Как алкоголь влияет на аллергию?
Алкоголь связан со многими потенциальными проблемами со здоровьем. Они варьируются от повреждения сердца и печени до повышенного риска некоторых видов рака. У некоторых людей алкоголь может усугубить симптомы аллергии.
Люди, которые испытывают дискомфорт, например спазмы желудка, крапивницу или другие необычные симптомы, после употребления алкоголя, могут иметь одно из следующих событий:
- аллергические симптомы из-за проблем с иммунной системой, вызванных употреблением алкоголя
- непереносимость алкоголя из-за проблем с пищеварением
- аллергические реакции или непереносимость ингредиентов, отличных от алкоголя, таких как гистамины в красном вине и глютен в пиве и некоторых крепких напитках
- ухудшение симптомов аллергии из-за воздействия алкоголя
Как распознать аллергию на алкоголь
Сироп от кашля может содержать алкоголь.
Настоящая аллергия на алкоголь очень специфична и встречается довольно редко.
Хотя у любого, кто злоупотребляет алкоголем, могут возникнуть негативные реакции, которые, скорее всего, не являются аллергией, у людей с настоящей аллергией на алкоголь могут развиться симптомы после употребления очень малых количеств.
Симптомы алкогольной аллергии могут быть очень серьезными. Они включают:
- анафилаксия
- затрудненное дыхание
- боль в животе и животе
- спазмы
- обморок
- сыпь
Анафилаксия - серьезная аллергическая реакция. Некоторые признаки анафилаксии включают отек, зуд, сжатие в горле и ротовой полости, слабый или учащенный пульс, обморок, шок и потерю сознания.
Распитие спиртных напитков - не единственный способ контакта человека с алкоголем. По этой причине людям с этим заболеванием следует соблюдать осторожность и читать этикетки перед использованием:
- заправки для салатов
- маринады
- жидкость для полоскания рта
- сироп от кашля
- томатные соусы и пюре
Так же, как виноград может стать вином, слишком спелые столовые фрукты могут содержать достаточно алкоголя, чтобы вызвать реакцию у человека, страдающего алкогольной аллергией.
Насколько распространена алкогольная аллергия?
Аллергия на алкоголь встречается очень редко. Фактически, организм сам производит алкоголь.
Непереносимость алкоголя встречается чаще, чем настоящая аллергия на алкоголь. Фактически, одно исследование показало, что 7,2 процента участников сообщили о появлении «симптомов аллергии после употребления вина».
Однако только у двоих из 68 участников была диагностирована медицинская аллергия. На этой цифре представлены люди, симптомы которых связаны с тем, из чего производители изготовили продукт и с процессом его производства, а не с самим алкоголем.
Настоящая алкогольная аллергия, при которой люди реагируют только на алкоголь, встречается гораздо реже.
Аллергия на алкоголь против непереносимости алкоголя
Проблемы в иммунной системе вызывают развитие алкогольной аллергии, в то время как генетические проблемы в пищеварительной системе, как правило, вызывают непереносимость алкоголя. Эти проблемы мешают организму правильно расщеплять алкоголь.
Люди с непереносимостью алкоголя быстро реагируют на употребление алкоголя. Два распространенных симптома - это покраснение лица, при котором кожа лица быстро краснеет, и заложенность носа.
Другие симптомы включают:
- сыпь
- расстройство желудка с диареей, тошнотой и рвотой
- головные боли
- появление симптомов астмы
Советы по уменьшению негативных реакций
Браслет с медицинской идентификацией предупреждает медицинских работников об аллергии или существующих состояниях человека.
В настоящее время нет лекарства от настоящей алкогольной аллергии. Лучший способ предотвратить реакцию - просто избегать употребления алкоголя.
Люди с аллергией на алкоголь должны проявлять осторожность, когда едят или пьют то, что они не приготовили сами.
Когда вы едите вне дома, они должны спросить об ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат алкоголь, потому что даже небольшое количество может вызвать реакцию.
