Каковы доказанные преимущества драконьего фрукта?
Драконий фрукт - это плод самых разных видов кактусов. Обладает уникальным внешним видом, сладким вкусом и хрустящей текстурой. Плод дракона содержит множество антиоксидантов, которые полезны для здоровья. Плод дракона также содержит много витаминов и минералов, которые важны для здоровья организма.
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), фрукт дракона имеет следующую пищевую ценность в порции 100 граммов (г), что примерно соответствует размеру одного фрукта дракона:
- Калорийность: 264 ккал
- Белки: 3,57 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 82,14 г
- Пищевые волокна: 1,8 г
- Сахар (всего): 82,14 г
- Кальций: 107 миллиграммов (мг)
- Железо: 0 г
- Натрий: 39 мг
- Витамин C: 6,4 мг
- Холестерин: 0 мг
В этой статье будет изучена польза драконьего фрукта для здоровья, а также то, как включить его в свой рацион.
Богат антиоксидантами
Согласно исследованию в Африканский журнал биотехнологииПлод дракона содержит антиоксиданты бетацианины и бетаксантины.
Эти соединения нейтрализуют свободные радикалы в организме. Свободные радикалы - это соединения в организме, которые могут вызывать повреждение клеток.
Действия бетацианинов и бетаксантинов могут предотвратить дальнейшее повреждение свободными радикалами.
Согласно статье в Всемирный журнал фармации и фармацевтических наук, антиоксидантная активность драконьего фрукта может помочь предотвратить воспалительные процессы в организме. К ним относятся подагра и другие формы артрита.
Улучшенный гликемический контроль
Метаанализ, опубликованный в журнале PLOS ONE рассматривает влияние употребления драконьего фрукта на контроль уровня глюкозы в крови у людей с преддиабетом и диабетом 2 типа.
Согласно статье, предыдущие исследования на животных показали потенциальную связь между потреблением драконьего фрукта и лучшим контролем над диабетом.Это потому, что драконий фрукт стимулирует рост клеток поджелудочной железы, вырабатывающих инсулин.
В ходе анализа были изучены многочисленные клинические испытания, в которых сравнивались эффекты драконьего фрукта и плацебо у людей с диабетом 2 типа или преддиабетом. Его авторы приходят к выводу, что эффект драконьего плода на уровень глюкозы в плазме натощак у людей с преддиабетом был значительным. Они также обнаружили, что чем больше драконьих фруктов съедает человек, тем больше может быть польза от сахара в крови.
Однако исследование не обнаружило корреляции между употреблением драконьего фрукта и улучшением контроля диабета 2 типа.
Исследователи рекомендуют провести больше исследований относительно преддиабета и потребления драконьего фрукта, чтобы определить, может ли употребление драконьего фрукта помочь стабилизировать уровень сахара в крови.
Богат витаминами и минералами
Согласно исследованиям, опубликованным в Всемирный журнал фармации и фармацевтических наук, питательные вещества, содержащиеся в драконьем фрукте, включают:
- магний
- фосфор
- калий
- витамин А
- Витамин С
- цинк
Плод также содержит меньшее количество кальция и меди, которые также необходимы организму для хорошего здоровья.
В сочетании с восхитительным вкусом драконий фрукт может стать ценным питательным источником пищи.
Пребиотические свойства
Согласно исследованию, проведенному в США, употребление в пищу драконьего фрукта оказывает на организм пребиотический эффект, который улучшает пищеварение и питает кишечные бактерии. Электронный журнал биотехнологии.
Плод дракона содержит углеводы, называемые олигосахаридами, которые, по мнению исследователей, помогают стимулировать рост полезных бактерий в желудке и кишечнике.
Врачи также называют эти бактерии пробиотиками, потому что они поддерживают многие аспекты здоровья человека.
Преимущества пребиотиков, таких как те, что присутствуют в драконьем фрукте, включают улучшенное пищеварение, улучшенную функцию иммунной системы и более низкий риск кишечных инфекций.
Содержит полезные жирные кислоты
Маленькие семена драконьего плода добавляют значительную питательную ценность.
Согласно исследованиям в Всемирный журнал фармации и фармацевтических наукэти семена содержат жирные кислоты, включая жирные кислоты омега-3 и омега-9, а также натуральные масла.
Врачи считают, что все эти компоненты полезны для здоровья сердца человека.
Как добавить в рацион
Человек может нарезать и съесть драконий фрукт с минимальной подготовкой.
Чтобы поесть, выполните следующие действия:
- Проверьте, созрел ли драконий фрукт, надавив на его внешнюю кожуру. Если кожура слегка поддается, скорее всего, она спелая.
- Разрежьте драконий фрукт пополам вдоль. При желании плод еще раз разрежьте на четыре части. Это упростит удаление кожуры.
- Удалите внешнюю кожуру и выбросьте все оставшиеся розовые части фруктов. Они съедобны, но имеют очень горький вкус.
- Ешьте мякоть драконьего плода, включая маленькие черные семечки. Они содержат клетчатку, которая может сделать употребление драконьего фрукта еще более полезным для здоровья.
Некоторые люди выжимают сок лайма поверх фруктов, чтобы усилить их вкус. Человек также может охлаждать, готовить на гриле или смешивать фрукты дракона в различных блюдах, чтобы сделать их более питательными и ароматными.
Хотя большинство людей обычно не едят кожуру из-за ее горького вкуса, некоторые люди маринуют кожуру и едят ее отдельно или добавляют в салат. Это добавляет преимущества дополнительных флавоноидов, которые являются антиоксидантами, обладающими противовоспалительным действием.
Резюме
Драконий фрукт - это питательный и ароматный экзотический фрукт, который может улучшить общее состояние здоровья человека.
От улучшенного гликемического контроля до повышенной антиоксидантной активности, употребление этого фрукта может иметь много преимуществ для здоровья.
