Продукты питания, которых следует избегать при анкилозирующем спондилите
Анкилозирующий спондилит - хроническое воспалительное заболевание и разновидность артрита. Обычно это вызывает боль, скованность и снижение подвижности позвоночника. Однако это также может повлиять на другие суставы. Некоторые люди могут облегчить симптомы, изменив рацион питания, хотя доказательства этого ограничены.
В настоящее время лекарства от анкилозирующего спондилита не существует. Однако ранняя диагностика и использование соответствующих методов лечения могут помочь человеку справиться с симптомами и снизить риск осложнений.
В этой статье обсуждается, как диетический выбор может повлиять на анкилозирующий спондилит, какие продукты следует есть и избегать, а также осложнения, которые может вызвать это состояние.
Анкилозирующий спондилит и диета
Исследования относительно того, влияет ли диета на анкилозирующий спондилит, ограничены.
Хотя не существует специальной диеты для людей с анкилозирующим спондилитом, употребление определенных продуктов может помочь людям справиться с этим заболеванием. Например, разные продукты могут влиять на массу тела человека, а также играть роль в воспалении.
В разделах ниже более подробно рассматривается роль диеты при анкилозирующем спондилите.
Анкилозирующий спондилит и контроль веса
Поддержание здорового веса важно для людей с анкилозирующим спондилитом, поскольку лишний вес оказывает давление на кости и суставы тела. Это может усугубить симптомы.
Избыточный вес также является фактором риска развития остеоартрита.
Диета и воспаление
Принятие противовоспалительной диеты может помочь уменьшить воспаление в организме. Продукты в этом типе диеты аналогичны продуктам средиземноморской диеты.
Фонд артрита рекомендует людям с ревматоидным артритом соблюдать противовоспалительную диету. Эти продукты также могут принести пользу людям с анкилозирующим спондилитом, который является аналогичным воспалительным заболеванием.
Полезные продукты и питательные вещества
Люди с анкилозирующим спондилитом могут обнаружить, что продукты и питательные вещества, перечисленные в этом разделе, могут помочь облегчить симптомы заболевания.
Однако в одном обзоре 2018 года сообщалось, что лишь очень ограниченные данные подтверждают связь между диетой и анкилозирующим спондилитом. Многие исследования были слишком маленькими и ненадежными, чтобы подтвердить какие-либо выводы.
Люди с анкилозирующим спондилитом могут попробовать использовать диету вместе с традиционными методами лечения, чтобы уменьшить симптомы. Если у человека нет непереносимости или аллергии, попробуйте эти диетические изменения.
Омега-3 жирные кислоты
Обзор исследований 2012 года показывает, что диета с высоким содержанием этих незаменимых жиров оказывает устойчивое, но умеренное положительное влияние на воспаление суставов, связанное с ревматоидным артритом.
Следующие продукты являются хорошими источниками жирных кислот омега-3:
- Семена чиа
- жирная рыба, такая как лосось, сардины и тунец
- льняное семя
- льняное масло
- грецкие орехи
Однако этот обзор состоялся довольно давно, и его формат ограничен. По этой причине необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить, насколько эффективны омега-3 жирные кислоты при воспалении у людей с анкилозирующим спондилитом.
Фрукты и овощи
Ежедневное употребление разнообразных фруктов и овощей обеспечивает высокое потребление многих витаминов и минералов, необходимых для общего состояния здоровья. Эти продукты также, как правило, низкокалорийны и содержат много клетчатки.
Национальное общество анкилозирующего спондилита Соединенного Королевства рекомендует есть фрукты и овощи разного цвета. Они содержат широкий спектр антиоксидантных соединений, которые помогают защитить от болезней.
Цельное зерно
Цельнозерновые продукты, в том числе коричневый рис, кукуруза, киноа, гречка и овсянка, богаты клетчаткой и питательными веществами. Согласно одному метаанализу 2018 года, они также могут помочь уменьшить воспаление во всем теле.
Однако некоторые люди могут обнаружить, что злаки, содержащие глютен, такие как пшеница, рожь и ячмень, вызывают у них симптомы анкилозирующего спондилита.
