Каковы преимущества биотина для здоровья?

Биотин - это витамин B, содержащийся в пище. Он помогает организму преобразовывать пищу в энергию и играет многие другие важные роли для здоровья.

Биотин, помимо прочего, улучшает здоровье волос и ногтей, поддерживает здоровую беременность и помогает контролировать уровень сахара в крови.

В этой статье описаны семь ролей, которые биотин играет в организме. Он также исследует пищевые источники витаминов и соображения безопасности.

Что такое биотин?

Арахис - богатый источник биотина.

Биотин - один из восьми витаминов группы В. Он также известен как витамин B-7 или витамин H, и в этом случае H означает «Haar und Haut», что в переводе с немецкого означает «волосы и кожа».

Биотин растворим в воде. Организм не накапливает водорастворимые витамины, поэтому людям необходимо усваивать их из своего рациона.

Биотин необходим для работы нескольких ферментов, известных как карбоксилазы. Это часть важных метаболических процессов, таких как производство глюкозы и жирных кислот.

Управление диетических добавок рекомендует следующее дневное потребление биотина:

• 30 мкг (мкг) для взрослых, в том числе при беременности
• 35 мкг при кормлении грудью

Дефицит биотина встречается довольно редко. Однако у некоторых людей, например беременных женщин и людей, употребляющих большое количество алкоголя, может развиться легкая недостаточность.

Кроме того, регулярное употребление сырых яиц может вызвать дефицит биотина, потому что сырые яичные белки содержат белок, называемый авидином, который связывается с биотином, препятствуя его усвоению организмом. Приготовление яиц деактивирует их авидин.

Преимущества и функции

Биотин играет в организме ряд важных ролей, в том числе:

Разрушение макроэлементов

Биотин помогает организму преобразовывать пищу в энергию - он поддерживает ряд ферментов, участвующих в расщеплении углеводов, жиров и белков.

В частности, биотин участвует в:

• Глюконеогенез: это синтез глюкозы из источников, отличных от углеводов, таких как аминокислоты, и биотинсодержащие ферменты помогают запустить этот процесс.
• Синтез жирных кислот: биотин помогает ферментам, активирующим реакции, важные для производства жирных кислот.
• Распад аминокислот: биотинсодержащие ферменты участвуют в метаболизме нескольких важных аминокислот, включая лейцин.

Поддержание здоровья ногтей

Хрупкие ногти хрупкие и легко раскалываются или трескаются. Дефицит биотина может привести к ломкости ногтей.

Для людей с этим дефицитом прием добавок, содержащих биотин, может улучшить прочность ногтей.

Изменение диеты и других факторов образа жизни может помочь улучшить здоровье ногтей, как и некоторые коммерческие продукты.

Узнайте больше о том, как сохранить ногти здоровыми здесь.

Улучшение здоровья волос

Диета может сыграть важную роль в здоровье кожи и волос. Например, некоторые продукты для здоровых волос включают яйца, бразильские орехи и жирную рыбу.

Многие продукты для волос, которые утверждают, что делают волосы более здоровыми и сильными, содержат биотин. Дефицит биотина может привести к выпадению волос, что указывает на то, что витамин участвует в поддержании здоровья волос.

Однако мало исследований связывает витамин со здоровьем волос у людей, у которых нет дефицита биотина.

Поддержка беременности и кормления грудью

Биотин очень важен для беременных и кормящих женщин.

Хотя симптоматический дефицит биотина встречается редко, низкий уровень биотина часто встречается во время беременности.

Фактически, около 50% беременных женщин в Соединенных Штатах может иметь хотя бы легкий дефицит. Этот уровень дефицита может повлиять на здоровье человека, но не настолько, чтобы вызвать заметные симптомы.

Медицинские работники считают, что этот дефицит часто встречается среди беременных женщин, потому что организм быстрее расщепляет витамин во время беременности.

В результате беременной женщине может потребоваться больше биотина - из диеты или из добавок - чем женщине, которая не беременна.

Тем не менее, важно проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать пищевые добавки во время беременности или кормления грудью.

Снижение уровня сахара в крови у людей с диабетом

Диабет 2 типа - это метаболическое состояние, характеризующееся высоким уровнем сахара в крови и нарушением функции инсулина.

Дефицит биотина может нарушить регуляцию уровня сахара в крови или глюкозы. Некоторые данные показывают, что у людей с диабетом уровень биотина в крови может быть ниже.

Исследования на животных показали, что добавки, содержащие биотин и пиколинат хрома, могут предотвратить инсулинорезистентность.

Исследователи также изучили, как добавки биотина влияют на уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Результаты были неоднозначными, но некоторые исследования показали, что прием как биотина, так и пиколината хрома может помочь в лечении диабета 2 типа.

В целом, полное понимание влияния биотина на диабет и контроль уровня сахара в крови потребует более качественных исследований.

Улучшение здоровья кожи

Ученые не до конца понимают роль биотина в поддержании здоровья кожи. Однако люди с дефицитом биотина могут испытывать проблемы с кожей, включая красные чешуйчатые высыпания.

Некоторые люди также считают, что биотин может помочь избавиться от псориаза.

Влияние витамина на кожу может быть связано с его влиянием на метаболизм жиров. Этот процесс важен для поддержания здоровья кожи и может быть нарушен у людей с низким уровнем биотина.

Важно отметить, что нет доказательств того, что биотин улучшает здоровье кожи у людей, у которых нет дефицита этого витамина.

Поддерживающее лечение рассеянного склероза

Рассеянный склероз (РС) - это аутоиммунное заболевание. Повреждает защитное покрытие нервных волокон головного, спинного мозга и глаз.

Это защитное покрытие называется миелином, и биотин может играть важную роль в его производстве.

Исследования показали, что люди с рассеянным склерозом положительно реагируют на суточные дозы биотина до 300 миллиграммов (мг). Эта добавка может обратить вспять прогрессирование болезни и уменьшить хроническую инвалидность.

Узнайте больше о биотине как части лечения рассеянного склероза.

Источники

Биотин содержится в большом количестве продуктов, что помогает объяснить, почему дефицит этого витамина встречается довольно редко.

Продукты с особенно высоким содержанием биотина включают:

• субпродукты, такие как печень и почки
• дрожжи
• яичные желтки
• сыр
• бобовые, такие как соя и арахис
• зелень
• цветная капуста
• грибы
• орехи и ореховое масло

Подробнее о продуктах, богатых биотином, читайте здесь.

Кроме того, кишечные бактерии производят некоторое количество биотина.

Некоторые люди принимают добавки, которые содержат биотин сам по себе или в комбинации с витаминами.

Безопасность

Медицинские работники считают биотин очень безопасным. Даже очень высокие дозы до 300 мг в день для лечения рассеянного склероза не вызывают побочных эффектов. Рекомендуемая суточная доза для взрослых намного ниже: 30 мкг.

Биотин - это водорастворимый витамин, и любое количество, которое организм не усваивает, выводится с мочой.

Однако были сообщения о том, что высокие дозы биотина вызывают странные результаты тестов щитовидной железы. Любой, у кого есть заболевание щитовидной железы, может получить пользу от консультации с врачом, прежде чем принимать биотиновую добавку.

Резюме

Биотин - это витамин B, который играет решающую роль в метаболизме углеводов, жиров и белков. Он поддерживает здоровье во многих отношениях.

Дефицит биотина относительно редок, но может вызвать проблемы с кожей, волосами и ногтями. Беременным или кормящим женщинам может потребоваться больше этого витамина.

Любой, у кого есть дефицит, может увеличить потребление биотина, потребляя продукты, богатые этим витамином, или принимая биотиновые добавки.