Польза семян конопли для здоровья
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Многие считают семена конопли суперпродуктом. Семена обладают богатым питательным составом и обладают рядом преимуществ для здоровья.
Хотя семена конопли происходят из Каннабис сатива растения, они не влияют на сознание.
Эти маленькие коричневые семена богаты белком, клетчаткой и полезными жирными кислотами, включая омега-3 и омега-6. Они обладают антиоксидантным действием и могут уменьшить симптомы многих заболеваний, улучшая здоровье сердца, кожи и суставов.
В этой статье мы рассмотрим различные преимущества семян конопли и дадим советы по их добавлению в рацион.
Пищевая ценность семян конопли
Эти семена богаты питательными веществами, в том числе:
1. Белок
Семена конопли содержат почти столько же белка, как и соевые бобы. В каждых 30 граммах (г) семян или примерно в 3 столовых ложках содержится 9,46 г белка.
Эти семена являются полноценным источником белка, а это означает, что они содержат все девять незаменимых аминокислот.
Аминокислоты - это строительные блоки для всех белков. Организм не может производить девять из этих кислот, поэтому человек должен усваивать их с пищей.
Относительно немного растительных продуктов являются полноценными источниками белка, что делает семена конопли ценным дополнением к вегетарианской или веганской диете.
Семена конопли особенно богаты аминокислотой аргинин, которая полезна для здоровья сердца.
2. Ненасыщенные жиры.
Польза для здоровья полиненасыщенных жиров, особенно жирных кислот омега-3, становится все более известной.
Семена конопли являются отличным источником незаменимых жирных кислот, таких как альфа-линоленовая кислота (ALA), которая является омега-3.
Организм не может производить незаменимые жирные кислоты, и организм должен поглощать их из пищи. Они имеют решающее значение для долгосрочного здоровья.
Соотношение омега-3 и омега-6 также важно.
В целом, люди, как правило, едят слишком много омега-6 и слишком мало омега-3, но добавление семян конопли в рацион может помочь поддержать баланс.
Согласно результатам исследования на животных, проведенного в 2015 году, включение семян конопли и масла семян конопли в рацион кур привело к появлению яиц с повышенным уровнем омега-3 в желтках и более полезным для здоровья соотношением омега-3 и омега-6.
Кроме того, семена конопли содержат мало насыщенных жиров и не содержат трансжиров.
3. Волокно
Большая часть волокна в семени конопли находится в его внешней оболочке. По возможности покупайте семена конопли с неповрежденной оболочкой.
Однако даже без скорлупы семена конопли являются отличным источником клетчатки, три столовые ложки которой содержат примерно 1,2 г клетчатки.
Ежедневное употребление достаточного количества клетчатки может:
- снизить аппетит
- помочь с контролем веса
- работать над стабилизацией уровня сахара в крови
- способствовать здоровью кишечника
4. Минералы и витамины
Семена конопли содержат впечатляющий набор витаминов и минералов и особенно богаты:
- витамин Е
- магний
- фосфор
- калий
Они также являются хорошим источником железа, цинка и витаминов группы В, в том числе:
- ниацин
- рибофлавин
- тиамин
- витамин B-6
- фолиевая кислота
Польза семян конопли для здоровья
Некоторые исследования показывают, что семена конопли не только полезны для здоровья, но и имеют широкий спектр положительных эффектов для здоровья. Они могут:
5. Защитите мозг
Исследование, опубликованное в журнале Пищевая химия обнаружили, что экстракт семян конопли обладает антиоксидантным действием в лабораторных испытаниях. Эти эффекты могут быть результатом содержания каннабидиола (CBD) в семенах.
Результаты обзора 2018 года показывают, что CBD и другие соединения в семенах могут оказывать нейропротекторное, противовоспалительное действие, а также помогать регулировать иммунную систему.
Обзор предполагает, что из-за этих потенциальных свойств CBD может помочь при неврологических состояниях, в том числе:
- Болезнь Паркинсона
- Болезнь Альцгеймера
- рассеянный склероз
- невропатическая боль
- детские судорожные расстройства
6. Повысьте здоровье сердца.
Медицинское сообщество считает, что жирные кислоты омега-3 улучшают здоровье сердца и снижают риск таких проблем, как аритмия и сердечные заболевания.
Семена конопли содержат высокий уровень омега-3 и здоровое соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот.
Семена также содержат высокий уровень аргинина, аминокислоты, которая превращается в оксид азота.
Оксид азота необходим для расширения артерий и вен, а также помогает сохранять стенки кровеносных сосудов гладкими и эластичными.
Снижение артериального давления, здоровое питание и различные упражнения могут помочь снизить риск сердечной недостаточности.
7. Уменьшить воспаление.
Количество омега-3 в семенах конопли и полезное для здоровья соотношение омега-3 и омега-6 в семенах могут вместе помочь уменьшить воспаление.
Кроме того, семена конопли являются богатым источником гамма-линоленовой кислоты (GLA), полиненасыщенной жирной кислоты, которая также может оказывать противовоспалительное действие.
