Прерывистое голодание укрепляет здоровье, укрепляя ежедневный ритм
Похоже, что различные варианты прерывистой диеты помогают похудеть. Новое исследование, изучающее, почему они работают, пришло к выводу, что циркадные ритмы являются ключевыми.
В то время как современный мир кажется наводненным модными диетами, люди, похоже, уделяют много внимания прерывистому голоданию.
Как следует из названия, прерывистое голодание подразумевает отсутствие еды в течение длительных периодов времени.
Некоторые исследования показали, что этот тип диеты полезен, но почему именно он полезен для здоровья, пока не ясно.
Недавно группа ученых из Калифорнийского университета в Ирвине исследовала влияние голодания на наши циркадные часы.
Ежедневные циклы сна и бодрствования, или циркадные ритмы, определяют приливы и отливы в человеческой жизни; они контролируют гораздо больше, чем просто уровень нашей сонливости. Наши 24-часовые циклы включают метаболические, физиологические и поведенческие изменения, которые влияют на каждую ткань тела.
Возможно, самый известный способ повлиять на часы - это воздействие яркого света, но это не единственный способ; прием пищи также влияет на часы.
Мы постепенно начинаем понимать, как еда играет роль в модуляции циркадных ритмов, но мы еще меньше знаем о том, как недостаток пищи может повлиять на ритм.
Пост и циркадные ритмы
Авторов нового исследования особенно интересовало, как голодание влияет на циркадные ритмы в печени и скелетных мышцах. Исследователи опубликовали свои выводы в журнале. Отчеты по ячейкам.
Пост - естественное явление для большинства животных, потому что пища не всегда доступна. В тяжелые времена происходят определенные метаболические изменения, позволяющие организму адаптироваться.
Например, когда глюкозы не хватает, печень начинает вырабатывать кетоны из жирных кислот, которые организм может использовать в качестве аварийного источника энергии.
Множество факторов транскрипции, вызванных голоданием, вызывают эти метаболические изменения. Эти факторы транскрипции, по-видимому, также влияют на циркадные ритмы.
Например, в одном исследовании мышей разделили на две группы; исследователи поместили одного в режим прерывистого голодания, а второму разрешили есть, когда ему заблагорассудится.
Обе группы потребляли одинаковое количество жира и калорий; однако, несмотря на то же потребление энергии, у мышей в группе натощак не развились ожирение или метаболические нарушения, как у других мышей.
Кроме того, что важно, авторы отметили, что циркадные колебания животных были более устойчивыми в группе голодания.
Как отмечают авторы недавнего исследования, «беспокойство, по-видимому, является сильным метаболическим сигналом, способствующим ритмической экспрессии генов».
Ученые считают, что наличие более четко определенных циклов может быть одной из причин того, что голодание способствует хорошему здоровью.
Гены ритмичного голодания
В самом последнем исследовании также участвовали мыши. Пока животные придерживались 24-часового голодания, ученые измерили различные физиологические функции.
Они увидели, что во время голодания мыши потребляли меньше кислорода и энергии. Однако, как только мыши поели, эти физиологические изменения, вызванные генами, были обращены вспять. Это отражает то, что исследователи ранее видели у людей.
Ведущий автор исследования профессор Паоло Сассоне-Корси объясняет то, что обнаружили исследователи, говоря: «Мы обнаружили [что] голодание влияет на циркадные часы и клеточные реакции, вызванные голоданием, которые вместе работают для достижения специфической для голодания регуляции временных генов».
Они также отмечают, что он в разной степени повлиял на разные типы тканей. Как говорит профессор Сассоне-Корси: «Скелетные мышцы, например, в два раза более чувствительны к голоданию, чем печень».
Чем это может нам помочь?
Оценив изменения генов, происходящие при голодании, ученым теперь нужно объяснить, как они могут принести пользу здоровью.
Профессор Сассоне-Корси предполагает, что «реорганизация регуляции генов с помощью голодания может привести геном к более разрешающему состоянию, чтобы предвосхитить предстоящий прием пищи и тем самым запустить новый ритмический цикл экспрессии генов».
Он добавляет: «Другими словами, голодание может существенно перепрограммировать различные клеточные реакции. Следовательно, оптимальное своевременное голодание будет иметь стратегическое значение для положительного воздействия на клеточные функции и, в конечном итоге, на пользу здоровью и защиту от болезней, связанных со старением ».
С годами становится все более очевидным, что нарушение циркадных ритмов может увеличить риск ожирения и метаболических нарушений, таких как диабет. Эта новая работа приближает нас к пониманию того, почему это может быть.
Хотя понимание влияния голодания на циркадные ритмы и экспрессию генов все еще находится в зачаточном состоянии, авторы надеются, что однажды их работа поможет найти оптимальный режим голодания для здоровья.
