Псориаз: средиземноморская диета может замедлить прогрессирование болезни
Новое исследование показывает, что соблюдение средиземноморской диеты может облегчить тяжесть псориаза и замедлить его прогрессирование.
По последним оценкам, псориаз - это хроническое воспалительное заболевание, которым страдает около 6,7 миллиона взрослых в Соединенных Штатах.
Некоторые исследования показали, что люди с псориазом более склонны к ожирению и метаболическому синдрому, а некоторые предположили, что причиной этой связи может быть воспаление.
Диета может играть ключевую роль при воспалительных заболеваниях. Исследования показали, что провоспалительные соединения, включая насыщенные жиры, могут ухудшать такие состояния, как воспалительное заболевание кишечника и ревматоидный артрит.
Итак, исследователи во главе с доктором Селин Фан из больницы Мондор в Кретей, Франция, решили выяснить, может ли противовоспалительная диета, наоборот, оказывать успокаивающее действие на симптомы псориаза.
Средиземноморская диета считается противовоспалительной, потому что она связана с меньшей частотой хронических воспалительных заболеваний.
Высокое содержание мононенасыщенных жиров (которые содержатся в оливковом масле и других растительных маслах), высокий уровень антиоксидантов и полифенолов (содержатся во фруктах и овощах) и высокое содержание клетчатки (из овощей или цельнозерновых злаков) - все это может быть причиной противовоспалительные свойства диеты.
Кроме того, средиземноморская диета ограничивает потребление молочных продуктов и мяса, а также ограничивает употребление алкоголя до умеренного уровня.
Доктор Фан и ее коллеги изучали связь между соблюдением средиземноморской диеты и тяжестью симптомов псориаза. Их выводы были опубликованы в журнале. JAMA Dermatology.
Средиземноморская диета может уменьшить симптомы
Исследователи проанализировали ответы 35 735 человек, принявших участие в интернет-анкете NutriNet-Santé. Из них 3557 человек болели псориазом. 878 из них оценили симптомы как тяжелые.
Диета респондентов оценивалась по шкале MEDI-LITE в диапазоне от 0 (отсутствие приверженности) до 18 (максимальная приверженность).
Исследователи обнаружили, что степень тяжести псориаза обратно пропорциональна приверженности средиземноморской диете. Другими словами, «пациенты с тяжелым псориазом демонстрировали низкий уровень приверженности средиземноморской диете», - пишут авторы.
Доктор Фан и его коллеги объясняют:
«[T] его открытие подтверждает гипотезу о том, что средиземноморская диета может замедлить прогрессирование псориаза. Если эти данные подтвердятся, соблюдение средиземноморской диеты следует интегрировать в рутинное ведение умеренного и тяжелого псориаза ».
Сильные и слабые стороны исследования
Доктор Фан и его коллеги также отмечают некоторые сильные и слабые стороны своих исследований. Во-первых, выборка исследования, использованная в вопроснике NutriNet-Santé, была обширной, что усиливает результаты, а потребление пищи было оценено очень точно с помощью минимум трех опросов о питании.
Однако все участники были добровольцами, что делает результаты менее распространенными для более широкого населения. Люди, которые хотели бы участвовать в медицинских исследованиях, вероятно, больше беспокоятся о своем здоровье, чем население в целом.
Наконец, поскольку исследование было наблюдательным, оно не может установить причинно-следственную связь. «Для подтверждения этих результатов необходимы дальнейшие проспективные обсервационные исследования и рандомизированные клинические испытания, - пишут исследователи, - а экспериментальные данные необходимы для установления механистической связи между псориазом и диетой».
«Если эти результаты подтвердятся, - заключают они, - оптимизированная диета должна стать частью междисциплинарного лечения псориаза средней и тяжелой степени с целью повышения терапевтической эффективности».
