоксидантом.
Один фрукт без отходов содержит следующие питательные вещества в миллиграммах (мг), международных единицах (МЕ) или граммах (г):
- 229 МЕ витамина А
- 63 мг калия
- 5 мг магния
- 5,4 мг витамина С
- 2 мг кальция
- 0,29 мг железа
- 1,9 г клетчатки
Маракуйя также содержит фосфор, ниацин и витамин B-6, которые необходимы здоровому организму.
2. Богат антиоксидантами.
Маракуйя богата антиоксидантами - соединениями, которые помогают выводить из организма вредные свободные радикалы.
Антиоксиданты играют жизненно важную роль в поддержании здоровья систем организма. Ученые знают, что антиоксиданты улучшают кровоток, особенно в головном мозге и нервной системе.
Они также уменьшают клеточный стресс и уменьшают воспаление в организме, оба из которых связаны с заболеваниями, такими как болезни сердца и болезнь Альцгеймера.
3. Хороший источник клетчатки.
Мякоть маракуйи содержит много пищевых волокон. Клетчатка - важнейший компонент любой диеты. Он помогает регулировать пищеварительную систему и поддерживать здоровье кишечника, предотвращая запоры и расстройства кишечника.
По данным Американской кардиологической ассоциации, клетчатка также способствует снижению холестерина и укреплению здоровья сердца.
Большинство людей в Америке не получают достаточного количества пищевых волокон. Рекомендуемая доза составляет 33,6 г для мужчин в возрасте 19–30 лет и 28 г для женщин в возрасте 19–30 лет, хотя большинство американцев получают около 16 г, согласно исследованию 2008 года.
Регулярное употребление маракуйи может помочь предотвратить запоры, улучшить пищеварение и общее состояние здоровья.
4. Низкий гликемический индекс.
Маракуйя - это тропический фрукт с низким гликемическим индексом (ГИ). Это означает, что он не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови после употребления, что делает его хорошим вариантом для людей с диабетом.
У большинства фруктов низкий ГИ, хотя Американская диабетическая ассоциация предупреждает, что у дыни и ананаса высокий ГИ.
5. Повышение чувствительности к инсулину.
Некоторые исследования показывают, что соединение, содержащееся в семенах маракуйи, может улучшить чувствительность человека к инсулину. Повышение чувствительности к инсулину может помочь снизить риск многих заболеваний, включая диабет.
Небольшое исследование людей, проведенное в 2017 году, показало, что вещество под названием пицеатаннол может улучшить метаболизм после того, как исследования на животных обнаружили то же самое.
Исследователи обнаружили, что у мужчин с избыточным весом, которые принимали 20 мг пицеатаннола каждый день в течение 8 недель, улучшилось метаболическое здоровье, включая чувствительность к инсулину, по сравнению с теми, кто принимал плацебо.
6. Повышает иммунную систему.
Маракуйя богата витамином С, который является антиоксидантом, который помогает защитить организм от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Витамин С укрепляет иммунную систему, помогая организму усваивать больше железа из растительной пищи, и может улучшить способность организма бороться с инфекциями в организме.
7. Поддерживает здоровье сердца.
Маракуйя богата полезным для сердца калием, а также содержит мало натрия.
Маракуйя, когда ее едят с семенами, содержит много клетчатки, которая может помочь удалить излишки холестерина из кровеносных сосудов. Диета с высоким содержанием клетчатки может снизить риск сердечных заболеваний.
Кроме того, употребление в пищу маракуйи может помочь нормализовать кровяное давление. Диеты с низким содержанием натрия и высоким содержанием калия помогают снизить кровяное давление.
8. Уменьшите беспокойство.
Маракуйя богата магнием, важным минералом, который, по мнению ученых, снижает уровень стресса и беспокойства.
Систематический обзор, проведенный в 2017 году, показывает, что магний может помочь людям справиться с уровнем тревожности. Однако авторы говорят, что качество доказательств низкое, поэтому исследователям необходимо провести дальнейшие исследования.
Как приготовить маракуйю
Чтобы съесть маракуйю в сыром виде, разрежьте ее пополам и с помощью ложки удалите мякоть с кожуры. Кожура несъедобная. Люди могут есть и семена, и мякоть, или только мякоть.
Человек может удалить семена, нажав на мякоть через ситечко или марлю, и использовать сок различными способами, например:
- смешать с водой и сахаром, чтобы приготовить напиток
- добавление сока к другим фруктовым сокам, таким как апельсиновый или ананасовый
- добавление сока в йогурт с другими фруктами
- кипячение его в сироп, который человек может превратить во многие другие вещи, такие как соусы или десерты
- превращая его в желе или варенье
- превращая его в безалкогольный напиток или вино
Маракуйя плохо поддается хранению и консервированию, но люди могут заморозить ее для дальнейшего использования.
Побочные эффекты
Для большинства людей маракуйя совершенно безопасна для употребления. Однако у некоторых людей может быть аллергия на фрукт. Врач может диагностировать аллергию с помощью различных тестов на реакцию.
Некоторые люди с аллергией на латекс могут реагировать на маракуйю. Это называется перекрестной реактивностью. Это потому, что в латексе есть некоторые белки, похожие на те, что содержатся в маракуйе.
Людям с аллергией на латекс следует соблюдать осторожность при употреблении маракуйи, пока они не узнают, реагируют ли они на этот фрукт.
Резюме
Маракуйя - это тропический фрукт, который дает характерные фиолетовые или желтые плоды.
Мякоть и семена, содержащиеся в фруктах, богаты антиоксидантами, витаминами и минералами и могут иметь ряд преимуществ для здоровья.
