Прерывистое голодание: с чего я начал
Режимы прерывистого голодания набирают обороты как способ контроля веса и долгосрочного здоровья. Так я начал.
Сегодня вторник, полдень. За последние полчаса я почувствовал, как моя концентрация упала больше, чем обычно. Еще мне холодно.
Вооружившись дополнительным слоем одежды, я иду в детский сад, чтобы забрать свою младшую дочь. Что пообедать?
Подготовка - это ключ; Я читал это много раз. Но я только вчера принял твердое решение приступить к этому прерывистому посту.
Итак, это будет суп из моркови и красной чечевицы с рисом басмати. Но когда мы приходим домой, беглый взгляд на кухню обнаруживает разочаровывающее отсутствие красной чечевицы и риса басмати.
С намеком на безумные корректировки в последнюю минуту ужин теперь состоит из баклажанов, консервированных помидоров, тушеной моркови, белой фасоли и длиннозерного риса. Младенец съел 3 порции, а я довелось до 300 калорий. Я определенно почувствовал себя лучше и примерно на 30 минут чувствовал себя сытым.
Обычное вечернее безумие - уложить спать двух маленьких детей - это хорошее отвлечение от муки голода, и я пью травяной чай, когда все начинает успокаиваться. Я потребляла около 700 калорий в день.
Я, конечно, с нетерпением жду утреннего кофе и большой миски каши, но я горжусь тем, что пережил свой первый день.
Почему именно такое голодание?
Моя мама - заядлая поклонница прерывистого голодания. Ей нравится говорить об этом, причем очень долго.
Мама Мартин начала 3 года назад с режима 5: 2, при котором она ела около 500 калорий 2 дня в неделю. Около 6 месяцев назад она упала до 6: 1 и теперь ест 1 день в неделю.
За это время ее индекс массы тела (ИМТ) упал с 24 до 21. Самое главное, она говорит, что не испытывает сильной тяги к сахару или сопутствующего сахарного кризиса, который был постоянным спутником на протяжении большей части ее взрослой жизни.
Я подумываю начать прерывистое голодание по двум причинам. Первый - это упорные 15 фунтов, которые я не смогла сбросить после рождения второй дочери. Впервые в жизни я оказался на грани того, что Национальная служба здравоохранения Соединенного Королевства (NHS) называет здоровым ИМТ.
«Не верьте весам, верьте тому, что чувствует ваше тело», - я слышу, как комментируют мои друзья. Что ж, весы говорят то же самое, что говорят мои чувства.
Но больше, чем вес, меня интересуют долгосрочные последствия для нашего здоровья, которые ученые обнаружили в экспериментальных исследованиях различных режимов голодания.
Это подводит меня ко второй причине. Я потерял отца из-за рака кишечника всего за несколько дней до того, как мне исполнилось 30 лет; ему было 57 лет.
Ученые обнаружили, что в исследованиях на животных периодическое голодание снижает риск состояний, связанных с ожирением, одним из которых является рак.
Хотя нет никаких доказательств того, что голодание может предотвратить рак у людей, поддержание здорового веса и метаболического профиля может снизить риск развития рака кишечника.
После того, как последние несколько недель вы воздерживались от ночного голодания, пора стать серьезным.
Я основываю свой режим голодания на модифицированной версии диеты 5: 2 и решил потреблять от 700 до 800 калорий по вторникам и четвергам.
Моя первая неделя прерывистого голодания
После импровизированного старта я намного лучше подготовился ко второму дню голодания. После утреннего эспрессо с лимонным соком (совет мамы) я прерываю свой пост обязательным британским чаем с молоком в 11:30, делая его 14-часовым ночным голоданием, за которым я следую обедом в полдень.
Обед - это домашнее тушеное мясо из говядины и фасоли, которое, по оценке онлайн-калькулятора, составляет 296 калорий на порцию.
Я чувствовал голод большую часть утра, но концентрация на работе помогла мне отвлечься от этих ощущений.
Хотя обед положил конец этому чувству, я замечаю, что моя концентрация снижается - до тех пор, пока я не осознаю, что не пил воды с тех пор, как начал работать.
