ВАМ ПОДХОДЯТ СВИДАНИЯ? ПОЛЬЗА И ПИТАНИЕ - САХАРНЫЙ ДИАБЕТ

Полезны ли финики?

Финики богаты натуральным сахаром, поэтому многие думают, что они им вредны. Однако эти сладкие фрукты богаты питательными веществами, что делает их отличной закуской в умеренных количествах.

Финики растут на финиковых пальмах небольшими гроздьями. Термин дата происходит от греческого слова дактулос, что означает пальцы.

Фермеры собирают финики осенью и в начале зимы, поэтому в это время года финики обычно самые свежие. Однако многие люди едят сушеные финики, которые в закрытой посуде могут храниться долго.

Из этой статьи вы узнаете о пользе фиников для здоровья и о том, как включить их в хорошо сбалансированный рацион.

Пять преимуществ фиников

Финики богаты клетчаткой и калием.

Помимо прекрасного вкуса, финики содержат белок, витамины и минералы. Они также:

Высокое содержание полифенолов. Полифенолы - это антиоксидантные соединения, которые могут защитить организм от воспалений. Финики содержат больше полифенолов, чем большинство других фруктов и овощей.
Альтернатива пустокалорийным сладостям. Финики могут удовлетворить сладкоежек, а также содержат необходимые питательные вещества, такие как витамин B-6 и железо.
Высокое содержание клетчатки. Всего чашки фиников обеспечивает 12 процентов дневной потребности человека в клетчатке. Клетчатка помогает человеку дольше чувствовать себя сытым.
Высокое содержание калия. Финики богаты калием, который является электролитом, необходимым организму для здоровья сердца. Калий также помогает нарастить мышечную массу и увеличить количество белков в организме.
Отлично подходит для замен. Люди могут заменить сахар, шоколадную стружку или конфеты в рецептах выпечки финиками, чтобы убедиться, что они едят натуральный сахар вместо рафинированного.

Информация о питании

Финики Deglet Noor - один из самых распространенных видов фиников, которые люди могут найти в супермаркете.

Ниже приводится информация о пищевой ценности одного финика Деглет Нур среднего размера:

калорий: 20
общий жир: 0,03 грамма (г)
общее количество углеводов: 5,33 г
пищевые волокна: 0,6 г
сахар: 4,5 г
белки: 0,17 г
витамин B-6: 0,012 миллиграмма (мг)
железо: 0,07 мг
магний: 3 мг
калий: 47 мг

Другой распространенный сорт - финик Меджул. Финики Medjool имеют аналогичное содержание питательных веществ и часто больше, чем финики Deglet Noor.

Риски и соображения

Финики имеют очень высокое содержание сахара по сравнению с остальной их пищевой ценностью. Людям, которые пытаются контролировать уровень сахара в крови, например, страдающим диабетом, следует учитывать общее потребление сахара при употреблении фиников.

Умеренное употребление фиников вряд ли приведет к чрезмерному повышению уровня сахара в крови человека, даже если у него диабет.

Согласно одному исследованию, финики - это пища с низким гликемическим индексом, которая не приводит к значительному повышению уровня сахара в крови у людей с диабетом или без него.

Хотя у исследователей была лишь небольшая выборка, их результаты показывают, что умеренное употребление фиников не должно сильно влиять на уровень сахара в крови.

Как правильно есть финики

Добавляйте финики в смузи для дополнительной питательной ценности.

Финики можно есть свежими или сушеными, как изюм. Люди также могут добавлять их в различные сладкие или соленые блюда.

Вот некоторые примеры блюд с финиками:

Фаршированные финики: люди могут фаршировать финики миндалем, орехами пекан, сливочным сыром или фисташками в качестве закуски или закуски.
Салаты: нарезанные, нарезанные ломтиками или без косточек целые финики являются отличным дополнением к салатам.
Смузи: добавление фиников в банановый смузи придает натуральную сладость и дополнительную питательную ценность.
Рагу: финики отлично подходят для марокканских рагу или блюд из тажина.
Энергетические шарики: люди могут смешивать финики с орехами, клюквой, овсом, кокосовой стружкой или множеством других ингредиентов, чтобы сделать «энергетические шарики» без выпечки.

Покупая финики, люди должны искать блестящие и цельные.

Свежие финики в герметичном контейнере в холодильнике можно хранить много месяцев, а в морозилке даже дольше. В холодильнике сушеные финики хранятся около 1 года в герметичном контейнере и много лет в замороженном виде.

Не следует есть финики с кислым запахом, очень твердые или с кристаллизованным сахаром на поверхности. Эти признаки могут указывать на то, что даты испортились.