Продукты, богатые кальцием
Анкилозирующий спондилит ослабляет кости, поэтому продукты, богатые кальцием, так важны. Кальций необходим для улучшения прочности костей. Источники пищи с высоким содержанием кальция включают:
- темно-зеленые листовые овощи, такие как кресс-салат и капуста
- брокколи
- китайская капуста
- обезжиренные молочные продукты
- обогащенное растительное молоко
- миндаль
- консервированные сардины с костями
- обогащенный тофу
- обогащенные злаки
Витамин Д
Витамин D позволяет организму усваивать кальций и является еще одним важным питательным веществом для здоровья костей.
В одном обзоре исследований 2015 года сообщается, что более высокий уровень витамина D связан с более низким риском развития анкилозирующего спондилита. Кроме того, у людей с более высоким уровнем витамина D меньше шансов иметь симптомы, связанные с этим заболеванием.
Организм получает витамин D от воздействия солнца и таких продуктов, как:
- рыба и морепродукты
- яичный желток
- рыбий жир
- обогащенные продукты, такие как соки, крупы, молочные продукты, растительное молоко и тофу
Травы и специи
Некоторые травы и специи также могут обладать противовоспалительным действием, в том числе:
Чеснок: согласно рандомизированному исследованию 2009 года, некоторые соединения чеснока обладают противовоспалительными свойствами.
Имбирь: люди веками использовали имбирь как противовоспалительное средство. Недавние исследования подтверждают это.
Куркума: одним из основных компонентов куркумы является куркумин, соединение, которое может помочь уменьшить воспаление.
В этой статье узнайте о прогрессировании анкилозирующего спондилита.
Продукты и диеты, которых следует избегать
Пища, вызывающая воспаление, может усугубить симптомы анкилозирующего спондилита. Эти продукты включают:
Сахар
Согласно одному систематическому обзору 2018 года, сахар и рафинированные продукты могут вызывать воспаление в организме.
В результате больные анкилозирующим спондилитом могут захотеть уменьшить количество потребляемых сладких продуктов и напитков, включая десерты, конфеты, выпечку, газированные напитки и соки.
Соль и продукты с высоким содержанием натрия
В 2013 году исследователи обнаружили, что добавление соли в рацион животных заставляет организм вырабатывать воспалительные клетки, которые связаны с аутоиммунными заболеваниями, такими как анкилозирующий спондилит.
Хотя диета с низким содержанием натрия не может вылечить анкилозирующий спондилит, снижение потребления соли - хорошая идея для лечения этого состояния.
красное мясо
Красное мясо содержит определенные соединения, которые могут усугубить воспаление.
Употребление меньшего количества красного мяса или его отсутствие может помочь уменьшить симптомы анкилозирующего спондилита.
Продукты с высоким содержанием жира
Фонд артрита рекомендует ограничить количество жиров, вызывающих воспаление, включая насыщенные жиры и жирные кислоты омега-6.
Продукты, содержащие насыщенные жиры, включают:
- пицца
- красное мясо
- сыр и жирные молочные продукты
- обработанные пищевые продукты
Омега-6 жирные кислоты, хотя и необходимы в небольших количествах, слишком распространены в рационах людей по всей территории Соединенных Штатов.
Продукты, содержащие жирные кислоты омега-6, включают:
растительные масла, включая кукурузное, сафлоровое, подсолнечное и соевое
- майонез
- заправки для салатов
- выпечка
- обработанные пищевые продукты
Людям следует избегать трансжиров, которые обычно присутствуют в обработанных пищевых продуктах. Однако производители постепенно отказываются от трансжиров из пищевых продуктов в соответствии с правилами FDA.
Крахмал
Согласно утверждениям, диета с низким содержанием крахмала под названием «Лондонская диета AS Diet» приносит пользу людям с анкилозирующим спондилитом. Теория гласит, что некоторые типы кишечных бактерий могут вызывать это состояние, и крахмал питает эти бактерии.
