Какая польза для здоровья от чая с лемонграссом?
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Лемонграсс - это растение, которое произрастает в Шри-Ланке и Южной Индии, но теперь растет во многих странах мира. Стебли растения - распространенный ингредиент в азиатской кухне, но из лемонграсса также можно заварить чай.
У растения длинные листья, похожие на листья морских водорослей. Хотя существует около 55 видов лемонграсса, только восточно-индийские и вест-индийские разновидности подходят для использования в кулинарии.
Несколько исследователей интересуются пользой для здоровья и лечебными свойствами чая с лемонграссом. В этой статье мы рассмотрим некоторые преимущества этого чая для здоровья и рассмотрим доказательства, подтверждающие эти утверждения.
Преимущества чая с лемонграссом
Многие люди считают, что чай с лемонграссом обладает множеством преимуществ для здоровья, но исследователи еще не провели достаточно крупномасштабных исследований, чтобы доказать эти преимущества.
Врачи знают, что чай помогает бороться со свободными радикалами, уменьшая таким образом воспалительные процессы в организме. Лемонграсс содержит хлорогеновую кислоту, изоориентин и свертиаяпонин, борющиеся с воспалением.
Воспаление является фактором многих неблагоприятных состояний здоровья, включая боль и болезни сердца. Таким образом, чай с лемонграссом может быть полезным напитком, который люди могут включить в свой рацион.
Ниже приведены семь дополнительных преимуществ для здоровья, которые могут возникнуть в результате употребления чая с лемонграссом.
1. Снятие беспокойства
Многие люди считают, что горячий чай расслабляет, но чай с лемонграссом обладает еще более успокаивающими свойствами.
По данным Мемориального онкологического центра им. Слоана Кеттеринга, запах лемонграсса может помочь людям с тревогой. Хотя некоторые люди уже вдыхают эфирное масло лемонграсса для снятия стресса и беспокойства, исследователям все еще нужны дополнительные доказательства, чтобы подтвердить это преимущество.
2. Снижение холестерина.
Согласно статье в Журнал передовых фармацевтических технологий и исследований, потребление экстрактов лемонграсса снижает уровень холестерина у животных.
В исследовании отмечается, что реакция зависит от дозы. Это означает, что большее количество лемонграсса может еще больше снизить уровень холестерина.
3. Предотвращение заражения
По данным Мемориального онкологического центра им. Слоана Кеттеринга, результаты исследования позволяют предположить, что лемонграсс может обладать некоторыми способностями предотвращения инфекций.
Например, это растение снижает заболеваемость молочницей - грибковой инфекцией, которая обычно поражает людей с ослабленной иммунной системой, например, людей с ВИЧ.
4. Улучшение здоровья полости рта
Во многих странах, где лемонграсс является родным для этого региона, люди берут стебли лемонграсса и жуют их, чтобы улучшить здоровье зубов и сохранить ощущение чистоты во рту.
В Пищевая химия журнал опубликовал исследование, подтверждающее эти выводы. Авторы изучили 12 трав и обнаружили, что экстракты лемонграсса являются одними из самых мощных ингибиторов роста бактерий в лабораторных образцах. Они использовали бактерии, которые могут вызвать кариес во рту, в том числе Streptococcus sanguinis.
5. Снятие боли
Согласно одному исследованию, лимонник может блокировать боль. Это означает, что употребление чая с лемонграссом потенциально может помочь предотвратить чувство боли.
6. Повышение уровня красных кровяных телец.
Результаты исследования 2015 года показывают, что ежедневное употребление настоев чая с лемонграссом в течение 30 дней может увеличить концентрацию гемоглобина, объем упакованных клеток и количество эритроцитов в организме.
Исследователи взяли анализы крови у 105 человек вначале, а затем через 10 и 30 дней после начала исследования. Они пришли к выводу, что употребление чая с лемонграссом способствует образованию красных кровяных телец.
Хотя они не определили, как именно это делает лемонграсс, они все же предположили, что антиоксидантные свойства чая могут играть определенную роль.
7. Снятие вздутия живота.
Чай из лемонграсса обладает мочегонным действием, что означает, что он стимулирует почки выделять больше мочи, чем обычно.
Согласно небольшому исследованию в Журнал почечного питаниячай из лемонграсса увеличивает диурез больше, чем другие напитки.
Это мочегонное действие на организм может быть полезным в тех случаях, когда задержка воды приводит к вздутию живота. Это частый симптом предменструального синдрома (ПМС).
Рецепт чая из лемонграсса
Можно приготовить чай из лемонграсса в домашних условиях. Купив стебли в продуктовом магазине или у травника, люди могут предпринять следующие шаги, чтобы заварить чай:
- нарежьте стебли на кусочки от 1 до 2 дюймов
- вскипятить чашку воды
- залить кипятком стебли лемонграсса, чтобы они заварились
- оставьте стебли в воде минимум на 5 минут
- процедить жидкость со стеблей и вылить в чашку
Если добавить кубики льда, получится холодный чай с лемонграссом.
Чай должен иметь свежий цитрусовый вкус. Человек должен начать с одной чашки чая с лемонграссом в день, а затем добавить больше в свой рацион в течение следующих дней, если он того пожелает.
Кроме того, чай с лемонграссом продается в большинстве продуктовых магазинов и магазинов здорового питания. Его также можно приобрести в Интернете.
Забрать
Чай с лемонграссом может быть вкусным напитком, который также полезен для здоровья.
Хотя большинство исследований, проведенных на сегодняшний день по поводу чая с лемонграссом, являются небольшими или лабораторными, результаты показывают, что чай с лемонграссом может помочь улучшить здоровье полости рта, снизить уровень холестерина и уменьшить вздутие живота.
Помимо чая из лемонграсса, его можно добавлять в такие блюда, как супы и картофель фри.
