Почему даже стройным людям может быть полезно ограничение калорий
Даже худым людям полезно ограничить потребление калорий; сокращение ежедневного потребления калорий примерно на 300 в день может значительно улучшить показатели кардиометаболического здоровья.
Это главный вывод рандомизированного контролируемого исследования, которое длилось 2 года и включало 218 человек в возрасте от 21 до 50 лет без ожирения.
Доктор Уильям Э. Краус - кардиолог и выдающийся профессор медицины Университета Дьюка в Дареме, Северная Каролина, - является ведущим автором нового исследования.
Доктор Краус и его коллеги объясняют в своей статье, что некоторые кардиометаболические маркеры, такие как холестерин, артериальное давление и уровень сахара в крови, могут повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний и смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, даже если они находятся в пределах, которые медицинские работники считают нормальными.
С другой стороны, многочисленные исследования показали, что ограничение калорий приносит пользу как продолжительности здоровья человека, так и продолжительности жизни. Однако связаны ли эти преимущества с потерей веса?
Исследователи начали свое новое исследование с гипотезы о том, что это не просто потеря веса, но и какой-то другой, более сложный молекулярный механизм, который объясняет преимущества ограничения калорий для кардиометаболического здоровья.
Итак, они решили проверить свою гипотезу и с тех пор опубликовали свои выводы в журнале. Ланцетный диабет и эндокринология.
Как ограничение калорий способствует метаболическому здоровью
У всех участников испытания средний индекс массы тела (ИМТ) составлял от 22 до 27,9. Для начала исследователи случайным образом распределили их в одну из двух групп: одна группа снизила потребление калорий на 25% (группа вмешательства), а другая группа не изменила потребление калорий (контрольная группа).
Участники интервенционной группы ели три раза в день и могли выбирать из шести различных планов питания. Они также «посещали групповые и индивидуальные консультации в течение первых 6 месяцев испытания». Исследование началось в мае 2007 г. и продолжалось до февраля 2010 г.
В это время остальные участники - участники контрольной группы - продолжали придерживаться своей обычной диеты.
Не всем участникам экспериментальной группы удалось сохранить снижение калорийности на 25% на протяжении всего периода исследования, но в среднем они снизили потребление почти на 12%.
После вмешательства участники этой группы потеряли и сохранили потерю 10% своего веса, из которых 71% составляла жировая масса. Ограничение калорий привело к значительным кардиометаболическим преимуществам.
В частности, «ограничение калорий привело к стойкому и значительному снижению по сравнению с исходным уровнем до 2 лет всех измеренных традиционных факторов кардиометаболического риска», - пишут авторы. Это включало изменения холестерина липопротеинов низкой плотности, холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), а также систолического и диастолического артериального давления.
Кроме того, «ограничение калорий привело к значительному улучшению С-реактивного белка через 2 года». Это маркер воспаления, который ученые связывают с сердечными заболеваниями, раком и снижением когнитивных функций. Также улучшилась чувствительность к инсулину и маркеры метаболического синдрома.
Преимущества оставались значительными после того, как доктор Краус и его команда провели анализ чувствительности, скорректировавший результаты на относительную потерю веса.
«Это показывает, что даже не такая серьезная модификация, как то, что мы использовали в этом исследовании, может снизить бремя диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, которые мы наблюдаем в [Соединенных Штатах]».
Д-р Уильям Э. Краус
«Люди могут сделать это довольно легко, просто наблюдая за своими небольшими проступками здесь и там, или, возможно, уменьшая их количество, например, не перекусывая после обеда».
«Есть что-то в ограничении калорийности, некий механизм, который, мы еще не понимаем, приводит к этим улучшениям», - добавляет он. «Мы собрали образцы крови, мышц и других образцов у этих участников и продолжим исследовать, что это за метаболический сигнал или волшебная молекула».
В интервью для ЛанцетВ подкасте доктор Краус сказал, что это первое долгосрочное исследование, посвященное изучению преимуществ ограничения калорийности у людей.
Доктор Краус также поясняет, что в его исследовании изучались биомаркеры продолжительности здоровья человека, и он говорит, что он и его коллеги были «впечатлены» «резкими» улучшениями и «замечательно» положительными эффектами, которые ограничение калорийности оказало на окружность талии. триглицериды, холестерин ЛПВП, контроль глюкозы и артериальное давление.