Доказательства, подтверждающие лондонскую диету AS, анекдотичны, а это означает, что, хотя она может работать для некоторых людей, Американская ассоциация спондилитов не может одобрить эту диету из-за отсутствия надежных исследований.
Сторонники диеты рекомендуют ограничить или исключить определенные продукты, в том числе:
- хлеб и выпечка
- рис
- картофель
- макароны
Также диета предполагает есть больше:
- фрукты
- овощи
- орехи и семена
- яйца
- рыбы
- постное мясо
- обезжиренные молочные продукты
Пшеница и глютен
Зерна, содержащие глютен, такие как пшеница, рожь и ячмень, могут способствовать воспалению у некоторых людей.
Безглютеновая диета полезна для некоторых людей с ревматоидным артритом, а также может быть полезной для людей с анкилозирующим спондилитом.
Алкоголь
Связь между алкоголем и ревматическими состояниями, такими как ревматоидный артрит, не всегда ясна. Однако людям с анкилозирующим спондилитом следует попытаться ограничить потребление алкоголя или полностью его избегать.
Употребление алкоголя в больших количествах может повлиять на минеральную плотность костей и увеличить риск остеопороза. Алкоголь также может взаимодействовать с лекарствами от анкилозирующего спондилита и снижать всасывание питательных веществ.
Другие пищевые триггеры
Продукты, вызывающие боль и другие симптомы анкилозирующего спондилита, варьируются от человека к человеку. Ведение дневника питания в течение месяца может помочь человеку точно определить любые продукты, которые, по-видимому, усугубляют его симптомы.
Низкокалорийные, обезжиренные и низкобелковые диеты могут не обеспечивать достаточное количество питательных веществ для поддержки иммунной системы людей с анкилозирующим спондилитом.
Диета и желудочно-кишечные проблемы, связанные с анкилозирующим спондилитом
Анкилозирующий спондилит связан с воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК), такими как болезнь Крона и язвенный колит.
Внесение определенных диетических изменений может улучшить симптомы этих состояний. Например, исследования анкилозирующего спондилита и болезни Крона показывают, что употребление меньшего количества крахмала может благотворно повлиять на симптомы обоих, особенно в сочетании с медикаментозной терапией.
Другие рекомендации для людей с ВЗК включают:
- сокращение потребления продуктов с высоким содержанием жира
- ограничение или отказ от употребления алкоголя
- сокращение молочных продуктов
Принятие противовоспалительной диеты также может помочь облегчить симптомы ВЗК.
Здесь вы узнаете, какие продукты есть во время обострения болезни Крона.
Добавки
На упаковке некоторых пищевых добавок можно предположить, что они могут помочь людям с анкилозирующим спондилитом. Однако некоторые добавки низкого качества, и организм может с трудом их усвоить. Другие могут не иметь тех эффектов, на которые они претендуют.
Некоторые из добавок, которые производители рекомендуют для лечения анкилозирующего спондилита, не демонстрируют доказанных преимуществ для этого состояния.
Однако употребление пробиотиков может быть полезным для людей с анкилозирующим спондилитом, поскольку Клебсиелла бактерии связаны с этим заболеванием.
Риски
Обычно безопасно вносить изменения в диету, чтобы справиться с симптомами анкилозирующего спондилита, особенно когда человек делает это одновременно с приемом лекарств или других методов лечения, рекомендованных врачом.
Однако, чтобы обеспечить адекватное потребление питательных веществ, важно заранее обсудить любые изменения в питании с врачом и диетологом. Некоторые продукты и добавки могут взаимодействовать с лекарствами.
Исследования не указывают на эффективность лечения анкилозирующего спондилита с помощью диеты.
Вопрос:
Помогает ли курение марихуаны при ревматической боли?
А:
Исследования показывают неоднозначные результаты относительно пользы курения марихуаны при ревматической боли. Было проведено немного исследований краткосрочных и долгосрочных эффектов употребления марихуаны.
В настоящее время эксперты предполагают, что употребление марихуаны должно быть дополнительной терапией. Он не должен заменять план лечения, составленный врачом.
Алана Биггерс, доктор медицины, магистр здравоохранения Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.
