Алкоголь способствует развитию болезней, изменяя бактерии в ротовой полости.
Употребление алкоголя может повысить риск многих болезней, например болезней сердца. Но каковы вредные механизмы, лежащие в основе употребления алкоголя? Одно исследование показывает, что алкогольные напитки могут вызывать изменения в микробиоме ротовой полости, которые в конечном итоге влияют на все тело.
Употребление алкоголя является фактором риска ряда заболеваний и состояний, таких как рак, болезни сердца и, как недавно было обнаружено, деменция.
Некоторые из причин, по которым чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред здоровью, довольно просты.
Например, алкоголь воздействует на рецепторы центральной нервной системы, которые помогают регулировать кровяное давление.
В конечном итоге это может вызвать дисбаланс, который может привести к гипертонии. Но употребление алкоголя также влияет на другие чувствительные биологические механизмы, которые, в свою очередь, могут способствовать уязвимости организма к болезням.
Джиён Ан и другие исследователи из Медицинской школы Нью-Йоркского университета в Нью-Йорке недавно сосредоточились на том, как алкоголь влияет на бактериальный микробиом полости рта.
Их выводы, опубликованные в журнале Микробиом, указывают на то, что, хотя ночной напиток может доставить удовольствие вкусу, он, скорее всего, будет способствовать росту вредных бактерий во рту и в то же время задерживает развитие полезных пробиотических бактерий.
«Наше исследование предлагает четкие доказательства того, что употребление алкоголя вредно для поддержания здорового баланса микробов во рту, и может помочь объяснить, почему употребление алкоголя, как и курение, приводит к бактериальным изменениям, уже связанным с раком и хроническими заболеваниями».
Джиён Ан
Больше вредных бактерий, меньше полезных
Исследователи работали с 1044 взрослыми участниками в возрасте 55–87 лет, которые проживали в США. Все они были отобраны через исследование II по профилактике рака Американского онкологического общества (ACS) и исследование по скринингу рака простаты, легких, колоректального рака и яичников Национального института рака (NCI).
Все участники были здоровы на момент включения в исследование, и они предоставили образцы бактерий в ротовой полости, а также информацию о своих привычках к употреблению алкоголя. Из них 270 не пили, 614 считались умеренно пьющими, а 160 злоупотребляли алкоголем.
Затем исследователи проанализировали биологические образцы и объединили эти результаты с данными о привычках участников к употреблению алкоголя, чтобы понять, какие бактерии процветали в микробиоте полости рта людей, которые не пьют, и тех, кто пьет. Они также исследовали, какие бактерии не могут развиваться.
Ан и его команда обнаружили, что употребление алкоголя приводит к более постоянному развитию определенных вредных бактерий во рту, а именно тех, которые принадлежат к этому виду. Bacteroidales, Актиномицеты, и Neisseria.
В то же время здоровые бактерии, например, из вида Лактобациллы - которые могут помочь предотвратить распространение определенных заболеваний, не могут развиваться должным образом в микробиомах полости рта пьющих.
«Пьющие, - пишут авторы исследования, - уменьшили изобилие порядка. Лактобациллы […] Другие таксоны [виды бактерий], некоторые из которых являются потенциально патогенными, были обогащены более высоким потреблением алкоголя ».
Будущие исследования для изучения конкретных напитков
Обилие вредных бактерий, как отмечают исследователи, может привести к развитию сердечных заболеваний, а также рака головы и шеи и рака желудочно-кишечного тракта.
«Имеющиеся данные указывают на то, что дисбактериоз [дисбаланс] микробиоты полости рта связан с местными заболеваниями полости рта, такими как пародонтит и кариес зубов, и потенциально с системными заболеваниями, включая рак желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистые заболевания», - объясняют они.
Таким образом, Ан предполагает, что сокращение количества употребляемых нами алкогольных напитков может помочь обратить вспять или даже предотвратить ущерб, причиненный нездоровой микробиотой полости рта.
Однако она также отмечает, что теперь необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять, как разные виды алкогольных напитков независимо влияют на развитие бактерий в полости рта. У тех, кто пьет только вино, или только пиво, или только крепкие напитки, может быть совершенно другая микробиота полости рта.
«Будущие исследования, - добавляют авторы, - должны также изучить влияние употребления алкоголя на метагеномное (функциональное) содержание микробиома полости рта».
«Лучшее понимание причин и воздействия на здоровье дисбактериоза полости рта [бактериального дисбаланса] может привести к разработке подходов, ориентированных на микробиом, для профилактики заболеваний», - заключают они.
