Почему так трудно отказаться от этого куска торта?
Используя крыс, исследователи обнаружили, что определенная цепь в мозге, по-видимому, управляет импульсивным питанием. Может ли это привести к терапии для людей, которые имеют дело с побочными эффектами переедания?
Почему, несмотря на наши лучшие намерения, мы импульсивно съедаем эту банку мороженого или пакет с попкорном?
Стремление к импульсивному питанию связано с перееданием и ожирением - состоянием здоровья, которое Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) называют «обычным, серьезным и дорогостоящим».
Еще в 2008 году, по оценке CDC, ежегодные медицинские расходы США от ожирения составляли 147 миллиардов долларов.
По данным организации, в 2015–2016 годах 39,8% взрослого населения США страдали ожирением. Это состояние увеличивает риск ряда проблем со здоровьем, включая диабет 2 типа, сердечные заболевания, инсульт и некоторые виды рака.
Но какой основной механизм стоит за перееданием, и может ли его выявление в конечном итоге помочь людям, которые испытывают эту проблему со здоровьем?
Теперь исследование появляется в Nature Communications идентифицировал особую цепь в мозгу, которая может повлиять на нашу способность сопротивляться искушению.
Импульсивность или выполнение чего-либо без учета возможных последствий не только влияет на способность отказываться от еды, когда насытились, но и является общей нитью, связывающей такие проблемы, как чрезмерная азартная игра и наркомания.
Авторы нового исследования отмечают, что хотя в импульсивности как таковой нет ничего плохого, она может привести к нежелательным последствиям.
Итак, команда намеревалась понять, что происходит в мозге, чтобы вызвать импульсивное поведение, в надежде, что их открытия могут привести к новым методам лечения людей, которые борются с связанными с ними расстройствами.
Ключевые клетки мозга повышают импульсивность
Исследователи научили крыс получать «вкусные гранулы с высоким содержанием жира и сахара», нажимая на рычаг.
Крысам приходилось ждать 20 секунд, прежде чем снова нажать на рычаг. Если они были быстрее, им пришлось подождать еще 20 секунд.
Затем исследователи ввели инъекцию меланин-концентрирующего гормона (MCH). Это передатчик, вырабатываемый гипоталамусом в основании мозга, и предыдущие исследования показали, что он играет роль в импульсивном поведении.
Используя передовую технику, команда активировала нейронный путь MCH от гипоталамуса к гиппокампу, который является частью мозга, связанной с обучением и памятью.
«В основе вашего мозга лежит физиология, которая регулирует вашу способность отказываться от импульсивного перекуса», - говорит Эмили Нобл, доктор философии, доцент кафедры пищевых продуктов и питания Университета Джорджии в Афинах.
«В экспериментальных моделях вы можете активировать эту схему и получить определенный поведенческий ответ».
Исследователи обнаружили, что после активации нервного пути крысы чаще нажимали на рычаг, даже несмотря на то, что это задерживало доставку сахарных гранул на 20 секунд - менее эффективный способ получения вознаграждения.
Хотя предыдущие исследования показали, что уровни MCH в головном мозге влияют на потребление пищи, это первое исследование, демонстрирующее роль гормона в импульсивном поведении, сообщают авторы.
«Мы обнаружили, что когда мы активируем клетки мозга, производящие MCH, животные становятся более импульсивными в своем поведении в отношении еды», - говорит Ноубл.
Результаты показывают, что MCH не повлиял на удовольствие крыс от еды или на то, насколько усердно они были готовы к ней работать, но это повлияло на их способность сопротивляться попыткам получить гранулу, даже если они узнали, что нажатие на рычаг более часто приведет к дальнейшим задержкам.
«Активация этого специфического пути нейронов MCH усиливает импульсивное поведение, не влияя на нормальное питание из-за потребности в калориях или мотивации потреблять вкусную пищу», - объясняет Ноубл.
«Понимание того, что эта схема, избирательно влияющая на импульсивность пищи, существует, открывает дверь к возможности того, что однажды мы сможем разработать терапию от переедания, которая поможет людям придерживаться диеты, не снижая нормальный аппетит или не делая вкусные продукты менее вкусными. . »
Эмили Ноубл, доктор философии.
