Может ли манго защитить сердце и здоровье кишечника?
Может ли манго принести пользу нашей кишечной флоре и кровяному давлению одним восхитительным ударом? Последние данные свидетельствуют о том, что они могут… для определенных людей, но необходимы дополнительные доказательства.
Манго выращивали в Южной Азии в течение тысяч лет, и теперь они нашли свои дома во многих более теплых регионах Земли.
Это национальный фрукт Индии, Пакистана и Филиппин, и не зря: они восхитительны.
Что касается питания, манго содержит ряд витаминов и минералов, хотя и не в особенно высоких концентрациях.
То есть, за исключением витамина С и фолиевой кислоты.
Манго также содержит ряд полифенолов, таких как флавоноиды, группа соединений, которая в последние годы приобрела популярность в кругах здорового питания.
Манго и полифенолы
Потенциальное воздействие на здоровье полифенолов доказало спорную тему; Считается, что они обладают антиоксидантным действием, но исследования показали, что наш кишечник разрушает большинство из них, прежде чем они получат шанс оказать влияние на наш организм.
Однако продукты распада этих молекул также могут повлиять на здоровье. Однако на сегодняшний день доказательства, подтверждающие их пользу для здоровья, противоречивы.
Тем не менее, иногда целое больше, чем сумма его частей. Помня об этом, группа исследователей из Калифорнийского университета в Дэвисе решила выяснить, могут ли они измерить конкретную пользу для здоровья от употребления манго.
С этой целью они набрали 24 здоровых женщины в постменопаузе и попросили их потреблять 330 граммов манго каждый день в течение 2 недель. В частности, они выбрали мед и манго из-за относительно высокого уровня полифенолов.
После 2-недельного вмешательства с манго участники вернулись к своей стандартной диете на 13 дней, избегая манго.
Результаты исследователей были недавно представлены на ежегодном собрании Американского общества питания Nutrition 2018 в Бостоне, Массачусетс. Они были опубликованы в Журнал FASEB.
Чтобы оценить биоактивность манго, исследователи проводили измерения на различных этапах исследования, включая частоту сердечных сокращений и артериальное давление.
Команда также взяла пробы крови и дыхания. Анализируя образцы дыхания, можно получить представление о здоровье кишечника. Это связано с тем, что они обеспечивают снимок газов, образующихся во время ферментации в кишечнике.
Положительное влияние манго
Ученые обнаружили, что систолическое артериальное давление, то есть давление в артериях при сокращении сердца, было значительно ниже, чем исходное значение через 2 часа после употребления манго.
Пульсовое давление, которое является мерой силы, генерируемой сердцем при каждом сокращении, также было значительно ниже через 2 часа после употребления манго.
В ходе дыхательного теста измерялись уровни водорода и метана. У некоторых участников был метан, у некоторых был водород, у других не было ни одного, а у других все еще были оба. В этом типе теста метан считается признаком плохого состояния кишечника.
Из 24 участников четверть произвела метан в начале испытания. У половины из этих шести человек отмечалось снижение выхода метана после употребления манго.
Итак, исследование, в котором участвовала небольшая группа из определенного слоя общества, показало некоторые преимущества употребления манго в исследовании, частично финансируемом Национальным советом по манго.
Для подтверждения этих выводов требуется дополнительная работа. Пока эти результаты не будут подтверждены, манго можно безопасно употреблять, со специфической пользой для кишечника и сердечно-сосудистой системы или без таковой.
