Больше доказательств связи увеличения веса с временем приема пищи
Недавнее небольшое исследование добавляет все больше доказательств связи между приемом пищи в течение дня и увеличением веса. Используя уникальные методы отслеживания, исследователи дополняют теорию деталями.
Поскольку уровень ожирения среди взрослых в Соединенных Штатах продолжает расти, поиск способов обуздать этот рост становится как никогда актуальным.
Конечно, ученые изучают ряд вариантов - от хирургии и лекарств до планов диеты и психологических вмешательств.
Некоторые ученые все больше интересуются тем, какую роль может сыграть изменение времени приема пищи.
Если изменение нашего режима питания может иметь хотя бы небольшой эффект, это стоит понять. Придерживаться ограничительной диеты с контролем калорий непросто, но есть в другое время дня, возможно, будет легче достичь.
Вопрос в том, действительно ли еда в течение дня имеет значение? Недавний эксперимент, проведенный учеными из Университета Колорадо в Денвере, использует углубленный персональный мониторинг для получения свежих сведений.
Набор веса и время приема пищи
Некоторые более ранние исследования выявили закономерность между поздним приемом пищи и увеличением веса. Например, авторы исследования 2011 года пришли к выводу, что «потребление калорий после 20:00. может увеличить риск ожирения ».
Однако неясно, могут ли люди, которые едят позже в течение дня, в целом меньше спать.Этот фактор важен, потому что эксперты также считают, что меньший сон может играть определенную роль в ожирении.
Ведущий автор последнего исследования, доктор Аднин Заман, объясняет, что «мало исследований оценивали время приема пищи и сна у взрослых с ожирением, и неясно, связано ли прием пищи в конце дня с более короткой продолжительностью сна или более высокой плотностью тела. толстый."
Исследователи представили свои выводы на конференции ENDO 2019, которая проходила в Новом Орлеане, штат Луизиана.
Ученые набрали 31 взрослого со средним возрастом 36 лет, которые имели избыточный вес или страдали ожирением. Чтобы собрать как можно больше релевантной информации, ученые оценили сон участников, их уровень активности и диету.
Каждый участник носил Actiwatch, который отслеживал их циклы сна и бодрствования. У них также было электронное устройство activPAL на бедре, которое измеряло, сколько времени они проводят как за физической активностью, так и за малоподвижным образом жизни.
Участники следили за тем, что они ели, с помощью телефонного приложения MealLogger. Используя приложение, они фотографировали каждый прием пищи и закуску, которые они употребляли, и давали информацию о времени дня, когда они их ели. Исследователи использовали непрерывный монитор глюкозы, чтобы проверить диетическое потребление.
Сон, время приема пищи и вес
Анализ показал, что в среднем участники ели пищу в течение 11-часового окна и спали 7 часов каждую ночь.
Как и ожидалось, у тех, кто ел позже в тот же день, был более высокий ИМТ и больший уровень жира в организме. Важно отметить, что исследователи также показали, что те, кто ел позже в течение дня, все еще спали в среднем 7 часов, что означает, что недостаток сна не является основной причиной этих эффектов.
«Мы использовали новый набор методов, чтобы показать, что люди с избыточным весом и ожирением могут есть позже в течение дня».
Д-р Аднин Заман
Это предварительное испытание является частью текущего проекта по более подробному изучению этих взаимодействий.
Доктор Заман отмечает: «Эти результаты подтверждают наше общее исследование, в котором будет рассмотрено, снизит ли ограничение периода приема пищи более раннее время дня риск ожирения».
Подобные эксперименты возможны только сейчас из-за преобладания современных технологий в нашей жизни. Доктор Заман объясняет: «Учитывая, что носимые мониторы активности и смартфоны теперь повсеместно распространены в нашем современном обществе, вскоре появится возможность учитывать время поведения в течение 24 часов при выборе подходов к профилактике и лечению ожирения».
Однако, поскольку это мелкомасштабный краткосрочный проект, важно осторожно подходить к выводам. Будет интересно увидеть окончательные результаты полного исследования. Авторы также стремятся провести аналогичные эксперименты с людьми со здоровой массой тела, чтобы увидеть, есть ли аналогичная тенденция среди этой группы.
Поскольку текущие результаты совпадают с результатами более ранних исследований, время приема пищи может стать все более важным направлением в исследовании и лечении ожирения.
