Диабет 2 типа: прерывистое голодание может повысить риск
Новое исследование показывает, что прерывистое голодание может повысить уровень инсулина, повредить клетки поджелудочной железы и увеличить количество абдоминального жира.
Так называемое прерывистое голодание становится все более популярным среди людей, которые хотят быстро похудеть.
Эта популярная диета состоит из «голодных» дней, когда резко ограничивают потребление калорий - например, до четверти дневной дозы или меньше - и «праздничных» дней, когда человек, соблюдающий диету, может есть все, что ему заблагорассудится.
Периодическое голодание, которое иногда называют диетической модой, стало популярным в последние годы из-за предполагаемых преимуществ увеличения продолжительности жизни и предотвращения рака.
Действительно, некоторые исследования на животных показали, что прерывистое голодание может снизить риск рака, в то время как наблюдательные исследования показали, что люди, чья религия предписывает им поститься регулярно, живут дольше, чем пожилые люди, которые не соблюдают пост.
Но могут ли быть у прерывистого голодания и недостатки? Исследования, представленные на ежегодном собрании Европейского общества эндокринологов, которое проходило в Барселоне, Испания, показывают, что соблюдение диеты может иметь серьезные последствия для метаболизма человека.
В частности, новое исследование, проведенное под руководством Ана Клаудии Мунхоз Бонасса, исследователя из Университета Сан-Паулу в Бразилии, предполагает, что прерывистое голодание может нарушить нормальную активность поджелудочной железы и выработку инсулина, что, в свою очередь, может повысить риск диабета 2 типа.
Прерывистое голодание может привести к диабету
В своих усилиях исследователей подтолкнули более ранние исследования, предполагающие, что голодание в течение короткого периода времени увеличивает окислительный стресс и производство свободных радикалов.
Было высказано предположение, что оксидативный стресс и чрезмерный уровень свободных радикалов ускоряют процесс старения и повреждают нашу ДНК, повышая риск рака, сердечно-сосудистых заболеваний и нейродегенерации.
Чтобы выяснить, действительно ли прерывистое голодание генерирует свободные радикалы, Бонасса и ее коллеги посадили на диету здоровых взрослых крыс на срок 3 месяца.
В течение этого времени исследователи измеряли и контролировали уровень и функцию инсулина у грызунов, их массу тела и уровень свободных радикалов.
В конце периода диеты крысы, как и ожидалось, похудели. Однако распределение жира в их организме неожиданно изменилось.
Количество жировой ткани в брюшной полости грызунов увеличилось. Недавние исследования показали, что жир на животе глубоко связан с диабетом 2 типа, а некоторые исследования даже предполагают молекулярный механизм, посредством которого первый может привести ко второму.
Кроме того, Бонасса и его коллеги обнаружили повреждение секретирующих инсулин клеток поджелудочной железы, а также более высокий уровень свободных радикалов и признаки инсулинорезистентности.
Ведущий автор исследования комментирует результаты: «Мы должны учитывать, что люди с избыточным весом или ожирением, которые выбирают периодическое голодание, могут уже иметь инсулинорезистентность».
«[S] o, - продолжает Бонасса, - хотя эта диета может привести к ранней и быстрой потере веса, в долгосрочной перспективе это может иметь потенциально серьезные разрушительные последствия для их здоровья, такие как развитие диабета 2 типа».
«Это первое исследование, показывающее, что, несмотря на потерю веса, прерывистое голодание может фактически повредить поджелудочную железу и повлиять на функцию инсулина у нормальных здоровых людей, что может привести к диабету и серьезным проблемам со здоровьем».
Ана Клаудиа Мунхоз Бонасса
В будущем ученые планируют более подробно изучить повреждающее влияние прерывистого голодания на нормальное функционирование поджелудочной железы и гормона инсулина.