Исправив эту кардинальную ошибку, я говорю себе, чтобы с этого момента я ВСЕГДА пополнял свой стакан воды в разгрузочные дни.
Я продолжаю с домашнего хумуса с морковью и сельдереем плюс немного соленого попкорна во второй половине дня, что в сумме дает 145 калорий. Затем на ужин есть салат из овощей и фалафеля, в котором в общей сложности содержится около 735 калорий в день.
Вечер продолжается, я голоден. Я планирую лечь спать вскоре после согревающего травяного чая.
В целом первая неделя прошла нормально. Два загруженных дня в офисе помогли мне отвлечься от еды, а лучшая подготовка во второй день также упростила задачу.
Неделя 3 и самая тяжелая на данный момент
Первые 2 дня голодания чудес не принесли. Шоколад до сих пор соблазняет меня по вечерам, и дети, кажется, перепутали мою памятку о периодическом голодании с призывом к прерывистому ночному бодрствованию.
Но, пожалуй, самое главное, я не считаю, что первые два дня были слишком неудобными.
Во вторник чувство голода то приходило, то уходило большую часть утра, но это скорее тупая боль, чем резкая. Сегодня утром после обычного кофе я пила зеленый чай с водой. Моя концентрация в порядке, хотя я чувствую, что довольно часто смотрю на часы, чтобы проверить, когда пора идти на обед.
Четверг пока что был лучшим днем. После 16-часового голодания я сократила количество приемов пищи до двух раз, и о еде особо не думала.
После успеха прошлой недели третья неделя оказалась более сложной, чем я ожидал.
Во вторник я проснулась простудой. Я серьезно подумывал о том, чтобы отказаться от прерывистого голодания и заменить бесконечные чашки воды обильным количеством чая с медом и шоколадом. Мама Мартин пришла на помощь с сообщением поддержки, которое помогло мне выжить.
Тем не менее, на следующий вечер, когда в моей памяти все еще оставались остатки боли в горле, мысль о том, что я не могу перекусить между приемами пищи и выпить утром кофе с молоком, наполнила меня некоторым страхом обиды.
Но как только я начал работать, все было в порядке. У меня осталось 14 часов - за ночь, которую испортили дети, и утро, которое мне удалось заправить черным кофе - до моего обеда.
Я проголодался, но не ослабел. К тому же мысль о завтраке на следующее утро наполнила меня чувством радостного ожидания и подпитала мою решимость.
К 4-й неделе привычка координировалась, и мой вес начал медленно смещаться.
Самые большие проблемы и 3 главных совета
Самыми трудными для меня были моменты, когда я не чувствовал себя на все 100% и когда особенно вкусные блюда встречались со мной в постные дни. К счастью, моя простуда длилась недолго, и я старалась включать вкусные продукты любого описания в не голодные дни, в умеренных количествах.
Вот три вещи, которые я нашел наиболее полезными, чтобы зайти так далеко.
1. Организация
Рискуя прозвучать как заезженная пластинка, ключевым моментом является организация.
Я использую приложение для подсчета калорий на своем телефоне, чтобы точно знать, сколько я накапливаю в голодные дни. К настоящему времени я также знаю, какие варианты ланча на 400 калорий я могу найти в нескольких минутах ходьбы от офиса.
2. Кулинарные навыки.
К счастью, я достаточно разбираюсь в этой области. И я не обнаружил, что изменить наши блюда так, чтобы учесть мои требования, было слишком сложно.
Хороши супы, тушеные блюда и салаты с бобовыми. Я также могу легко приготовить пасту с овощами, которая является любимым напитком детей, увеличив количество овощей и уменьшив количество макарон, которое остается на моей тарелке.
3. Отношение
То, как я отношусь к прерывистому голоданию, - это самый важный фактор, который повлиял на меня в течение первого месяца. Я делаю это для себя, для своего здоровья, для будущего своих детей. Меня никто не принуждает, и я не считаю это диетой. Я вношу изменения в свой образ жизни.
Мне хорошо подходят маленькие цели. Теперь у меня есть первый месяц позади, я смотрю на 3 месяца как на мою следующую цель, а 6 месяцев вырисовываются не так уж и далеко.
По прошествии полугода планирую подвести итоги. Следите за обновлениями через 6 месяцев.