Людям, страдающим аллергией на алкоголь, следует управлять своей аллергией как очень серьезным заболеванием, из-за которого они:
- разработка плана действий в чрезвычайных ситуациях
- носить медицинский идентификационный браслет
- научиться безопасно питаться вне дома
- иметь автоинжектор адреналина и знать, как его использовать в случае случайного воздействия
Тем не менее, для людей, которые реагируют на другие ингредиенты в вине, отслеживание того, что они пьют и их реакции, может позволить им употреблять некоторые алкогольные напитки в умеренных количествах.
Те, кто замечает усиление симптомов астмы после употребления алкогольных напитков, особенно вина, могут реагировать на метабисульфит калия, распространенный консервант. Это также может быть связано с гистаминами, присутствующими в вине.
Выбор напитков со следующими характеристиками и всегда умеренное употребление может помочь уменьшить воздействие аллергических реакций:
- Выбирайте коммерчески доступные вина с низким содержанием сульфитов.
- Если сульфит является проблемой, выберите красное вино, в котором обычно меньше сульфитных консервантов, чем в белом.
- Если гистамин в красном вине является проблемой, подумайте о выборе белого вина, которое, как правило, имеет более низкое содержание гистамина по сравнению с ним.
Однако у некоторых людей появляются симптомы, похожие на аллергические, такие как зуд в горле и заложенность носа, в ответ на сульфиты в вине.
По этой причине людям важно отслеживать свои собственные симптомы и триггеры, которые их вызывают.
Симптомы аллергии, усугубляемые алкоголем
Исследователи изучают сложную взаимосвязь между алкоголем и аллергическими реакциями.
В одном отчете, цитируемом Американской академией аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI), обнаружена связь между высоким уровнем употребления алкоголя и высоким уровнем IgE. IgE - это антитело, указывающее на то, что у человека может быть аллергия.
Следует, однако, отметить, что его авторы не предполагают, что это означает, что алкоголь вызывает аллергию.
Вместо этого они заявляют, что данные показывают, что алкоголь взаимодействует с компонентом, вызывающим аллергическую реакцию организма.
По словам доктора Фила Либермана, который выступает от имени AAAI, другие исследования показали связь между употреблением алкогольных напитков и следующими симптомами аллергии:
- астма
- головные боли
- заложенность носа
- зуд
- чихание
- выделения из носа
- кашляющий
- крапивница
Типы аллергии, усугубляемые алкоголем
Употребление алкогольных напитков связано с усилением аллергических реакций. AAAI сообщает, что в целом алкоголь:
- снижает количество аллергена, необходимого для возникновения реакции
- ускоряет развитие аллергических реакций, связанных с аллергенами
- увеличивает выраженность аллергических реакций
Одно более старое исследование с участием людей, страдающих астмой, показало, что более 40 процентов участников заявили, что употребление алкоголя вызывает аллергию или симптомы, подобные аллергии. Также 30–35% заявили, что это ухудшило их астму.
Употребление алкоголя также может усугубить крапивницу.
Людям с непереносимостью глютена лучше избегать пива, если оно не безглютеновое.
Также важно помнить, что ингредиенты, помимо алкоголя, могут вызывать некоторые симптомы.
Следующие ингредиенты могут вызывать аллергические реакции у чувствительных к ним людей:
- дрожжи
- хмель
- ячмень
- виноград
Некоторые методы обработки алкоголя также могут вызывать у людей следующие реакции:
- Старение: употребление выдержанного в деревянных бочках алкоголя может вызвать аллергические реакции у людей, чувствительных к древесным орехам.
- Вино, обработанное для улучшения прозрачности и цвета: такое вино может содержать ингредиенты, приготовленные из молочных, яичных или рыбных продуктов, и вызывать симптомы у людей, страдающих аллергией или непереносимостью.
- Пиво или вино, обработанные метабисульфатом натрия: этот процесс может вызывать реакции у людей, страдающих астмой.
Резюме
Сама по себе аллергия на алкоголь встречается очень редко, но у людей, страдающих другой аллергией или астмой, довольно часто наблюдается усиление симптомов при употреблении алкогольных напитков.
Обращение внимания на то, какие напитки вызывают симптомы, может помочь людям справиться с непереносимостью алкоголя.
Тем, у кого есть настоящая аллергия на алкоголь, следует полностью избегать употребления алкоголя.
