Кето-диета: новое исследование раскрывает половые различия
В последние годы кетогенная диета становится все более популярной среди людей, которые хотят быстро похудеть. Новое исследование спрашивает, работает ли этот режим питания у женщин так же хорошо, как у мужчин.
Первоначально специалисты разработали кетогенную диету, которую люди часто называют кето-диетой, для лечения эпилепсии.
Сегодня люди чаще используют его для похудания или контроля диабета 2 типа.
Кето-диета позволяет обильно потреблять жиры и достаточное количество белка, но значительно снижает потребление углеводов, таких как крахмал, сахар и клетчатка.
Обычно организм сжигает углеводы в качестве основного источника энергии. Однако, если их нет, он переключается на сжигание накопленных жиров.
В рамках этого процесса, который называется кетозом, печень превращает жирные кислоты в молекулы, называемые кетоновыми телами.
Кето половые различия
Хотя есть свидетельства того, что кето-диета может принести пользу некоторым людям, вокруг этой диеты и ее долгосрочных эффектов ведется много споров.
Недавнее исследование ставит под вопрос, приносит ли кето-диета те же преимущества для женщин, что и для мужчин. Новое исследование с использованием мышиных моделей было сосредоточено на половых различиях в отношении кето-диеты.
Исследователи из Университета Айовы в Айова-Сити представили свои выводы на конференции ENDO 2019 в Новом Орлеане, штат Луизиана.
Старший исследователь доктор Э. Дейл Абель, доктор философии, заведующий кафедрой внутренней медицины Университета Айовы, объясняет проблему:
«Большинство исследований кетогенной диеты для похудания проводилось на небольшом количестве пациентов или только на самцах мышей, поэтому различия в реакции на эту диету по полу неясны».
Для исследования доктор Абель и научный сотрудник Джесси Кокран кормили мышей самцов и самок либо кетогенной диетой, либо стандартной диетой. Кето-диета включала 75 процентов жира, 3 процента углеводов и 8 процентов белка по массе, в то время как контрольная диета состояла из 7 процентов жира, 47 процентов углеводов и 19 процентов белка.
Через 15 недель исследователи обнаружили, что самцы мышей на кето-диете сохраняли контроль уровня глюкозы в крови и теряли массу тела. Однако самки мышей прибавили в весе.
У этих самок мышей также был худший контроль сахара в крови по сравнению с самками мышей, которые ели стандартную диету. По словам авторов, «[у них] развилось нарушение толерантности к глюкозе».
В чем разница?
Исследователи полагают, что это резкое различие может быть связано, по крайней мере частично, с основным женским половым гормоном - эстрогеном. Для исследования они удалили яичники у некоторых самок мышей и провели аналогичный эксперимент. Это существенно изменило результаты.
По сравнению с мышами, получавшими контрольную диету, самки мышей без яичников, потреблявшие кето-диету, показали уменьшение жировых отложений, а также поддержали контроль уровня глюкозы в крови. Другими словами, без эстрогена кето-диета работала.
Кокран объясняет: «Это открытие предполагает, что женщины в постменопаузе потенциально могут иметь лучшие результаты по снижению веса при кетогенной диете по сравнению с более молодыми женщинами».
Однако исследователи ясно дают понять, что важно поговорить с врачом, прежде чем переходить на кето-диету.
Это исследование - одно из немногих, в котором изучаются потенциальные половые различия в эффективности кето-диеты. Тем не менее, в исследовании использовалась модель на животных, поэтому ученым все равно нужно будет провести исследования на людях, прежде чем мы сможем прийти к каким-либо твердым выводам.
