Какие продукты лучше всего помогают пищеварению?

Пищеварительная система расщепляет пищу на питательные вещества и энергию, которые организм может использовать. Некоторые виды пищи, в том числе овощи и йогурт, могут помочь этому процессу пищеварения.

Употребление определенных продуктов или резкое изменение диеты может привести к проблемам с пищеварением.

У некоторых людей проблемы с пищеварением могут вызывать следующие симптомы:

• вздутие живота
• газ
• запор
• понос
• тошнота
• рвота
• изжога

В этой статье мы перечисляем продукты, полезные для пищеварительной системы. Мы также рассмотрим, каких из них следует избегать.

Продукты, помогающие пищеварению

Добавление имбиря в пищу может уменьшить проблемы с пищеварением.

Как только пища попадает в организм через рот, начинается процесс пищеварения.

Организм постепенно перемещает его через пищеварительную систему, которая разбивает пищу на более мелкие, более полезные части.

Различные продукты могут помочь на разных этапах этого процесса. Например, некоторые помогают пищеварению в желудке, а другие поддерживают кишечник.

Клетчатка необходима для здоровья пищеварительной системы в целом. Если человек не привык часто есть клетчатку, лучше увеличивать ее постепенно, начиная с растворимой клетчатки, такой как овсянка, яблоки и бананы.

Добавляйте в рацион примерно одну порцию клетчатки каждые 4–5 дней. Слишком быстрое увеличение потребления клетчатки может плохо сказаться на пищеварении.

Также важно пить много воды, так как она сочетается с клетчаткой и увеличивает объем стула.

Конкретные продукты, полезные для пищеварения, включают:

Продукты, содержащие имбирь

Имбирь - растение, которое уменьшает вздутие живота и другие проблемы с пищеварением.

Порошок сушеного имбиря - отличная приправа для придания вкуса блюдам, и человек также может использовать кусочки корня имбиря для приготовления чая.

Выберите качественный порошок корня имбиря для придания вкуса блюдам. Для наилучшего результата выбирайте свежий корень имбиря.

Ненасыщенные жиры

Этот тип жира помогает организму усваивать витамины. Он также в сочетании с клетчаткой способствует опорожнению кишечника.

Растительные масла, такие как оливковое масло, являются хорошим источником ненасыщенных жиров.

Всегда потребляйте жиры в умеренных количествах. Например, для взрослого, соблюдающего диету в 2000 калорий в день, потребление жиров не должно превышать 77 граммов в день.

Овощи с кожурой

Овощи богаты клетчаткой, которая является важным питательным веществом для пищеварения. Клетчатка стимулирует кишечник выводить стул из организма.

Кожура овощей часто богата клетчаткой, и лучше всего есть их целиком. Некоторые овощи с кожурой, богатой клетчаткой, включают картофель, фасоль и бобовые.

Фрукты

Многие фрукты также богаты клетчаткой.Они также содержат полезные для пищеварения витамины и минералы, такие как витамин С и калий.

Например, яблоки, апельсины и бананы - питательные фрукты, которые могут помочь пищеварению.

Цельнозерновые продукты

Цельнозерновые продукты также содержат большое количество клетчатки, которая способствует пищеварению. Тело медленно расщепляет цельнозерновые, что помогает контролировать уровень сахара в крови.

Доступно много цельнозерновых продуктов, включая коричневый рис и киноа.

Йогурт

Многие йогуртовые продукты содержат пробиотики. Это живые бактерии и дрожжи, которые могут быть полезны для пищеварительной системы.

Кефир

Кефир - это сытный кисломолочный напиток, содержащий пробиотики. Как упоминалось выше, они могут способствовать лучшему пищеварению и здоровью кишечника.

Листовые зеленые овощи

Листовые зеленые овощи богаты питательными веществами, полезными для пищеварения.

Согласно статье в журнале Природа Химическая Биология, эти овощи также содержат сульфохиновозу. Это сахар, который может питать полезные бактерии в желудке, тем самым способствуя пищеварению.

Чего следует избегать

Слишком быстрое питание может нарушить пищеварение.

Хотя большинство продуктов можно употреблять в умеренных количествах, некоторые из них не так полезны для пищеварения.

Некоторые продукты и напитки повышают риск вздутия живота, изжоги и диареи. Примеры из них включают:

• искусственные подсластители, такие как сахарные спирты
• газированные напитки или напитки с сахаром
• рафинированные углеводы, такие как белый хлеб
• алкоголь
• молочный или белый шоколад
• продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как сыр и сливки
• кофе и другие напитки, содержащие кофеин
• острая пища, например, некоторые виды карри
• жирные продукты, такие как пицца

Некоторые привычки также могут затруднять пищеварение. К ним относятся слишком быстрое питание и возможность ложиться сразу после еды.

Организму также требуется больше времени, чтобы переваривать обильную пищу, что может быть проблематичным для некоторых людей. Для улучшения пищеварения лучше всего есть несколько небольших приемов пищи вместо одной большой.

Однако пищеварительная система у всех разная. Например, у некоторых людей может быть пищевая непереносимость и аллергия, а у других - нет.

Врач может порекомендовать людям с такими проблемами пищеварения вести дневник питания. Это может помочь определить продукты и напитки, вызывающие проблемы с пищеварением.

Резюме

Большинство продуктов, улучшающих пищеварение, богаты питательными веществами, например клетчаткой. Примеры продуктов, богатых клетчаткой, включают овощи и цельнозерновые продукты.

Некоторым людям, склонным к проблемам с пищеварением, может быть полезно есть небольшие порции, а также потреблять здоровое количество клетчатки и избегать любых продуктов-триггеров.

Если после внесения этих изменений проблемы с пищеварением не исчезнут, лучше обратиться к врачу за советом и лечением. Основное заболевание, такое как синдром раздраженного кишечника, может влиять на пищеварение.