Некоторые исследования на животных показывают, что GLA может действовать как сильное противовоспалительное средство. Однако недавние исследования на людях показывают, что кислота не всегда эффективна.
Обзор в Европейский журнал фармакологии утверждает, что люди обрабатывают GLA очень сложным образом, что может объяснить, почему исследования на людях дают более разнообразные результаты, чем на животных.
При рассмотрении этих исследований важно отметить, что исследователи обычно используют экстракты семян конопли в высоких концентрациях и что употребление семян в пищу может иметь менее драматические эффекты.
Уменьшение воспаления может помочь справиться с симптомами хронических заболеваний, таких как:
- метаболический синдром
- диабет 2 типа
- артрит
- сердечное заболевание
- неалкогольная жировая болезнь печени
8. Улучшение состояния кожи.
Атопический дерматит (АД) и акне могут быть результатом хронического воспаления. Могут помочь противовоспалительные соединения, содержащиеся в семенах конопли.
Среди других возможных диетических причин прыщи могут быть связаны с дефицитом омега-3. Высокое содержание омега-3 в семенах конопли может помочь справиться с симптомами акне и уменьшить их.
В обзоре 2018 года изучалось влияние изменений в питании на кожные заболевания. Хотя авторы обнаружили доказательства того, что употребление большего количества омега-3 может улучшить симптомы прыщей, определение степени воздействия потребует дополнительных исследований.
Авторы также отмечают, что пребиотики и растительные волокна могут помочь справиться с симптомами AD. Семена конопли - богатый источник растительной клетчатки.
9. Избавьтесь от ревматоидного артрита.
Ревматоидный артрит - это аутоиммунное заболевание. Это заставляет иммунную систему атаковать собственные ткани, что приводит к воспалению суставов.
В 2014 году исследования, проведенные на клетках человека, показали, что масло семян конопли может иметь противоревматический эффект.
Однако обзор 2018 года обнаружил отсутствие убедительных доказательств того, что каннабиноиды могут эффективно лечить ревматические заболевания. Авторы отметили, что необходимы дополнительные исследования.
Пищевая ценность семян конопли
Семена конопли содержат много белка, полезных жирных кислот и клетчатки.
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), 3 столовые ложки семян конопли содержат 116 калорий и следующие питательные вещества:
Семена конопли также являются полезным источником витамина Е и минералов, таких как кальций, железо, магний, калий и цинк.
Как добавить в рацион семена конопли
При рассмотрении результатов исследований важно отметить, что исследователи часто используют экстракт семян конопли, а не целые семена конопли.
Люди могут покупать очищенные, измельченные или расколотые семена. Чтобы удалить твердую внешнюю оболочку семян в домашних условиях, человек может использовать ступку с пестиком или кухонный комбайн.
Цельные семена действуют как наполнитель, а также добавляют в рацион клетчатку, которая помогает пищеварению.
Попробуйте включить семена конопли в свой рацион:
- посыпание цельными или молотыми семенами хлопьев или йогурта
- добавление семян в смузи
- выпечка с семенами конопли и другими продуктами, богатыми омега-3
- приготовление конопляного молока в домашних условиях из цельных семян
- посыпать салат семенами конопли вместе с другими семенами или орехами
Люди могут найти семена конопли в некоторых супермаркетах, магазинах здорового питания и в Интернете.
Интернет-магазины также предлагают другие продукты из конопли, такие как молоко из конопли, которое может быть обогащено дополнительными питательными веществами, и порошок протеина из конопли, который является растительной альтернативой порошку сывороточного протеина.
Риски
Хотя семена конопли происходят из растения каннабис, в идеале они не содержат тетрагидроканнабинола (ТГК), который является активным ингредиентом каннабиса.
Семена конопли не изменяют сознание.
Однако спортсмены и другие лица, которые проходят тестирование на наркотики, должны знать, что употребление продуктов из конопли в некоторых случаях может привести к неудачному анализу мочи. Уровень THC в любом продукте на основе конопли зависит от поставщиков и производственного процесса.
В Канаде производство семян конопли строго регулируется, чтобы предотвратить перекрестное заражение ТГК от растения каннабис.
Законодательный принцип США запрещает выращивать семена конопли с концентрацией ТГК выше 0,3 процента. Правительство США также строго регулирует импорт семян конопли и продуктов на ее основе.
Забрать
Семена конопли обладают богатым питательным составом. Они содержат высокий уровень антиоксидантов, жирных кислот, минералов и витаминов.
Оболочки добавляют клетчатку в рацион, а измельчение семян помогает организму усваивать больше других питательных веществ.
Некоторые исследования предполагают связь между семенами конопли и пользой для здоровья, но в этих исследованиях, как правило, используются экстракты с высокими концентрациями.
Хотя есть потенциальная польза для здоровья от употребления семян конопли, избегайте чрезмерного употребления. Есть свидетельства того, что некоторые семена содержат уровни THC, превышающие допустимый предел.
Самый здоровый выбор - это разнообразная диета, содержащая широкий спектр питательных веществ.
