Помогает ли витамин А снизить риск рака кожи?
Витамин А - это питательное вещество, необходимое для поддержания хорошего здоровья, но может ли его употребление снизить риск рака кожи? Одно новое исследование обнаружило связь между потреблением витамина А и снижением риска рака кожи.
Сбалансированная диета требует, помимо прочего, соответствующего приема витаминов, необходимых для здоровья.
Один из витаминов, который нужен людям для поддержания здоровья, - это витамин А, который поддерживает рост и развитие, а также здоровье глаз, репродуктивное здоровье и здоровье кожи.
Витамин А присутствует в продуктах животного происхождения, таких как яйца и курица, индейка или говяжья печень. Витамин А животного происхождения называется ретинолом.
Этот витамин также присутствует во многих фруктах и овощах в форме бета-каротина, альфа-каротина и бета-криптоксантина. Некоторые фрукты и овощи, которые являются хорошими источниками витамина А, - это сладкий картофель, морковь, капуста, тыква, брокколи, абрикосы и папайя, и это лишь некоторые из них.
Люди могут увеличить потребление витамина А, принимая пищевые добавки, хотя взрослые мужчины не должны потреблять более 900 микрограммов этого витамина в день, а взрослые женщины не должны принимать более 700 микрограммов в день.
Хотя исследования показали, что витамин А может помочь сохранить кожу молодой и эластичной, остается неясным, может ли витамин принести дополнительную пользу для здоровья кожи.
В настоящее время исследование, проведенное Медицинской школой Уоррена Альперта и Школой общественного здравоохранения Брауна в Провиденсе, Род-Айленд, Гарвардской медицинской школой в Бостоне, Массачусетс, и Университета Инже в Сеуле, Южная Корея, изучает, может ли потребление витамина А влияют на риск кожного плоскоклеточного рака, одной из наиболее распространенных форм рака кожи. Выводы публикуются в журнале JAMA Дерматология.
Витамин А из продуктов может снизить риск
По данным некоммерческой организации и правозащитной группы Skin Cancer Foundation, «плоскоклеточная карцинома является второй наиболее распространенной формой рака кожи», и только в Соединенных Штатах врачи ежегодно диагностируют более 1 миллиона новых случаев.
Поскольку эта форма рака настолько распространена, важно найти более эффективные профилактические стратегии, чтобы снизить риск ее развития у людей.
В текущем исследовании, первым автором которого является доктор Чону Ким, исследователи попытались выяснить, существует ли какая-либо связь между потреблением витамина А и каротиноидов и более низким риском плоскоклеточного рака кожи.
Команда проанализировала данные 75 170 женщин (средний возраст 50,4 года), включенных в исследование здоровья медсестер, и данные 48 400 мужчин (средний возраст 54,3 года), включенных в исследование последующего наблюдения медицинских работников.
За более чем 26-летний период наблюдения исследователи задокументировали в общей сложности 3978 случаев рака кожи среди участников обеих этих исследовательских групп.
Исследователи также смогли получить информацию о потреблении витамина А участниками благодаря подробным опросам, которые участники двух исследовательских групп заполняли примерно раз в 4 года.
Основываясь на своем анализе, исследователи обнаружили, что участники, которые находились на верхнем конце спектра с точки зрения потребления витамина А, по-видимому, имели более низкий риск кожного плоскоклеточного рака.
«В этом большом проспективном исследовании женщин и мужчин в США мы обнаружили, что более высокое потребление общего витамина А, ретинола и нескольких отдельных каротиноидов, включая бета-криптоксантин, ликопин, лютеин и зеаксантин, было связано с более низким риском [плоскоклеточной карциномы] , - пишут исследователи в своей исследовательской работе.
Исследователи добавляют, что большая часть витамина А в этих случаях поступает из пищевых источников, особенно из овощей, а не из пищевых добавок.
Ограничения исследования и выводы
Хотя исследователи отмечают, что их результаты являются хорошим началом, с точки зрения понимания того, могут ли диетические факторы влиять на риск рака кожи, они также признают, что исследование столкнулось с некоторыми ограничениями.
В частности, авторы ссылаются на «однородность исследуемой популяции», которая состояла почти исключительно из образованных белых специалистов в области здравоохранения. Они говорят, что для более инклюзивного исследования с более обобщаемыми результатами исследователи должны рассматривать более разнообразную популяцию.
«Однако, - пишут авторы исследования, - потребление витамина А было хорошим [среди когорт исследования]», добавляя, что «рак кожи не распространен у небелых людей».
Кроме того, один автор исследования сообщает о потенциальных конфликтах интересов, работая консультантом в биофармацевтических компаниях AbbVie и Amgen, фармацевтических компаниях Janssen, Merck, Novartis и Pfizer, а также в Центрах по контролю и профилактике заболеваний (CDC).
Несмотря на любые потенциальные недостатки методологии исследования, исследователи пришли к выводу, что их результаты пока подтверждают мнение о том, что адекватное потребление витамина А может помочь предотвратить развитие рака кожи:
«Мы обнаружили обратную связь между потреблением витамина А и каротиноидов и риском кожного [плоскоклеточного рака], подтверждая защитную роль витамина А против развития [плоскоклеточного рака]. Наши данные также подтверждают мнение о том, что добавление витамина А и диетическое питание могут быть полезными для предотвращения [плоскоклеточной карциномы] ».
